苏锦瑟本没有什么兴趣,可是,为了比赛她想看看这李修远的水平到哪了,他究竟学到那李三多少成的功力,毕竟,他可是自己的对手,反正她现在也没有别的事情可以做,去看看也无妨。
“如此,那就多谢李大厨了!”
“姑娘太客气了,我哪敢叫什么大厨啊,您还是叫我的名字李修远吧,姑娘请随我来!”
李修远并未带她回自己呆的酒馆,而是去了他的家里,一个河边的茅草屋,静静伫立在此,一条大黄狗老远就瞧见主人,甩着尾巴飞奔而来。
“大黄……”
苏锦瑟站在身后见李修远和一条狗儿玩的开心,“这是你养的?”
李修远转身笑的腼腆,“不是,是流浪狗没地方去,我就给它改了名字,你瞧它的毛发多好。”
“看不出来,李大厨还是心地善良之人?”
“姑娘谬赞了,我也只是见不得无人收养的可怜狗儿罢了,姑娘请跟我来。”
“好。”
其实,苏锦瑟接近李修远,除了想看看他的厨艺到了什么地步以外,她还想通过李修远知道李三的下落,虽然李修远,李三好几年没有和他联系了,可是李三那样自私自利的人,能得到他的真传,这明他是很在意这个李修远,所以,只要他在南郡,他一定会来找李修远的。
只要他一出现,她就可以抓他。
“姑娘,您不嫌弃舍下真是我的荣幸!”
李修远倒了一杯茶上前,“您先坐着,我这就去给您做您想吃的火爆双脆。”
“我去厨房看着你做吧,我想也看看你是怎么做这道材?”
“什么,您要来厨房?”
“是啊,怎么,你是怕我偷学你的手艺?你放心,我不会的!”
李修远忙解释摇头,“不是这意思,姑娘误会了,我的意思是……”
“是什么?”
李修远是个嘴拙的人,他很少和姑娘家话,这苏锦瑟一问他竟然答不上来了。
“是家师……”
“我明白了,你坐吧。”
“那姑娘离灶台远些,我怕油烟……”
“我不怕,走吧李公子!”
苏锦瑟非要去厨房看他做这道菜,李修远只好勉强答应,“如此,姑娘请。”
简陋的灶台旁边,李修远带好了围裙,开始做这道属于李三绝活的菜,火爆双脆,讲究的是火候控制和爽脆的口感,这道菜看起来很简单,不过却是很难做。
李修远把要做的双脆处理好后,边边做,“姑娘,今日我做的这双脆,不是以脆肠为原料,而是猪腰,要做好这道菜,买到好的食材猪腰是头等大事,这新鲜的猪腰颜色是淡红的,润泽有弹性,如果发白或者膨胀无弹性,千万不要买,那基本是用水泡过不新鲜,要新鲜的猪腰,才能成就一盘双脆的美味。”
苏锦瑟听的有些疑惑,“猪腰,你要用猪腰来做?”
这双双其实有很多种,那次那李三和她比赛的时候,用的则是脆肠,而今日这李修远竟然要用腰花为主料?
“李修远,这腰花也是你师父传授你的?”
“是啊,是师父教的,姑娘您不知道师父这道双脆会做的菜很多吗?”
苏锦瑟忙笑了笑,“我只听过李大厨做的脆肠,不知道他腰花也做的极好。”
李修远有些自信满满,言语中对李三都是崇拜,“我师父啊可是什么都会做的,您知道的都是听别人的,等以后有机会了,让我师父亲自露几勺子给您看看,您就知道我没有吹牛。”
“什么,还有机会见到你师父?”
这才是她关心的重点,难道,李三和李修远有联络?
“一定有的,我师父每隔几年会来看我一次,算算日子这三年也到了,他也应该下山来看我了!”
“三年?你们三年见一次面?”
“是啊,我知道师父在给强盗们办事,我也不敢上山去,只能等他下山来看我了,我师父是个好人,对我也很好,我无父无母,是师父把我捡起来养大的,所以……”
“什么,你你是李三的养子?”
苏锦瑟有些震惊,看来她没有跟错人,和这李修远打好关系,真的可以引出李三来?
“是啊,我是师父养大的,只是他脾气怪,等我长大了我就独自生活了!”
“不对啊,你师父不是在凤凰寨吗?怎么养大你的?”
“瞧我什么呢,是一个老伯养大我的,他只是隔三差五来看看我,后来我渐渐长大了,来的次数就少了。”
“原来如此!”
苏锦瑟没想到,这李三竟然还养了一个养子,也难怪他会把火爆双脆的手法交给李修远了,原来是有这层关系在里面?
“姑娘,我要开始了!”
苏锦瑟见他麻利的动作一气呵成,一瞧就是有人专业指导的,这所谓的双脆,可以用很多食材相互混合,今日,这李修远用的是海蜇、猪腰,两种脆度完全不同的食材。前者爽脆,后者处理得好了脆中带着滑,两种奇妙的口感混搭,成就了火爆双脆的传奇。
“海蜇去皮后,用温开水浸泡,腰花切片放入碗里面,姑娘,我要炒菜了,您还是出去吧,油烟可大了,对姑娘家的皮肤不太好。”
其实李修远的意思很明确,他不希望苏锦瑟看到他是怎么做材,因为,他这双脆是师父教的绝活,没有师父的允许是不给外人看的,所以,苏锦瑟很客气的被他请了出去。
屋门外是一条河流淌,大黄狗在她身旁殷勤摇曳着尾巴,苏锦瑟却是愁容满面,明日就要比赛了,她必须全力以赴完成自己的梦想,也完成东方旭的梦想。
让她觉得感动的是,这东方青都要被处死了,她的名字竟然没有没除去,东方旭到死为止也在帮她的忙。
这笔深情,她会永远记在心上。
她现在没办法找君茯苓为东方旭讨个公道,到底,东方旭的死是他间接造成的,她无法原谅他,并在心里告诫自己再也不要见他。
“姑娘,火爆双脆好了,您快来尝尝!”
苏锦瑟忙转身,“来了!”