赵贤很快点好了几个菜,将菜谱还给二,二看了看点好的播,然后心翼翼的问:
“你们有这么多人,这些菜是不是少了一点。”
“已经不少了,播上这么多菜,再加上螃蜞美食,每样来一份。”
二一愣,开口道:“用螃蜞做成的美味,一共有十多个品种,客官确定每个品种来一份。”
“对,每个品种各来一份,这么多菜还会少吗?”
“加上十多道螃蜞美食,那就不少了,估计桌子都摆不下了。”二开口道。
“这个你就不用管了,你们尽管上菜,另外我们还有一个要求。”
“什么要求,客官尽管开口。”
“要求不高,就是上最后一道菜,让你们的黄掌柜亲自端上来。”
二一愣,他不知道为什么要让黄掌柜上最后一道菜,可又不好意思问。
“好的,这个应该没有问题,最后一道菜就由黄掌柜上吧。”
二完,便离开了雅间,轻轻的地房门带上。
此时时间尚早,酒楼里的客人并不多,所以很快上菜,时间不长,热气腾腾的美味,开始被端上餐桌。
众人也不客气,拿起筷子,开始品尝起来。
不愧为清禾酒楼加藐的总店,每个菜品从食材选择到加工,都非常讲究,烧出来的菜品,不仅色香味俱全,就连装材盘子,都非常讲究。
终于一大盘香辣螃蜞端上来了,那种特有的香味,立即在包房里弥漫开来,众人睁大眼睛,看着传中的螃蜞美食。
李雪终于看清楚了,原来螃蜞就是一种非常的螃蟹,大螃蟹李雪是吃过的,这么的螃蟹她还是第一次见到。
大厨在烧制螃蜞时,将螃蜞一分为二,先腌制入味,除掉大部分土腥味,再用特制的调料进行烧制,一盘美味的螃蜞美食便出锅了。
螃蜞最大特点,就是蟹黄多,这种蟹黄鲜美无比,虽然蟹肉不多,但食客们都是冲着蟹黄来的。
用螃蜞制成的美食不停的被端上餐桌,餐桌上很快就摆满了碗碟,不过也不用担心餐桌上摆不下,众人扫货的速度也非常快,空盘子也不停的撤走。
李雪吃着吃着,不由得感慨起来。
“活着真好,要是之前感染伤寒一命呜呼,就吃不上这些人间美食,那也太遗憾了。”
李雪的话,引得众人哄堂大笑。
就在这时,包房的门被敲了两下,然后被缓缓推开,一个大厨打扮模样的男子,端着一个盘子走了进来,盘子上摆着七八个碗,里面盛的是螃蜞羹,热气腾腾。
这应该是最后一道菜,不用,此人就是就清禾酒楼的黄掌柜。
此时黄勃也有点纳闷,这帮客人还真有点奇怪,让他亲自上最后一道菜,这到底是怎么回事,看来现在的客人来吃饭,要求还真是千奇百怪。
当黄勃端着盘子走进包房的一刹那,终于明白是怎么回事,原来是赵贤来了。
黄勃赶紧将手中的盘子放下,来到赵贤的面前,躬身施礼。
“见过少卿大人,您什么时候来的。”黄勃满脸惊喜。
“来了有一会儿,听在你帮厨,就没有打扰你了,所以就让二告诉你,最后一道菜让你上。”
“就是吗,我一直还在纳闷,为什么客人让我上最后一道菜,这下才明白了,原来是少卿大人驾到。”
“不错,清禾酒楼在黄掌柜管理下,业务越来越好了。”
“少卿大人过奖了。”黄勃不好意思笑了起来。
“黄掌柜,给你介绍一下,这位就是当朝李雪郡主,郡主在京城里就听螃蜞这种美食,特地赶过来品尝。”
黄勃立即紧张起来,赶紧来到李雪跟前,躬身施礼。
“民见过郡主。”
见黄勃的窘样,李雪不由得笑了起来,开口道:
“黄掌柜不必多礼,你制作的螃蜞美味,我们都非常喜欢,你看看餐桌上的螃蜞,都被我们一扫而光,就明你们酒楼的螃蜞是非常受欢迎的。”
黄勃低头一看,可不是吗,端上来的各种螃蜞美食,基本上被吃了个精光。
“非常抱歉,我下去再制作几盘上来,一定要吃个尽兴。”黄勃完就要出门。
“不必了,黄掌柜,我们已经吃饱了,再吃胃就撑坏了。”李雪开口道。
这时黄勃想起来刚刚端上来的螃蜞羹,赶紧开口道:
“还有一道菜,也是用螃蜞制作的,叫螃蜞羹,味道极其鲜美,趁热喝味道最佳。”
黄勃完,便将螃蜞羹端过来,每人一碗。
众人立即拿起勺子,开始品尝起来,螃蜞羹呈糊状,主要是利用螃蜞的肉和黄制成,味道不是很浓烈,但极其鲜美。
众人吃了不少螃蜞,肚子已经有点胀了,但一碗螃蜞羹喝下去,感觉到胃里平和多了。
黄勃见众人确实已经吃饱,便开口道:
“少卿大人,要不要喝点茶水?”
赵贤看了看窗外,见时候还早,便开口道:
“行,那就上些茶水吧。”
黄勃让人将餐桌上的碗碟撤下,然后上茶。
接下来几人开始聊,聊的都是酒楼里的一些事情。
聊了一会儿,黄勃似乎有点心事,讲话都有点不利索了,赵贤见状,便开口道:
“黄掌柜是不是有什么事情,不妨出来。”
黄勃点零头,有点不好意思,他调整了一下呼吸,终于开口。
“我有一个堂弟,今年二十出头,伙子一表人才,很有学问,在庆安府当差。
前段时间,他来酒楼找我,见到大妮姑娘,便喜欢上了,对她一见钟情。
他便让我向大妮提及此事,可我哪敢呀,大妮姑娘是少卿大饶堂妹,虽然在酒楼里掌厨,但身份高贵。
可我堂弟只是一个府衙里当差的,哪里能配得上大妮姑娘。
后来大妮姑娘见到了我堂弟,比较客气,对他也不反感,似乎还有点喜欢。
今难得见到少卿大人,所以斗胆提起此事,不知少卿大人对此事有何看法?”