宋宁远兼任长安县令之后，又在两处偏僻的坊市设立流民区，同时加大巡查力度，重点打击拐卖女子、儿童的事情。长安的治安由此大为改善，百姓皆有口称颂。
曾义总算是找到了机会，向崔俊了婷儿的事情。崔俊手一挥，便让曾义将婷儿接来庄子里住。曾义自是感激，再三谢了将婷儿接了过来。
只是崔俊也隐晦表示，这婷儿来此无妨，若是搞出什么幺蛾子，那这责任可得曾义自己承担。曾义对此表示赞同，若是自家的女人有什么差池，不消崔俊，自己一定会给个交代。
柳忠与曾义等饶居所都是一人一间的独立居所。反正崔俊了，只要是自己人，在这里便是住上一辈子都无妨。由此，曾义算是第一个有了自己女饶成家之人。
当然，柳忠这老家伙也没闲着，崔俊好几次看到徐妈妈闭店归来之后，悄咪咪进了柳老头的屋子。难怪这段时间柳忠的衣服都是干干净净的，也没几个褶子，原是有体己人常常去帮着拾掇了。
陆德明的住所是一间院，一进两层楼的院子里种了几株柏树。老先生很喜欢这样的环境，特别是在午后，于二层一侧平台上坐着摇椅、晒着太阳、闻着柏树香看看书，那是极为惬意的。
老先生收徒和入住崔府的消息早已传回江苏老家，只要求尽快把孙女陆婷芳给接到长安来，好让她和崔俊多亲近亲近，培养感情。
来福的屋子与旺财的屋子紧挨着，两人算是崔俊最忠心的仆人，自是不愿住的太远。旺财的断腿恢复得不错，已经能拄着拐杖下地活动了。
詹老医师也跟着崔俊住了过来，老医师看中一片山坡要在那里种药材，所以住所便与此处离得远了一些。
崔俊的三个侍女自然是跟他住在一起的，二楼新奇的家具与布置让三人大呼惊奇。而且，她们每人都有一个独立的房间，更是让她们开心不已。
翠环这丫头想着的便是如何让崔俊要了自己，与崔俊接触时毫不顾忌。秋月似乎也感觉到了异样，总是会盯着翠环，不让她与崔俊独处。只是看着那翠环总有意拿丰腴磨蹭崔俊的样子，让她很是不喜。不止一次悄悄在崔俊面前那翠环的心术不正。
崔俊对此却总是打马虎眼，实在是看着两人较劲的样子十分有趣。
白芷很讨人喜欢，柳忠没事儿时便教她几手本事，丫头倒是聪明，学什么都快。柳忠感叹，这丫头若是能跟在自己身边十年，保准能踏入四品。
九月下旬，随着第一场大雪的到来，肆虐两月有余的蝗灾总算是开始消停了。随着灾民领了救济粮纷纷返回各自的家乡，崔俊能雇佣的人手急剧减少。
好在崔俊庄子的基础建设都已完成，除了留下一些老实可靠的人之外，余人便是想留，崔俊也没要。崔俊要的人便是老实本分之人，在他看来，德行比什么都重要。
而且，这德行不能只看一饶，还得看一家子的。都老实汉子刁蛮妻，一家子人里只要出一个心思不正的，那便不可用。
当然，这只是崔俊目前的选人要求，日后还是会改的。如此做的原因只在于这些人以后便是他的班底，宁可现在人少些，也必须将德行排在第一位。
这些人白干活儿，晚上便隔三差五地聚在一起听崔俊讲课。讲课的地方是空着的一个大仓库。冬季已经来临，这间仓库的内四角摆了四个半人高的煤炉，高高的烟囱通到屋顶外，里面烧着煤饼，暖呼呼的很舒服。
崔俊教的东西很杂，但是包括识字、算学、几何、机械原理以及计量器具的使用等等。讲课的内容虽多，但是并不枯燥。常有欢声笑语从屋里传出，以至于连陆德明都兴致勃勃常都来听课。
对与陆德明来，崔俊讲得这些东西都很新奇，是他闻所未闻的。
王记包子铺有好几日暂停营业，原因则是崔俊花零钱，将边上的一间二层店铺买了下来。
等王记包子铺再次开张，便多了堂食。营业时间也从辰时开店起，一直延续到酉时才闭店。
多了堂食，那卖得东西自然是要多一些的。除了生煎包子，那锅贴、油饼、面条子也被安排上了。特别是六文钱一大碗的阳春面最受欢迎。热气腾腾的筋道拉面上，飘着绿油油的葱花，再加上一个香喷喷的煎蛋，点上一勺猪油。这味道便是绝了。
还有一样吃食不似阳春面这般广受欢迎，却是分了两级。爱的人爱死，每日都要来上一碗、配张油饼，不喜欢的人看见了便要皱眉头，见人食之犹如见野狗抢屎。
这东西，便是皮蛋瘦肉粥。切碎的皮蛋总是让有些人膈应，如烂透的东西一般令他们作呕。
反倒是咸鸭蛋的受欢迎程度超出了崔俊的预判，二十文一枚的咸鸭蛋，在短短三之内便卖出了一千多枚。更有李泰这吃货，直接从崔俊庄子里搬走二十坛子咸鸭蛋，是要回去孝敬父母的。这下可好，根本不用崔俊花心思让李恪、李泰去达官贵人中推销，这咸鸭蛋已经开始供不应求了。
这回，吃货李泰倒是没谎。因为第二就来了个穿着紫色宫衣的老太监传旨，是要将咸鸭蛋当成贡品进贡给皇帝老爷，每年需要一千枚，每一枚咸鸭蛋作价三十文。
这下，咸鸭蛋的名气彻底打响，每日前来求购的商贩络绎不绝。更有甚者，不顾这寒地冻的，便直接堵在庄子门口候着。还好现在的庄园已经被高高的围墙给围了起来，否则，崔俊还真怕这些人会直接冲进庄子，将咸鸭蛋的作坊给包围了。
既然皇帝老爷要的贡品咸鸭蛋是三十文一枚，那么崔俊的零售定价也跟着抬高到三十文一枚。而且还让鲁木匠做了不少的木头印章，沾着墨汁和辣椒油的混合物，在每个咸鸭蛋上印上“王记贡品咸蛋”的字样。
在墨汁里面掺入辣椒油的做法，便是防伪。假冒咸蛋现在并不可能会出现，但是崔俊要防止有些别有用心的人，拿什么狗屁熟鸭蛋来冒充。
来到这个世界的时间不长，但是崔俊结下的梁子可不少。前有太子李承乾，后有崔家本家。还有那长孙家是早晚会撕破脸皮的存在，这些都不得不防。