这马尔尼瞧见还没卖出去多少,他可是高兴坏了,嘴都快咧到耳根了。
“马克西姆,亚历山大,你们不是让我去城里买吗,你们瞧瞧,这些都是我在城里买的,而且价格还比你们这里的便宜!”
他故意把声音提高了不少,顿时就吸引了旁边路过的几个村民。
几名村民上前询问马尔尼是在哪家店购买的,他们也打算去买点。
瞧见这一幕,李秀红和两位大舅哥都有些着急了。
马克西姆当即就要去把马尔尼轰走,一向稳重的亚历山大也没拦着他。
但是夏天拦住了他们,因为这时候马尔尼在这的话,说不定效果会更好。
“老板娘,不知道你的厨艺怎么样啊?”夏天笑着问道。
眼看能吃上老家的名菜,李秀红心情也好转了不少。
“不瞒你说,我在家都不做饭,是我们家那口子掌厨。”
“好嘛,原来现在都是我们老爷们下厨房啊,我还以为自己是个例。”
“哈哈,但是夏天,我这舌头可是非常刁钻的。”
“放心吧老板娘,绝对满足你的馋虫!”
“我指的是饭菜满足。”夏天坏笑了一下。
李秀红果断给了夏天一个白眼。
没错,夏天要做的,就是一道名菜,猪肉白菜炖粉条,外加炒腊肉,蒸腊肠!
夏天打算用味道来证明这些食材的质量。
只要村民们相信这东西能做出来好吃,相信一分价钱一分货,那就没问题了。
开火造饭!
夏天这举措也吸引了不少村民,再加上摆摊卖肉的事情村长已经传出去了,所以这个时间点还是来了不少人的。
看来白天人少的原因也是因为村里大部分人都在忙,这到了傍晚,都出来了。
马尔尼那小子瞧见夏天要生火做饭,不禁撇了撇嘴。
与此同时,有几户人家先行购买了摊位上的腊肉和腊肠。
马尔尼一瞧就有点急了,立马扯着嗓子说自己的腊肉多好,多便宜什么的。
他嘴里就根本没实话,他说的价钱根本就不是真的,但村民们却有些相信。
猪肉白菜炖粉条是一道家常菜,眼下不光东北三省,全华国很多地方的人都很爱吃。
但如何将这道菜做的好吃,每人都有自己的窍门,尤其是第一步,如果做错了,那就不好吃了。
夏天的小窍门就是把白菜给拍一下,尤其是白菜梆,不光要拍,还要改刀,这样才能入味。
锅烧热下油,先把白菜炒一家伙,把水分炒出去,这样炖起来更入味好吃。
然后把猪肉煸炒出油,放入八角花椒,随后倒入料酒去腥,然后再把葱花和蒜炒出香味,随后倒入生抽和老抽,翻炒均匀,此时猪肉就已经上色了。
随后加入开水,然后就开始炖,还得加盐和十三香等其他调味料,最后加入粉条直接大火开炖!
这道菜做起来比较简单,但想要好吃除了一些小窍门之外,就是掌握其中的下料和火候了。
总而言之,这道菜做出来就不会难吃,但有多么好吃,取决于厨师的上限。
夏天的水平可是不差,之前的大锅菜就已经征服了村民们的味蕾,更何况这小锅菜了?
“咕咚。”
李秀红咽了咽喉咙:“我口水都出来了,啧啧,闻见这味我就受不了了,夏天啊,你可真是满足姐姐了。”
“别急,好不好吃还不知道咧。”
“这小味挠挠的,能不好吃嘛!没看出来,你还是个大厨,你家小妮子真是走运了啊。”
“怎么,您羡慕了?”
“且,姐要是年轻二十岁,铁定不让你落到敌人手里。”
“哈哈。”
夏天看了眼身边的小米莎。
这小妮子没听懂夏天和李秀红的聊天,她指着锅问道:“夏天,这个什么时候能吃啊?”
夏天笑着捏了捏小米莎的脸蛋。
这小吃货,已经等不及了啊。
夏天打开锅盖,放入鸡精增鲜提味,翻拌均匀后,热气腾腾的猪肉白菜炖粉条就差不多做好了,简单又美味。
夏天没有放太多盐,因为腊肉本身就是咸的了,而且还有生抽和老抽,也有咸味道,所以此时国内的咸淡刚好。
近看,锅里的腊肉已经被煮成了晶莹剔透的模样,那饱满的肥瘦看起来又润又亮,拿勺子碰一下肥肉就有点破碎了,纯美的汤汁立刻淹没腊肉,这玩意吃起来,绝对不肥不腻,入口爽滑!
夏天自己都咽了咽喉咙,更别提其他人了!
这浓浓的香味四散开来,周围的人立马都伸长了脖子,这香味把所有人的馋虫都给勾了起来。
这饭菜的香味要比所有自夸自擂都有说服力!
几个还在马尔尼身边的村民立刻都聚了过来。
“夏天,这是那天的大锅菜吗?”
“我们还能吃吗?”
“好香,比那天的还要香!”
“看起来也很好吃,那里面煮的是腊肉吗,为什么那么好看?”
几名村民接连询问出声。
夏天手里拿着勺子,微微一笑回道:“不好意思,这些是我们自己吃的,如果你们想吃的话,可以买一些回家自己做。”
“原来今天不是能随便吃的大锅菜…”
夏天苦笑了一下,有几个村民根本不懂,还以为做这道菜就会像那天一样能随便吃呢。
其实他们不少人都被那天的大锅菜给征服了,后面几天都有人来米莎妈妈家里询问菜谱。
“今天买腊肉,附赠菜谱,这个做法很简单,你们回家自己做也能有这个味道。”
夏天这话让几名村民立马露出了笑脸。
他们几个光闻却不能吃,早就被馋倒了,二话不说,每人都买了二十斤!
这也算开了个好头。
接着,夏天给李秀红和刘大虎盛了一碗,他们俩的吃相顿时吸引了更多的村民。
这俩人在夏天做的时候就口水流了一地,这会那还顾得上吃相啊,先满足自己的馋虫再说!
实际上,小米莎的吃相也没好到哪里去。
一旁的两位大舅哥可有点惨了,因为这时来了不少村民询问,他们只能眼睁睁的看着锅里冒香气,喉咙不停咽着口水。m..cc
这也不怪他们,夏天自己都快馋的受不了了。
这大冷天的,弄一碗猪肉炖粉条吃,这不是神仙过的日子嘛!
“滋啦啦…”
趁着人越来越多,夏天开始做另一道菜。
炒腊肉!
这一道菜和蒸腊肠,夏天都打算让村民们尝一下。
相比于猪肉炖粉条,这两道菜就更加简单了,他们拿回家也更容易制作。
最关键的是,看着他们那如狼似虎,满眼渴望的眼神,夏天觉得自己要是不给他们吃一点,自己就成罪人了啊。