白石街的夜市，依旧亥时开始。
生意最好的依旧是赵二娘的摊子，毕竟她有杜蘅给的味精。
如今味精被炒到了一两一贯，味精菜自然也就水涨船高，赵二娘也涨了一些价格，但价格依旧只是一些大酒楼的三分之一。
因此每晚都有很多的客人，排着队来吃她的菜。
“二姐。”杜蘅带了一篮的松花蛋过来。
赵二娘回头一看，惊喜的道：“兄弟，你可好久没来了。”
白石街上的小贩纷纷打起了招呼，不忙的那些还跟杜蘅寒暄了起来。
“诸位，我今天来呢，我跟大伙儿宣布一个消息。”
“杜哥儿，是好消息吧？”老陈头笑眯眯的问道。
“当然是好消息了，我刚刚创立了一个行会，想请诸位参加。”
赵二娘愣了一下，问道：“兄弟，市署那边给你批了文牒了？”
“没有，算是民间自发的组织。”
顾大嫂在围裙上擦了擦手，凑了上来，说道：“民间自发的，没有衙门支持，会很难做的。”
“我只是想将大家聚集在一起，形成一股力量，未来就没有人敢欺负咱们了。”
赵二娘当即表态：“兄弟，不管你做什么，姐都支持你，你的行会我一定参加，要交多少行例？”
“暂时先不交行例，但可以弄个基金，作为协会运行的费用，找专门的人管理，以后会员在生意上遇到什么困难，都可以从基金池里拨款。”
“这个基金……是不是相当于钱会？”
杜蘅点了点头。
古代的钱会，也就是将大伙儿的钱，凑在一起，谁要办一件大事，又没有本钱，就从钱会里标钱，往后每个月还款。
民间互助协会，通常都有这种形式，一些大的家族也会如此，专门拿出一笔钱出来，用于资助贫困的族人。
“广陵已经有花家的酒食行了，现在再弄一个行会，花家能同意吗？”顾大嫂一如既往的杞人忧天。
杜蘅笑道：“为什么需要他们同意呢？实话告诉你们吧，现在已经有二三十家酒食铺子加入我的餐饮协会了。”
其实经过一天的走访，也就七八家同意加入，而且事先是瞒着酒食行那边的。
故意夸大其词，就是为了打消白石街这些摊贩的疑虑。
“只要咱们人多，就没必要怕酒食行。”
“万一酒食行要是打压我们的生意……”
“这一点不必担心，咱们有的东西，酒食行没有。”杜蘅掀开菜篮的白布，将剥去外表黄泥的松花蛋展示在众人的面前，“我就是靠这个，吸引这么多家铺子加入。”
“这不就是……杜哥儿上次决赛用的松花蛋？”
杜蘅点了点头，说：“不错，就是松花蛋。现在整个广陵，只有我掌握着松花蛋的渠道。而且味精也掌握在我手里。你们说，酒食行拿什么来打压咱们？”
“我兄弟说的对，咱们不用怕酒食行，自从有了我兄弟的味精，你们看看我的生意。”赵二娘很是得意。
众人议论纷纷，不时便有人决定加入。
一会儿工夫，老陈头、顾大嫂等人，白石街一半的小贩都同意加入杜蘅的餐饮协会。
“姐，以后你的摊子加一道菜，就是这松花蛋。”
杜蘅将一篮的松花蛋交给赵二娘，同样收她一枚八十文，让她卖一百五十文。
松花蛋的做法简单，也不需要赵二娘花多少工夫，随手就赚70文钱，她自然也愿意。
另外又给一个粥铺，传授了皮蛋瘦肉粥的做法，本来一碗白粥就卖两文钱，加入松花蛋之后，可卖五十文。
而一个松花蛋，可以做四碗粥。
……
次日，杜蘅便和桃笙一起，推着板车前去昨日说好的几家酒楼和酒肆。
将松花蛋先给他们送去，手头比较充裕的商家，当场付钱，实在困难的商家，则让他们留下一张欠条。
一会儿工夫，一千颗松花蛋销售一空。
推着板车正往回走，就见花子期带着六顺，正从府学出来。
由于最近花雨庭不让他打理生意，他大多数时间都在府学，本来学子大多都要寄宿，但花子期搞特殊，成为了走读生，放学之后就跑。
“哟，杜蘅，干嘛呢？又兜售你的松花蛋呢？”
花子期得意洋洋的走了过来：“一个也没卖出去吧？哈哈！”
“谁跟你说一个也没卖出去？”花子期一直针对杜蘅，桃笙看到他就来气，“今天一个上午，我们已经卖出去一千颗松花蛋了。”
“吹什么牛呢？整个广陵城谁敢买你们的松花蛋？”
桃笙随手掀开了板车上的白布，露出两只叠在一起空荡荡的箩筐：“这还不能说明问题吗？”
花子期顿时脸色一沉：“你们卖给谁了？”
“你管得着管不着？”
杜蘅懒得跟他废话，带着桃笙随即离去。
花子期愤愤的道：“我的话现在是不管用了是吗？已经交代下去了，让他们不许买杜蘅的松花蛋，他们竟敢阳奉阴违！”
“少爷，两个空箩筐，不能说明什么，说不定他们为了在你面前逞强，才故意说是装松花蛋的。”六顺小心翼翼的道。
花子期若有所思的点头：“嗯，这厮估计是在使离间计，想要破坏酒食行的团结，故意说卖出了一千颗松花蛋。”
广陵的酒食行，虽说是个行会，但谁都知道它姓花。
花子期自信威信还在，既然交代过了，底下这些酒楼就不敢收杜蘅的松花蛋。
“行了，找个地方先吃点东西。”就近，花子期踏入一家酒楼。
刚进大堂，花子期脸色就变了下来：“松花蛋？哪来的松花蛋？”
大堂的食客，正对松花蛋的鲜美赞不绝口，这让花子期顿时怒火中伤，抓了一个伙计：“你们掌柜是谁？叫他出来！”
少白楼的许掌柜正从楼上下来，看到花子期到来，心里不由咯噔一下，但依旧陪着笑脸过去：“花少，今天怎么有空过来？”
“许掌柜，我问你，这些松花蛋哪儿来的？”
“那个……”许掌柜哭丧着脸，“花少，现在大酒楼都做味精菜，我抢了几次都没抢到味精，生意一日不如一日，我才出此下策……”
花子期恨恨的道：“你敢违抗酒食行的命令，我看你是不想在这一行混了！”