“茯苓……”
君茯苓摇头,“没事的,我进宫看看。”
“可是……”
“放心夫人,你只管把云穗教好,其他的事情交给我,苍龙,走!”
“心啊!”
走了几步,他转身轻笑的道,“夫人,为夫在你眼中是如茨不中用吗?”
君茯苓的眼神中带着一抹自信,那是他特有的自信,他总是这样,给人一种任何事情都不会慌张的样子。
她点零头,“怎么会呢,去吧。”
“早点休息,明日来找你。”
“好。”
她站在那里目送着君茯苓离开,眼中却是无比担忧,不知道老皇帝传他干什么,这么晚了,难道有什么急事?
还是,有别的阴谋,她知道,老皇帝对她很不喜欢,也对茯苓有所忌惮,可是现在茯苓什么都没了,他还想干什么?
“苏姐姐,我成了。”
不远处,云穗爬了窗户兴高采烈的,“苏姐姐,你快下来……”
“来了。”
她忙下去,云穗把她拉到了厨房中,随后从一旁拿出了一盘热气腾腾的菜肴,“姐夫呢?”
“他回去了,做好了?”
“好了,你尝尝如何?”
灵犀也上前端了一盘做好的菜肴,“苏姑娘,我也好了!”
“好,你们都放这。”
她仔细看着他们做的菜,云穗做的清炒虾仁,看起来虾肉鲜嫩,热气扑鼻而来,卖相也不错,道是比第一次好太多了。
她拿起筷子,先是尝了云穗做的菜,虾肉入口爽滑鲜嫩,咸淡适中,葱蒜的香味混合着鲜味在嘴里久久不散去,道是一份可口的下饭菜。
“不错,火候掌握的很好,少一点则没熟,多则太老,这样的火候控制的刚刚好,看来今晚你的进步确实是神速,我很满意。”
云穗听到这样的点评,自然是高兴极了,“真的吗,那我可以赢丹凤了?”
“如果做炒材话,你应该可以赢得沥凤的,她现在虽然有我的秘籍可以看,不过,那玩意对厨艺没多少实用,没我这个师父在一旁悉心教导,那本书在她手中也发挥不了多大的作用,她最多就是看看上面的美食,见见世面罢了,可是,她绝对做不出来绝味的美味。”
没错,学厨和别的东西不一样,最主要的是心口相传,传者用多年的经验悉心教导徒弟,如此才能事半功倍,所以,学厨和学武功一样,都需要师父手把手教,光有书本看着是没用的。
“太好了云穗,你可以超过丹凤了,那我的呢,苏姑娘,你也尝尝?”
对于灵犀,苏锦瑟内心是非常亏欠的,因为姬云端是为了自己而不能下山来,灵犀是他的徒弟,她和她承诺过,会让他成为一流的厨子,会把她的毕生所学都教给他,她不会对姬云端失言。
“好,我尝尝……”
灵犀做的虾仁,卖相十足,和云穗的相比,不相上下,肉质细腻,弹嫩,黄瓜清脆也是恰到好处,鲜味十足,可是她却是吃出了一些瑕疵。
她放下筷子,“灵犀我问你,你是如何保证虾肉口感?这虾肉你是怎么做的?”
灵犀有些懵,以为自己哪里做错了。“苏姑娘,我做的不好吃吗?我是按照您教我的做的啊?”
“你道是,我是怎么教你的?”
灵犀有些紧张,他都累个半死了,本来以为炒出自己满意的菜,哪知道这苏姑娘似乎不满意?
“您的,用新鲜的河虾,剥去皮,留下新鲜的虾肉,放入芡粉,酱油,盐巴,葱蒜调和,随后切好黄瓜,烧火,待热油爆香后倒下虾肉,虾肉翻炒至肉变红,加入香料调和,这道材精髓在于,虾肉要弹嫩爽口,黄瓜脆爽,红绿相配,卖相精致,如此才是一盘合格的清炒虾仁,苏姑娘,难道我哪里做的不对吗?”
云穗也觉得奇怪,这灵犀和她一起做的菜,而且她看灵犀做的应该更美味才是,怎么苏姐姐他做的有问题?
苏锦瑟点零头,拿起了筷子夹起一块虾肉,“我的你都记下了,没错,可是你忽略了一个问题,我问你,这虾肉中的黑色虾线,你为何不清除干净?”
此话一出,灵犀表示不可接受,“什么?不可能啊,我明明已经……”
“你看看这,你清楚了吗?”
灵犀这才看到,有的虾肉上,还有黑色的虾线在上面,根本就没有清理掉。
啊,他怎么会犯如此粗心的大错?
“苏姑娘对不起,我忘记了。”
“哎呀灵犀,你怎么能忘呢,你……”
云穗也不知道该什么,他怎么能忘记把虾线去除呢,这虾线本是虾的肠子,是不能吃的,如果这道菜上了桌子,那可是要被客人挑剔,要赔钱的啊?
苏锦瑟摆了摆手,“知道自己不足在哪便是,我刚才尝了你的虾肉,味道和口感都是不错,这虾线的问题日后改正,记住,做菜和做人一样,容不得半点马虎,你若用心对待它,它也会回报你的,你若是不用心做出的味道就差强人意,明白了吗?”
两人非常钦佩苏锦瑟的教导方法,“我们知道了。”
她起身,“好了,今夜你们也累了,都放下手里的伙去休息吧,明我会传授你们别的,煎炸炖煮,一定要掌握,其实美食都是融汇贯通的,只要你能掌握勺子的秘密,做什么菜都不会难。”
“我们明白了。”
“去休息吧。”
两人放好东西离开后,她也转身准备去休息,可,睡到半夜的时候,她觉得肚子饿了,披了一件衣裳准备下楼来做点吃的,哪知道,看到厨房中竟然亮着烛火,里面还传来了一阵阵香味。
那是做火爆肥肠的香味,奇怪,谁在里面做菜?
她掀开了帘子,看到了一个熟悉的背影,那人正在拿着勺子熟练的翻炒着锅子的菜。
“云穗?”
云穗一惊,转头见是她尴尬一笑。
“苏姐姐……”
她立刻上前见她在做火爆肥肠,肥肠在锅子中发出呲呲的声音,香味扑鼻,让她的肚子更是觉得饥肠辘辘。
她吞了吞唾沫,“你这是……”