“现在应该涨了。”付晓晓很肯定的说道。
“对了,爹,你有没有通知小叔也买些。”付晓晓突然想起自己忘记告诉付小叔了。
“买了,买了,我给你小叔买了一牛车的粮食送去了,够他们一家三口吃个一年的了。”付老爹没说的是,这买粮食的钱是自己拿的,付小叔的工钱本就不多还得养家。付小婶也就平常帮大户人家浆洗个衣服赚几个铜板,没有什么积蓄。
见付小叔只买了一小袋粮食,也就五十斤左右,付老爹直接给买了一车的粮食送了过去,一开始付小叔还不要,最后付老爹说算自己借他的,让付小叔以后手头宽裕了再还。付老爹是担心这粮食真涨价。
“那就好。”付晓晓这下也放心了。
付老爹和付晓晓将一袋袋的粮食从车上拿下来,留了两小袋子在厨房,剩下的全都放进了地窖里,现在付家的地窖里储蓄的食物已经够一家子吃个一年的,挺到明年秋收不是问题。看着一地窖的吃食王氏终于放心了。
小少年付常轩将付晓晓带回来的调味料都搬去了厨房。付晓晓又给弟弟妹妹拿了一些糕点和糖果,本来付晓草一直盯着王氏收拾大鹅,现在看到了糕点和糖果立马抱着小然儿和哥哥一起去吃糕点了。
王氏按着付晓晓教的,将大鹅挆成了块,又用开水焯去了血水。付晓晓拿出了大蒜和干姜,让王氏将菜油放在了锅里,又拿了一根葱洗干净切成段。等油烧热了将葱段和大蒜放入油锅炒香,又放入了一些红糖,等红糖差不多下了颜色将焯好水的鹅肉放进锅里翻炒。
将肉炒得红红的添上水,又加入了干姜和付晓晓带回来的调味料,再放上盐。盖上锅盖用慢火炖,慢火炖才能入味。
“这是什么菜,怎么看起来像个土疙瘩?”王氏没见过这土豆不由得好奇的问道。
“这是土豆,是我这次出门在驿站遇到的商队那里买的,听说这口感面面的,很好吃。”付晓晓拿着刀将土豆削了皮。露出了里面黄色的土豆。
“这土豆里面还挺新鲜,这水份也挺足。”王氏见削了皮的土豆水灵灵的说道。
付晓晓将土豆用清水清洗完,先放在案板上备用。这功夫王氏用旁边的大锅又蒸了一盆米饭,付晓晓说吃大鹅配米饭最好吃了。
大鹅在锅里炖了半个多时辰,这香味就飘得满屋子都是。付晓晓将锅盖打开,这霸道的香味更是直往大家的鼻子里钻。
“好香啊。”付晓草不由自主的用自己的小鼻子吸着香气。
“晓晓这大鹅炖得可真香。”王氏瞪大了眼睛,这比自己在家没出嫁的时候娘做的都香。
“嗯,差不多了,可以往里面放土豆了。”付晓晓用筷子扎了下鹅肉,已经能扎动了,这鹅肉差不多已经有了八分熟了。
付晓晓将案板上的土豆拿过来,切成一块一块的铺在鹅肉上面,又盖上了锅接着炖。这会儿大家也没心思做别的了,都坐在厨房等着,实在是这味道太香了。
等土豆差不多熟了,这锅里也没剩多少汤了,付晓晓打开了锅盖,用大勺将锅里的土豆和鹅肉又翻了一下,又焖了一会儿,这下子大鹅炖土豆就做好了。
外祖母家这鹅是真肥杀完收拾好也有六七斤,又加了一些土豆进去,竟然炖了大半锅。付晓晓让王氏拿了四个碗出来,装了四碗鹅肉炖土豆,分别给付爷爷和二位伯伯家送了一碗。
给付爷爷他们送完了肉,一家子终于都坐在了饭桌上。今天除了大鹅炖土豆付晓晓又拿了两盘子辣白菜和辣萝卜条来解腻。
闻了这么久的香味现在终于可以吃了,付晓草吃了一块肉眼睛就亮了,果然这味道香肉就一定好吃。真是太香了。王氏吃了一口鹅肉。比自己以前在家吃的香。付老爹和付常轩吃得停不下来。
小然儿看着大家吃,在王氏的怀里直流口水,付晓草吃几口饭还得拿着手帕给小然儿擦擦口水,付晓草觉得小然儿现在不能吃肉太可怜了。
“爹娘,晓草,常轩你们尝尝这土豆儿,这土豆儿也很好吃。”付晓晓见大家都没吃土豆,就给每个人都夹了一块土豆。这土豆已经炖得很软烂了,简直是入口即化,这鹅肉的味道都已经进入了这土豆里了。
“好吃。”付晓晓吃了一块土豆,香得嘴都合不上了。
“这土豆真好吃,这么软烂没牙的老人都能吃。”王氏吃惊的瞪大了眼睛。
“仔细品尝这土豆还有一股儿甜味儿。”付老爹也喜欢这土豆的味道。
付常轩更是喜欢这土豆,粉粉面面的,里面还都是鹅肉的味道。他觉得这土豆比鹅肉都好吃。
“爹娘,晓草,常轩你们再试试这个。”付晓晓从锅里装了一点鹅油放在桌上。四人看着付晓晓不明所以。
“像我这样吃。”付晓晓给大家示范一下,拿起小勺子装了一勺子的鹅油淋在了米饭上,扒一口淋了鹅油的米饭,付晓晓都快被香哭了。
大家你看看我,我看看你。这饭还能这么吃?第一个尝试的是付常轩,自己也淋了一勺子的鹅油,吃了一口,皱了皱眉把口中的饭咽了下去,还行,就是太油了。
付老爹和王氏也尝了一下,两口子也觉得太油了,吃了一口就去吃菜了,没再动鹅油。显然是不太能接受。
见付晓晓吃得香,付晓草也吃了一口鹅油,眼睛立马就睁大了,好香啊,付晓草像发现了新大陆,一连吃了好几勺,付晓晓连忙制止,怕付晓草吃多了,晚上再拉肚子。这鹅油是好吃,但是吃多了也不行,容易拉肚子。
这一顿饭吃完,大家一致认为这土豆最好吃。
“姐姐,我以后还能吃到土豆吗?”付晓草眨着大眼睛看着付晓晓,小脑袋一晃,头上的小铃铛也跟着晃,很是可爱。