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第303章 宰杀鸡鸭
    李旭笑着回应道,“我知道,我只是突然有了这个感慨而已。”

    “那你还真是随咱妈,等到这些鸡鸭被吃完,看到这些不能用的碗,咱妈肯定会心疼。”

    孙秀这人向来是该省的省、该花的花。

    现在家里有不少的鸡鸭,正是需用碗的时候,她不会说什么。

    要是往后没了鸡鸭,看到家里有几个不能用的碗,她肯定会觉得心疼。

    李旭也认同这个说法,于是给出一个解决办法,“没事,等到灾情结束,我去买两只母鸡,到时候这几个碗给它们用,只要这些碗有用处,咱妈就不会觉得心疼。”

    想了想后,胡桂兰点头说道,“这主意不错。”

    李旭笑了笑,走进厨房把昨天换下的脏衣服给拿了出来。

    一边洗衣服一边询问道,“大嫂,你打算什么时候宰杀鸡鸭?”

    “等到十点多钟吧,到时候你帮我烧些热水。”

    “行。”李旭毫不犹豫的答应下来。

    他不会宰杀鸡鸭,但是帮忙烧些开水给鸡鸭褪毛还是可以的。

    洗完衣服,他陪李菊和李文柏玩了一会。

    等到时间差不多的时候才去厨房烧水。

    在灶台里添上一些柴火,然后又来到院子里观看胡桂兰宰杀鸡鸭。

    只见胡桂兰先是用手把鸭子的脖子往后面弯,露出喉咙部位;而后用另一只手将上面的毛给拔掉。

    刚拔一下,就把鸭子疼得嘎嘎叫唤,两只翅膀不停扇动。

    李旭突然觉得头皮发麻,不由得询问道,“大嫂,您真不打算给它们灌些酒?”

    一般来说在宰杀前会给鸡鸭灌上一些酒。

    这样可以让鸡鸭不会反抗,而且还会更容易褪毛。

    但是胡桂兰不愿意。

    因为她觉得那么做太浪费了,还不如直接宰杀。

    见她十分有信心的样子,李旭先前没有强求。

    但是现在他觉得有必要再次询问一下。

    而胡桂兰也是再次拒绝道,“不用,以前我宰杀鸡鸭的时候都是直接动手,过一会就行了。”

    说完她就快速把喉咙部位的毛拔个干净,然后一手捏住鸭子的脑袋,露出拔毛的部位,另一手用刀子割下去。

    接着把刀放下,用这只手提起鸭脚,另一只手引导鸭头,将血流到之前准备的盆里。

    没过一会,鸭子彻底不再动弹。

    打眼一看,发现没有一滴鸭血落到盆外的地面上。

    这让李旭感慨不已。

    果然是有经验...

    而李菊正带着李文柏在旁边津津有味的看着这一幕,完全不知道害怕为何物。

    李旭好奇的询问道,“小妹,你不觉得害怕?”

    “不怕啊,这有什么好怕的?”

    “那这些血都给你吃好不好?”

    这倒是让李菊迟疑起来,“二哥,这能吃吗?”

    “当然能吃,前几年你还吃过,估计是你岁数小给忘了。”

    听见这话,李菊兴奋的点着小脑袋,“到时候咱们一起吃。”

    李文柏好像听懂了似的,不停的说着,“吃,吃。”

    几人顿时大笑起来。【1】

    【6】

    【6】

    【小】

    【说】

    等到鸭血全都放干之后,胡桂兰把鸭子放到一旁。

    然后用筷子搅拌起盆里的血。

    没过一会鸭血就凝结了。

    李旭将装着鸭血的盆端到厨房,之后就没再出去了,而是在厨房看着水温。

    因为褪毛的水不能烧开,而是要烧到70度到80度之间,所以要不停的观察。

    凭借经验,李旭觉得水温差不多了,这才把热水倒入提前准备好的大盆里面。

    然后将大盆端出去放到胡桂兰面前。

    此时胡桂兰把鸡也给宰好了。

    看到热水,她把装着鸡血的盆拿入厨房,又从厨房拿了一些盐和陈醋倒入水中。

    接着将鸡放入盆里,不停的翻动着,口中还询问道,“小旭,你会褪毛吗?”

    李旭:...

    “不会。”

    胡桂兰点点头,“那行,等会我教你,你这么聪明,肯定会学得很快。”

    李旭自然不能拒绝,所以直接答应下来。

    等到鸡被泡透之后,胡桂兰把鸡捞出来,然后教导李旭如何拔毛。

    确实很容易,只不过需要耐心和细心。

    于是这只鸡就交由李旭处理了。

    胡桂兰把鸭子如法炮制,然后拔起了鸭毛。

    李旭在拔毛的时候特别小心。

    因为那些鸡毛要用来做鸡毛掸子。

    过了二十多分钟,两人才算把毛给拔干净。

    然后胡桂兰拎着鸡鸭去厨房开膛破肚。

    李旭则是留在原地收拾现场,收拾完以后又去厨房做饭。

    做到一半的时候,胡桂兰才把鸡鸭处理完毕,上前接过做饭的活。

    来到堂屋,李旭一屁股坐到凳子上。

    端起凉水就大口大口喝了起来。

    还别说,自己处理鸡鸭真是够累的。

    这时李菊牵着李文柏走了过来。

    李旭把李文柏抱到腿上坐着,然后用手摸了摸李菊的脑袋,轻声说道,“二哥现在太累了,下午再陪你玩。”

    李菊摇了摇头,脆生生的说道,“二哥,我不是想找你玩,我有个事想跟你说。”

    这倒是让李旭好奇起来,“要和我说啥事?”

    李菊拉着李旭的大手,有些不好意思的说道,“二哥,今天早上爸爸让我给他求情。”

    听到这话,李旭真是气不打一处来。

    没想到李家康居然把主意打到李菊的身上。

    可他又不能发作,只好强笑着询问道,“小妹,是不是咱爸对你承诺什么了?”

    可能是察觉到他的情绪不对,李菊底下小脑袋,声音也是低沉不少,“没有,爸爸说他犯的错误不算严重,还说要是大姐在的话,肯定会给他求情。”

    这下李旭明白了。

    但是心里更气了。

    李家康居然连小孩子都骗,他是怎么好意思说出这番话的?

    于是他把李菊拉到怀里,用手抬起她的小脑袋,揉了揉她的小脸蛋,这才开口说道,“别听咱爸的,他这是在骗你,他犯的错非常严重,所以早上没有一个人替他说话,就算是大姐也一样。”

    “啊?”李菊双眼瞪得溜圆,脸上露出惊愕的表情,“二哥,爸爸是在骗我吗?可我问他的时候,他非常确定的说大姐肯定会帮他。”