血灌肠也有叫血粑的,是将猪大肠洗净并且清除部分油脂后,以糯米与猪血,配以花椒、盐等调料,以蒸屉蒸熟之后定型,可于冰箱中长期冻存。
后续不管是炸还是蒸,味道都非常鲜美。
酥肉坨,则是以瘦肉切碎后,混着面粉,也是配着花椒等调料,且方子业家乡的习俗是混着花椒叶一起炸,味道麻辣酥脆。
其实鄂省的口味偏好酱香辣,并非纯粹的麻辣,但方子业带来的酥肉以及血灌肠,之所以可以符合洛听竹的渝市麻辣口味,是方子业特意交待了自己的老妈,加了本地产的花椒。
方子业并没有油炸,但把酥肉切成小碎块,煮出来连带着汤汁儿一起吃,也很好吃。
况且方子业还顺便烫了些白菜叶,一并端出来时,洛听竹稍稍有点不好意思地红了脸。
毕竟这已经是她第三次在有空做饭的情况下,没有回自己的家里炒菜做饭,而是过来方子业这里打秋风了。
方子业端出来时,热腾腾冒着热气,瓷质汤勺横架在陶钵上。
说:“听竹,你先吃啊,不用客气,我再进去把血灌肠端一下,有点烫。”
吃东西的小碗,方子业早就拿了出来备好,只是没有其他的菜,也没有主食。
洛听竹说着好,但也只是帮着分别给方子业和她的碗里匀了一小碗,然后先走去了洗手池前。
大概三分钟后,方子业也随意地冲了一下手,就走了出来,洛听竹则递给了方子业一张纸,这才说:“师兄,我就不等你了啊。”
可以看得出来,她对这样的麻辣口味东西,没太多的抵抗力。
方子业点头笑了起来,一边坐下:“师妹,你现在的实验,基本上快完成了一半吧?”
“按照伱这样的进度,你在出国前,就可以直接把结果带出去写文章了。”
洛听竹的基础实验的学习进度,不可谓不快。
从她进实验室到现在,满打满算才半年时间,但熟练度已经非常不错,已经有2级多接近3级的熟练度,如果是方子业自己不依靠加点的话,到目前估计最多才刚到2级的熟练度。
洛听竹的嘴巴抿着,细细咀嚼,没说话。
待她吞了下去后,才微微享受地眯了眯眼睛:“应该是差不多。只是比师兄你做实验的速度,还是有太大的差距。”
洛听竹自己的所有东西加在一起,最多只能算两个半的工作量。
一个工作量,洛听竹都需要大概两周左右才能完成,但方子业的工作量效率,是她的好几倍。
洛听竹只是没特意表现出来,只是觉得有时候天赋之间的差距,是一种绝对的无奈,就好像她的一些同学,在面对自己的时候,也有一种无力感。
“哦,对了师兄,前几天,钱乔峰师兄还在我这里问走了你的邮箱号。”
“估计是要发文章带你,在投稿的时候,留下联系方式吧,你最近可以注意一下邮箱里面的信息。”
“虽然大部分的期刊杂志,都只会联系通讯作者,但也有少部分期刊,会对所有的作者进行结果回醒提示。”洛听竹忽然这么说。
方子业大口吃完第一口软糯的酥肉坨,正要打算来一片血粑时。
听到洛听竹这么讲,稍稍愣了愣:“这是什么时候的事情?我怎么没听钱师兄提起过?”
方子业是完全不知道这件事。
“估计不是一作吧,就是小二作,师兄你也有实验的监管参与,就带着你一起发了。”
“虽然二作在找工作的时候,含金量与赋分不高,可有二作也是可以有加分的。”
“只是我不好和钱师兄打听什么。”洛听竹稍稍收敛了一下自己的吃相,拿着勺子,吹了吹一坨酥肉后,往嘴巴里一倒,就滑入口腔……
吃过了饭,方子业就先把碗洗了,并且让洛听竹先从家里去实验室,然后在晚上的七点左右,才奔赴往实验室的方向找钱乔峰去了。
因为最近钱乔峰似乎要做一组关于肺部腺瘤的基因测序相关的实验,方子业得提前和他一起推一下实验方案。
既然之前答应了和他们合作做实验,而且钱乔峰等人对方子业也蛮大方的,方子业自然也不好就只是挂个虚名。
只是,基因测序相关的实验,在实验室里的设备还没到来时,肯定是做不了的,只能去到外面的公司自己操作。
之所以是要自己操作,是因为,洪字礼副教授,要从细胞的基因库里面,找一段自己独属的原创靶点出来,就不是目前已经成熟的相应靶点。
这难度,实在是太高,而且面向的高度,则是世界的创新级别,甚至比新细胞系的创建,都还要难不知道多少倍。
因此,接下来方子业的一连数日,都是在和钱乔峰探讨后续的实验进程……
2月中旬。
某日下午。
方子业和钱乔峰两人略有失落地从一家大型生物公司里出来,旁还有一个经理陪同着,脸上也表示着歉意:“方老师,钱老师,实在是不好意思啊,今天绝对不是我们公司的器械不行,而是两位老师你们的实验目标太高。”
“这种对基因进行测序,并且要精准地对肿瘤细胞的新有效靶点进行命名这样的开拓性研究,其成功率,无异于大海捞针。”
生物公司里面,一般都有博士坐镇,但大部分都是硕士或者是本科生。
但博士也很少,一般一个大区就只有一到两个公司自己的博士,不可能随时陪同,因此这里的工作人员,都是以老师对医学实验工作人员尊称。
钱乔峰自己也知道这个实验的难度,这不过是洪字礼副教授“异想天开”的一种设想,在经费充足的情况下,尝试性地做一两个小探针测序而已,怎么可能一蹴而就。
要真如此简单的话,那么全世界所有的国家,都可以成功登月了。
“没事,周经理,这个实验的难度,我们也清楚。”
“谢谢周经理给我们打一个折扣啊。”钱乔峰并未气馁地回。
周经理则说:“钱老师,这折扣的事情,都是小意思。我们公司可以运营,都是你们这样的老师们的支持,就只是吧,钱老师您说以后还得再来。”
“其实就算有折扣,也希望渺茫,属于是白费钱。”
“我们这心里。”
拿了钱没办到事情,这让周经理的心里格外愧疚。
“周经理,这不是异想天开么,人总得有梦想嘛,为了梦想跌跌撞撞,是很正常的事情,经费的事情,我师父自有安排,也不会少了周经理您的花销,您尽管放心好了。”
“我和方师弟先走了,下次再见。”钱乔峰摆了摆手,就潇洒离开。
“要不我送送两位老师吧。”周经理还是觉得过意不去。
毕竟洪字礼副教授是他们公司的一个大客户了,每年的周期性订单至少是数十万,多则甚至可能达到百万,是衣食父母啊。
“不用了,周经理。我和师弟打车走,顺便在路上聊几句。”钱乔峰说。
周经理就没再跟上来,礼数都周全,现在是钱乔峰自己不方便被人跟着,他也不会不识趣。
方子业才走了两步,就问:“钱师兄,这种基因测序的项目,都绝对算是大工程项目了,洪教授这边的经费,真的可以支撑么?”
这一次基因探针的测序可不便宜啊,就这一次测序,方子业觉得自己都快可以完成0.4个工作量了,大几千呢。
而这一次测序,不过是大海捞针地走了一个角落。
基因的长度有多长,几乎难以计数,靶点众多,错开一位,就完全变化,即便是现在最牛逼的计算机运行一万年,也算不完千分之一。
人有大约20000到25000个基因,含有约31.6亿个dNA碱基对。而这些碱基对,到底是哪些碱基对对应着什么样的基因,都充满着不确定性,而这只是人类已知的,还存在着大量的位置……
“这个没关系,我们只是想尝试一下前期实验,相当于就是追梦。”
“目前,基础细胞实验里面,对新的基因靶点进行命名,或者是发现新的RNA,属于是绝对技术壁垒级别,与动物实验中,完成某种基因敲除的难度对等。”
“如果真的这么容易的话,那就不可能这么多年下来,得以证实的基因靶点,全世界那么多团队的努力下,就那么几万个了。”
“我相信师父自有考量。”
钱乔峰先无奈地笑了笑,才又说:“哦,对了,方师弟,我们组的覃航和赵岩林两个人,相当于是老带新,投稿了一篇文章,他们两个共一作,我师父是通讯,所以给师弟你的就只是个二作了。”
“应该很快就可以见刊,这篇文章他们在数据结果出来之前,就已经成稿了大部分。”
钱乔峰像是在投诚一样地给方子业这么汇报着。
方子业闻言,内心暗自一凛:“钱师兄,这其实是没必要的啊。”
方子业目前有多少能力,多大的手腕啊,还需要别人带他发文章?
不要瞧不上sci的二作和三作,sci的二作和三作,如果质量高的话,比一作的含金量不会低。
如果是放到地级市医院,二作的挂名文章,也可以作为升职称的好素材,加分占比也非常高的,属于是科研成果了。
地级市医院的进修医生,想买的也就是这个东西呢。
“嗨,师弟,你都说了,这其实是没必要的啊,那也就没必要改了,反正师弟你也不差这一篇文章。”
“文章也不压身,这里面的很多数据都是你指导做的,而且结果你自己应该也熟悉,无所谓的。实验室里的团队协作,本就属于正常。”
“就是,这基因测序这边。”钱乔峰这一瞬间,直男癌就又犯了。
“我都搞不懂我师父,到底是什么样的想法。钱多也不是这么送的啊。”
“追梦?”
“我现在都不想着追梦这一种骗术了。”钱乔峰吐槽着。
方子业则看了看钱乔峰,心里也是无奈。
别人买不到的东西,自己被投喂和‘上供’反而拒绝不了,你说从哪里说理去?
但是,方子业知道,自己之所以可以轻易地接触到,还是因为自己的实力,而不是自己的钱财。
钱乔峰所说的基因测序,与其是追梦,倒不如说是赌博,且赌的是比中彩票几率还要低的东西。
基因是由A、T、C、G四种核苷酸组成的一个序列。每种核苷酸携带的碱基是不同的。一般就说基因是由四种碱基组成的序列。每个基因是由很多个碱基组成的,小的基因有几百个碱基,大的基因有几百万个碱基组成。
不能确定从哪里开始,不能确定在哪里结束,不能知道有多长的长度,然后从几十亿个基因碱基对里面找。
中彩票的几率可能都比这个高了不知道多少亿倍。
同样的,动物模型的基因敲除,也是如此,如果要把相应的基因全部敲除掉,且保证不发生基因变异,这可不容易啊。
没有人可以在现在就解开基因的大门,一旦敲除了某一个基因片段,那会发生什么?
因此,现有的敲除,也就是沉默一段基因而已。
但是,沉默细胞里面的基因,就有一定的操作难度,更何况是操作整个生物?难度系数,仍然是相当相当高。
“师兄,那就谢谢了啊,等后面几天,我这边闲下来了,我请您还有段师兄以及覃航赵岩林几个人吃顿饭吧。”
“我这什么都没做,就遇到了这样的好事。”
钱乔峰则说:“吃饭可以,但得AA,大家都不容易。哪里需要你请,要请客也是我和段师兄请,好歹我们拿到的补贴比你们这些师弟们更高。”
“时间也不早了,我得先回科室里了,今天下午还有一台膀胱镜的小手术,是我老师给我好不容易争取到的,我得去手术室。”
“那我们赶紧回去吧,我也要回实验室里一趟,再把一些动物实验要的细胞系啊,给收到动物实验中心去。”方子业则回,顺便想要蹭一个车。
毕竟一个人打车是打,两个人打车,也是打。
与钱乔峰别过后,看着钱乔峰匆忙的背影,方子业也是看出来钱乔峰的无奈。
明明知道基因测序是靠不住的东西,但是洪字礼副教授的命令和追梦,就得要钱乔峰花费时间和精力去操刀这样的事情,这其实是一定的压榨。
毕竟,没有回报的劳动付出,就是压榨。
但从另外一个角度来说,洪字礼副教授有梦,有一个对世界的基础研究领域,发出他洪字礼,中南医院骨科,汉市大学乃至整个华国科研界的声音,这样的想法有错吗?
讲道理,华国还有汉市大学,都需要这样的声音。
只是几率太小太小,实在不现实。
可如果梦都没有的话,那岂不是活着也不过是重复的行尸走肉?
这是属于哲学范畴的问题。
方子业来到实验室里的时候,就发现啊,洛听竹和揭翰、兰天罗二人组,仿佛是非常默契地形成了时间差的配合。
也就是说,洛听竹在实验室里做实验的时候,揭翰和兰天罗两个人,总能恰到好处的回避,而反过来也是如此。
这样的微妙平衡,方子业是不止一次看到了。
因为很多时候,方子业刚好从门口遇到了下楼的兰天罗,然后就能在实验室里,遇到刚进实验室里不久,正要去热细胞实验试剂的洛听竹。
作为师兄,方子业是真的不好插手洛听竹和兰天罗之间的事情,毕竟这属于是家事。
方子业还没开口。
洛听竹就略带期待着问:“师兄,怎么样?”
方子业则回:“和预期的一样,如果亿万分之一不到的几率都能被我们碰到,那才是踩了狗屎运。”
基因探针技术,其实就是自行通过各种认知和理论,设计一条相对陌生,但有规律的mRNA,然后进到基因库里面寻找配对的基因,然后找到了相对应的序列后,再测试这一段mRNA可能的作用。
洛听竹也不觉得意外,而是也学着方子业的样子,对着方子业扬了扬自己手里的培养瓶,显然也是高达六七个。
“你这也是要双开实验了?”方子业微微一惊。
双开实验,就是同时进行实验操作的两条线。
“师兄,总得铺垫一下下一个课题的前期研究啊,面上标书就快书写了,我和师兄们每个人都会投稿一篇。”洛听竹一边说着,一边把培养瓶放入到细胞操作台上。
而后在方子业也走进细胞实验室,把试剂都拿到了恒温水浴箱后,洛听竹才神秘兮兮地说:“师兄,你知道吗?洪教授组的数据,被人给盗用,而且还发表成了文章。”
方子业转身之际,听到这话,身子马上一僵。
表情瞬间凝滞。
卧槽?
那岂不是说,自己会被洪字礼副教授给叫过去质问,或者要自证清白?
(本章完)