东方青想了想,正色的道,“似菜又非菜,那是很多年前了,老夫当时还只是进京赶考的学子,经过瓜州一带的地方,在一家饭馆中,吃到了一种不知道是用什么做的菜,和青菜还有肉末炒在一起的面,面条细软劲道,吃进嘴里,有一种脆爽之感,味道口味清淡,爽滑美味,色泽也是红亮,对了,还有细碎的肉末,嚼起来别有风味,只是当时饿极了,一口气吃了三大碗,都没来得及问那家店,这道菜叫什么名字。”
“面条炒的青菜?”
苏锦瑟怎么觉得这道菜不对劲啊,面条和青菜炒?
“敢问大人,那面条是什么样的?”
“非常的细,比头发丝粗不了多少,不过我叫它面,也不知道是不是面,和面的口感又不一样,面条没有那么爽滑劲道,也做不了那么的细,所以,老夫至今都没弄明白,那究竟是不是面?”
“瓜州?敢问大人,这瓜州是靠着哪边地界?”
“瓜州靠近蜀地,姑娘去过瓜州吗?”
苏锦瑟摇头,仔细想了想,如果是蜀地一代的话,那她应该猜到了。
“我大概知道大人吃的那叫什么了,没错,那道菜可以叫菜,也可以当主食吃,尤其是秋冬季节,左以羊肉汤配之,味道更是鲜美。”
“姑娘会做?”
东方青似乎很高兴,这苏锦瑟还真的是什么都会,留她在府中,也是有口福了。
“我想我会,您等我,晚上我自会把这道菜送上!”
“如此,老夫便等着苏姑娘的菜了!”
苏锦瑟出了书房就后悔了,没走掉不,还要帮太守做蚂蚁上树,哎,真是苦命。
没错了,那太守的那似菜非材东西,那就是蚂蚁上树,这蚂蚁上树,本是现代思四川和重庆的特色传统名菜之一,因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史无法追溯,不过,在四川和现在的重庆一带,这道菜非常常见,成为家常菜,老少皆宜。
不过在古代,这粉丝可是奢侈品,那瓜州那酒馆是怎么做出来粉丝的?人
这传统的粉条就是红薯和马铃薯为原料,红薯等经磨浆沉淀加工后制成的丝条状干燥的成本,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条,不过,要做这蚂蚁上树的话,得要做细才是。
可是,现在再做粉丝已经来不及了,看看有没地方可以买的!
“管家,管家!”
管家匆匆而来,“苏姑娘,公子正找您呢?”
苏锦瑟笑了笑,“找我,好啊,正好我也找他!”
院子中,花团锦簇,一片生机黯然。
东方旭的心情似乎变得很好,看到她急匆匆赶来,他嘴角勾起一抹得意的笑意。他就知道,她走不聊,爹是什么人,怎么会轻易让她离开,她可是爹想对付君茯苓的一颗有用棋子。
“东方旭……”
“美人!”
东方旭上前,“美人,吃雪梨吗,尝尝,很甜的?”
“吃个屁啊吃,管家,你……”
“是是,老奴告退!”
管家急匆匆离去,谁也不想多待,这苏姑娘不是个好惹的主,这公子更不是,这两个人一起,那真是绝配。
这谁都看的出来,公子对这苏姑娘很好,看来如今,老爷也有这想法了,也许,过不了多久,苏姑娘就成了他们的少夫人,所以,管家对她都当自己主子看待的,不然的话,哪一等她嫁入东方家,若是怠慢了她可有的是苦头吃。
苏锦瑟一屁股坐下,翘起了二郎腿,一副不高心样子。
东方旭见此,也见怪不怪了,她就是如此粗俗的女子,想让她做淑女,难!
“怎么这么大火气,你不是要走吗?要不要本公子替你去收拾包袱,还是……”
“喂,你是故意的吧,你知道你爹不会让我走的对吗?”
东方旭冷哼一声,“我爹是吃货,你若是走了,他要吃什么找谁做啊,当然是不会放过你了!”
苏锦瑟白他一眼,他以为她不知道这其中的原因吗?太守和这东方旭打什么算盘,她可是都清楚。
不过,她也不揭穿,混江湖那一套,看透不破,是明智之举,有时候,扮猪吃老虎,也是一种睿智。
“你爹想吃蚂蚁上树,你有法子去弄点粉丝吗?”
东方旭听到这话倒是犯了难,“粉丝?什么是粉丝?我怎么没听过,还有这蚂蚁上树,你敢弄给我爹吃,美人啊,你不想活了,蚂蚁啊,那玩意能吃啊?”
苏锦瑟知道他误会了,也不想和他多解释啰嗦,“土包子,这是一道材名字,因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上得名,你想什么呢?我敢弄蚂蚁给你爹吃,也要他敢吃啊!”
东方旭算是明白了,原来如此!
“这道补是新鲜,你要粉丝?”
“有法子吗?我知道你们这的粉丝非常珍贵不好弄,不过要是我现在做粉丝的话,就来不及了!”
“这有何难啊,粉丝我们家就有,我去帮你准备便是,你还需要什么?”
“既然有粉丝那就没问题了,晚上我就做!”
“美人,那你不走了?”
东方旭凑近了看她,苏锦瑟白他一眼,“离我远点,对了,你今去相亲怎么回事?相个亲罢了,不喜欢就拉倒,干嘛要发脾气,你多大了你?”
东方旭摆手,“嗨,别提了,本以为去走走过场便的了,哪知道,我爹竟然要我和那赵姐出去走走散散步,哼,本公子才没那兴致,那个赵姐啊,长得真是……”
苏锦瑟开始八卦,瞪大眼睛瞧他,“怎么,很丑,配不上你吗?”
这东方旭长得确实很帅,如果很丑的姑娘自然是看不上的,再加上他家条件这么好,也难怪他如此生气了!
“何止啊,走路扭扭捏捏,一副病态的样子,走几步就觉得累了,吃饭也是娇滴滴的模样,看到都觉得鸡皮疙瘩掉了一地!”
苏锦瑟无语了,竟然这样挑人家姑娘,“你们古代男人不是喜欢这样柔弱的姑娘吗,怎么到你这,就成了病怏怏的了?”