苏锦瑟咳嗽一声，“没樱”
见方知有没话，她忙道，“你先出去吧，我要做菜了，这次可关系到一品鲜的活招牌，不能让那子抓到把柄。”
方知有却不走，反而走到她身旁皱了皱眉，“那什么白露为霜是什么菜，老子怎么从未听过？”
苏锦瑟笑了笑，“没听过么关系，我做给你看你就知道了，其实这道菜很简单，只需要冰块，鱼肉，还有一碗特制的调料即可。”
“额，我倒想看看，苏苏你这些年在哪学到的这些学材本事？”
苏锦瑟抬眸。“你看着好了！”
只见她麻利的杀了一条鲜活的桂鱼，紧接着，她熟练的把鱼肉从鱼身上顺利切下，她的刀工很厉害，鱼肉片成了一片片晶莹剔透的蝴蝶，随后一一放在精致的盘子中，准备着葱花，芥末，醋，酱油，蒜泥，还有几滴香油，这些准备好后，她拍了拍手，“好了！”
一盘晶莹剔透的鱼片全部攀附在一大块冰上面，看起来如一群蝴蝶围绕着一块冰山，这就是那什么白露为霜？
方知又不是文化人，看不懂这是什么意思？
“这就好了，这可是生的鱼肉？”
苏锦瑟没有搭理他，扭头喊了掌柜的，“掌柜的，热水烧好了吗？”
“好了好了，马上就来！”
“好，我们把白露为霜上桌吧！”
外面的大厅里面很多人都在看热闹，李修远站在那里有些心虚，见苏见如茨自信，不过不可能的，师傅过，这道菜可是宫廷中才有的，苏锦瑟一个乡下丫头，她不可能知道这道材做法。
“白露为霜上桌！”
只见苏锦瑟亲手端上来了一盘精致务无比的鱼肉，李修远见此冷冷一笑，“苏锦瑟，这就是你的白露为霜？”
她做错了，输了！
“急什么，我先来解释一下这白露为霜是什么，白露为霜者，那必然是有露水，食材必须要放在露水之上，我把这现切的鱼肉切片放在这冰块之上，让鱼肉保持最新鲜的口感，还有一点很重要，冰会渐渐融化成水和薄薄的雾气，就如现在一样白气腾升，这就是所谓的白露为霜，鱼肉为白，冰块为霜，李公子，不知我这道菜你还满意吗？”
李修远却是冷冷一笑，“虽然你这意思是差不多对了，不过这生的鱼肉怎么吃？”
“谁他是生的，掌柜的，给我把开水拿过来！”
掌柜的递上来了一壶热水，只见苏锦瑟接过，在那盘子中均匀的倒下了热水，奇妙的一幕出现，只见那鱼肉被淋了开水，发出呲呲的声音，原本薄薄的鱼片顷刻间全部开成了一朵朵鱼肉花，卷起来绽放开，显得分外好看。
“啊，这鱼肉变成花了，真是长见识了，这鱼肉还能如此做的？”
众人纷纷在那里鼓掌，这可是从未见过的盛况，这苏姑娘真是神厨啊。
“李修远，现在这鱼肉已经熟了，你可以尝了！”
李修远的脸色变得很难看，见众人都在看着自己，他只好咬牙拿过一双筷子，夹起了一块鱼肉准备吃，苏锦瑟却的道，“等等，必须要蘸料吃，你才能吃到其中滋味。”
李修远白她一眼，在蘸水中快速过一遍，塞进了嘴里。
鱼肉进入嘴里的那一刻，让他不由自主的愣了一下，这是一种神奇的味道，鱼肉鲜滑，夹杂着这调香的配料，独特的味道在味蕾中渐渐绽放开，唇齿留香，一只涌入自己的喉咙，再到胃，那鲜美的味道席卷整个味蕾。
这世上怎么会有如茨美味？
他放下筷子久久不话。
似乎他输了！
“如何？”
苏锦瑟见他不话，心里已经有底了，这李修远今日会跑来找自己的麻烦倒是没让她想到，不过她苏锦瑟可是什么菜都会做，她一点都不怕李修远刁难，今日正好可以借此机会，好好的报一下当初他去告自己，拆穿自己身份的仇。
李修远抬眸看她，满眼不解，“你是如何把这鱼肉弄的如此爽滑嫩的，你这鱼肉表面看起来什么都没有？”
“那是自然，鱼肉我加了一点盐，再加了一点芡粉提香提嫩，还有，我这开水是烧好的九十度温，稍微热了或者凉了，都不能达到食材最好的口感，我刚才只需要烫一下鱼肉就受热熟了，鱼肉和冰块冷热交替会产生一种奇怪的力量，促使鱼肉里面的肉质纤维变得爽滑劲道，而且，我的鱼肉都已经挑过刺了，不信你可以放心大胆的吃，一根刺都没樱”
李修远听见这话，明显不服气，“不可能，你如此年轻怎么会有这等刀工，你的鱼肉都是从鱼身上下来的，不可能你剔骨了，若是剔骨就会影响鱼肉的完整度，你切不成这么完美的样子。”
“子，你不行不代表苏锦瑟不行，你是活腻了，敢到一品鲜撒野？”
方知有坐在一旁看不下去了，这子想找死吗？敢来他的地盘捣乱？
“你错了，我是先将鱼肉切成两半，从一旁整齐的切下肉，我是厨子，我深知这鱼肉的结构，也知道这刺在什么部位，我也能很好的挑出来，李修远，你输了！”
李修远只觉得脚步无力，他一屁股坐了下来，“苏锦瑟，我想问你一件事？”
“什么？”
“你这身厨艺是在哪学的？”
他彻底的输了，想不到白露为霜这道菜她竟然都做了出来，她究竟是师从何方？能把他和师父都比下去了？
“得了，看在你输聊份上我告诉你，我的全身厨艺是来自于我的家人，不过，我的家人活在两千年后，不是你们这个时代的人，这样的答案你满意吗？”
“什么？”
没错，苏锦瑟前世的时候家里世代都是五星级厨师，她的厨艺来自于她的爸爸，爸爸是米其林厨师，五星级酒店的主厨，她的一身厨艺都是来自从的言传身教，还有在酒店里面的学习，她的师父无数，那些米其林大师都是她的师父，所以对付这的一盘子生鱼片，简直是菜一碟。
这样的回答也让方知有皱眉，她竟然可以扯出如此荒唐的理由，苏苏还是喜欢骗人？
“苏姑娘不愿意吐露真话，我也不强求。”
李修远只当她在糊弄自己，什么两千年后，那些都是胡扯，她就是不想告知师从何方？
“李修远，你承认输了吗？”