正月十六,晴空万里,春风轻抚,为新学期注入了无限生机与活力,正是踏上求知征途的美好起点。
全国上下,无论是大学校园、小学校舍,还是幼儿园的乐园,都被新学期的喜悦气氛紧紧包裹。
在这场洋溢着希望的开学洪流中,哆来咪幼儿园也迎来了它新学期的启航之日。
这不!
幼儿园的老师们满怀热情,早早地便踏入了幼儿园的大门,正式切换至新学期的“工作模式”。
步入各自负责的班级教室……
老师们遵循惯例,首先开窗通风,随后细致入微地再次清扫教室,为孩子们营造一个清新舒适的学习环境。
杨语汐与班里其他两位老师也不例外,正忙得不亦乐乎。
就在这时。
走廊上传来了一阵阵清脆悦耳的脚步声,由远及近,逐渐清晰可闻。
谢嘉凝条件反射般地抬起头,目光瞬间被步入教室门口的黄骏一家三口的身影所吸引,眼中不禁流露出一抹意外的惊喜。
她展露出温暖的笑容,热情地招呼着他们:“磬磬爸爸、磬磬、薇薇,你们今天竟然来得这么早,真是让人意想不到啊!”
嗯?
黄骏来了?
真的假的?
莫非谢嘉凝故意逗她来着?
想看她“失态”的样子?
听到这句话,杨语汐心中不禁泛起了嘀咕,下意识地以为谢嘉凝是在故意逗她,但随即还是忍不住地连忙抬头望去…
啊呀!
还真是他们啊…
她的嘴角不禁钩勒出一抹愉悦的弧度,微笑着说道:“黄骏,磬磬,薇薇,你们来得真早啊。”
与此同时,王文霞老师也闻声抬头,微笑着向黄骏一家三口问好:“磬磬爸爸,磬磬,薇薇,早啊!”
薇薇和磬磬见状,立刻挥动着小手,礼貌地向三位老师打招呼:“谢老师,杨老师,王老师,早上好!”
黄骏微笑着向三位老师颔首致意,温和地说道:“新学期嘛,总想早点来,给孩子们树立个好榜样。同时,我也想尽早去厨房准备早点,希望能让开学第一天的小朋友们尽早吃到热腾腾的早点。”
嗯!
主要是被上个学期开学第一天小朋友们哭闹支配的恐惧,让他心有余悸,隐隐感到不安,从而促使他提前到校,以便能早点把早点准备妥当,以应对可能出现的任何状况。
毕竟,小朋友们爱吃他做的美食,那就用美食来转移孩子们的注意力,让他们沉浸在美食的海洋中,忘却分离带来的不安与焦虑。
总之,主打一个“三十六计之美食计”!
杨语汐等人听了他的话,心中顿时了然他的担忧。
其实,她们心里也同样是忐忑不安的,就怕小朋友们经过一个寒假的分离,会对重返校园感到陌生和不安,甚至可能出现哭闹的情况。
但是,看到黄骏如此贴心地为她们分担工作,并努力解决这一问题,她们的心中顿时涌起了一股暖流。
尤其是杨语汐,她心中更是泛起层层涟漪,不禁暗自赞叹:不愧是她看中的男人,总是这么细心体贴,让人心生敬佩。
“黄骏,你真是太贴心了。”杨语汐一脸娇羞地看着他,眼中闪烁着柔情的光芒,“有你在,我们老师和家长都感到更加安心和放心了。”
谢嘉凝也点头附和道:“是啊,磬磬爸爸,你总是这么细心周到,幼儿园里能有你这样的大厨,真是我们老师和孩子们的福气。”
王文霞也微笑着补充道:“是啊,磬磬爸爸,家长们要是知道你对小朋友们的事情如此上心,肯定会非常感激和敬佩的。你的付出,他们也一定都看在眼里,记在心里的。”
这些赞扬之词落在黄骏耳中,让他的脸上不禁露出了谦逊的笑容,摆了摆手,谦逊地说:“哪里哪里,这都是我应该做的。孩子们的幸福和健康是我们共同的责任,我只是尽了自己的一份绵薄之力。”
“好了,各位老师,我就不再打扰你们的工作了。我现在去厨房准备一下,磬磬和薇薇就劳烦你们多加照看了。”黄骏礼貌地说道。
杨语汐轻轻拨弄着耳边的发丝,以温柔的微笑回应:“黄骏,你太客气了。你放心,我会尽心尽力照顾好磬磬和薇薇的。”
谢嘉凝也连忙附和:“对啊,黄厨,你就安心去忙吧,这里有我们呢,一定会把磬磬和薇薇照顾得很好的。”
“好的,谢谢你们!”
黄骏感激地点了点头,随后低头看向一旁的磬磬和薇薇,眼中满是宠溺地轻声细语地叮嘱道:“磬磬、薇薇,要乖乖听老师的话哦。等会儿爸爸做好红糖糍粑,就拿过来给你们尝尝。”
一听到有美食可享,磬磬和薇薇的小眼睛立刻闪烁起兴奋的光芒,小舌头也不由自主地舔了舔嘴角,仿佛已经沉醉在那诱人的香气之中。
就连谢嘉凝也不由自主地抿了抿红唇,心中充满了期待——那红糖糍粑,定是美味无比!
“知道了,粑粑,你去忙吧,我们会乖乖听话的。”回过神来的磬磬和薇薇,冲黄骏乖巧地挥手告别。
“真乖!”
黄骏伸手摸了摸她俩的小脑袋,眼中满是慈爱,随后有些不舍地转身走向教室门口。
杨语汐静静地目送着黄骏的背影逐渐远去,眼神中不经意地泄露出一抹淡淡的不舍。
谢嘉凝眼尖地捕捉到了这一微妙的情绪变化,轻轻地在她耳边低语:“哎呀,瞧瞧某人这副模样,魂儿都快跟着人家飞走了……”
杨语汐的脸颊瞬间染上了一抹绯红,连忙辩解道:“哪有那么夸张啦……”
谢嘉凝却笑得更加灿烂,继续调侃道:“还说没有,你看你,眼睛都快变成追踪器了,紧盯着人家的背影不放呢。”
杨语汐被谢嘉凝的话逗得越发不好意思,羞涩地轻轻推了她一下,嗔怪道:“嘉凝,你别再开我玩笑了。我只是觉得黄骏真的很细心,对孩子们特别好,所以心里有点感触。”
谢嘉凝眨了眨眼,嘴角勾起一抹玩味的笑容:“你啊你,就是个口是心非的小女人。”
被一语戳穿心事的杨语汐瞬间语塞,脸上却不由自主地浮现出一抹俏皮的笑意:“好吧,我承认,我确实是个喜欢口是心非的小女子,你又能拿我怎样呢?不服的话…你咬我啊?”
谢嘉凝看着杨语汐那一脸“就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子”,觉得这简直是赤果果的挑衅啊…
哼哼~
不给点颜色瞧瞧,真当她谢嘉凝是哈喽kitty呢!
她便悄悄伸出手,轻轻地掐了一下杨语汐的敏感之处,引得杨语汐连连躲闪,笑声清脆如铃:“哎呀,你怎么能这样呢!”
在一旁的磬磬和薇薇目睹了这一幕,眼睛眨得飞快,虽然不太明白两位老师为何如此嬉闹,但觉得这场面异常有趣,心中充满了向往。
薇薇好奇地问道:“谢老师,杨老师,你们在做什么啊?”
谢嘉凝笑道:“你杨老师觉得痒,我在帮她挠痒痒呢,你也快过来,一起帮老师给杨老师挠痒痒吧……”
“哦,那我来帮杨老师挠痒痒!”
说着,两个小家伙也学着谢嘉凝的样子,伸出他们肉嘟嘟的小手,去抓杨语汐。
“哈哈哈,不是的,不要啦!”
杨语汐边笑边躲避着谢嘉凝和俩小家伙的“攻击”,但无奈被左右夹攻,终究躲闪不及,只能任由她们“蹂躏”。
王文霞站在一旁,静静地看着她们与磬磬和薇薇嬉戏打闹,嘴角挂着一丝无奈的笑意,轻轻摇了摇头。
都说岁月会让人变得稳重成熟,可瞧瞧这俩老师,怎么反而越来越像孩子了呢?
不过,这样的年轻与活力,又何尝不是一种难得的美好呢…
……
浑然不知教室里发生的一切的黄骏,这会已经来到了后厨。
他与李婶及厨房的工作人员礼貌地打过招呼后,迅速换上了整洁的厨师服,经过全面的消毒流程,步入了操作间,着手准备制作红糖糍粑。
红糖糍粑,是川渝地区广受欢迎的一种甜品小吃,其主要原料为糯米和红糖,若想口感更佳,还会撒上少量的黄豆粉。
这道甜品甜味儿不太浓烈,但口感层次丰富。
外酥内软的糯米糍粑条,与熬得恰到好处的微稠红糖汁完美融合,再搭配上黄豆粉的浓郁香气,使得红糖糍粑成为了一道让人回味无穷的美味佳肴。
黄骏曾有幸品尝过这道甜品,觉得味道确实很不错!
钱国祥见他进来,便笑着汇报起来:“黄厨,你来了。做红糖糍粑需要的糯米已经泡了一整晚,按照你的指示,我们让李婶她们洗了两次,现在已经放在蒸笼上蒸了,蒸了大概20多分钟,估计很快就能好了……”
制作红糖糍粑时,糯米的浸泡至关重要,只有彻底泡透的糯米,蒸制出来才会绵软而富有黏性,既不会有硬心,又能保持适中的软度和适量的水分。
如果直接蒸制未经浸泡的糯米,糯米很难完全熟透,因为在蒸制过程中,糯米需要吸收大量的水分,仅靠水蒸气是不够的。
而如果选择将糯米放入水中煮,虽然能够确保糯米熟透,但这样煮出的糯米水分过多,不利于后续的炸制工序。
因此,要制作出美味的红糖糍粑,糯米必须经过充分的浸泡。
“好,我知道了,辛苦了!”
黄骏缓步至蒸笼前,仔细闻了闻糯米的香气,觉得火候已到,便将火熄灭。
他没有立刻取下笼屉,而是让蒸笼继续盖着锅盖闷一会儿。
这样做的目的是为了让水蒸气更充分地渗透到糯米中,防止出现硬心,同时也让锅内多余的水汽顺着笼屉的缝隙自然滴落,保持糯米的纯净口感。
几分钟后…
黄骏拿起几个干净的不锈钢大盆,逐一放在宽敞的操作台上。
随后,他拿起油壶,在每个盆的内壁均匀地涂抹上一层薄薄的食用油。
“孟助厨,麻烦你们也来帮个忙,咱们一起把笼屉里的糯米转移到这些盆里。”
黄骏边说边利落地掀开了锅盖。
一股温热而湿润的热气夹杂着糯米特有的香气瞬间弥漫开来,让在场的每一个人都不由自主地深吸了一口气。
“光是糯米就闻着很香了,等会做好了,肯定更香了。”
一旁的余大庆情不自禁地使劲嗅了嗅,脸上露出了陶醉的神情。
黄骏微微点头:“是啊,这糯米可是我们从众多品种中精心挑选出来的上等好米,经过长时间的蒸煮,香气四溢,口感更是软糯无比。咱们得赶紧把它处理好,好让大家都能尽快品尝到这难得的美味。”
说着,他稳重地端起最顶层的笼屉,稳步走到操作台旁,手法娴熟地将笼屉倒扣在了一个已经备好的盆里。
随后,他轻轻移开了笼屉,再细心地将那块与糯米紧密贴合的硅胶笼布缓缓撕下。
此刻,盆里满满当当的,全是热气腾腾、晶莹剔透的蒸熟糯米,宛如一颗颗璀璨的珍珠般诱人。
但黏性十足!
孟鸿泽和其他几位助厨也不得闲,也都依照黄骏的示范,逐一将剩下的笼屉抬起,小心翼翼地将糯米倒入其余的盆中。
见此。
黄骏从一旁的糖罐中舀出适量的绵白糖,轻轻地撒入每一个装有糯米的盆里。
他一边撒糖,一边向孟鸿泽他们传授起制作红糖糍粑的秘诀:“加入绵白糖,是为了让糍粑吃起来带有丝丝甜味,但切记不要放太多,否则吃起来会有些腻。”
孟鸿泽等人点点头,把他的话默默地在心中记下。
“现在,我们两两一组,趁热将盆中的糯米搅拌成糯米团。这样做不仅能让绵白糖与糯米充分混合均匀,还能确保糯米中没有气泡和空隙,使得最终的口感更加细腻。”黄骏边说边拿起一根较细的擀面杖,开始在盆里搅拌起来。
这项任务确实相当耗费体力,但好在操作难度并不大。
在加上钱国祥在一旁用双手稳稳地扶住盆子,为他减轻了不少负担。
经过大约十几分钟的不懈努力,盆中的糯米逐渐凝聚成了十分粘稠的糯米团。
如果继续用杵臼敲打,这糯米团完全能制成地道的年糕。
但今天的目标并非年糕,所以在糯米团形成后,黄骏便适时地停下了手中的动作。
钱国祥则在每个大盒子的内壁均匀地涂抹上一层花生油。
黄骏趁着这个空闲,走到孟鸿泽等人身旁,仔细检查他们的搅拌进度。
一旦发现搅拌不够均匀,他便会亲自上阵协助,直到所有的糯米团都达到理想的搅拌效果。
这会糯米的温度,已经略有降低,变得更加黏稠。
黄骏就和钱国祥等人戴上了一次性手套,开始将糯米团装入盒子中。
由于手套上也涂抹了油,所以他们完全不用担心糯米粘手的问题。
在装糯米团的过程中,他们还不时地按压,以尽可能地排出里面的空气,确保红糖糍粑的口感更佳。
全部装好后,孟鸿泽将这些盒子送进了冷库。
这样做可以加速糯米的冷却过程,一旦糯米冷却定型,切条时就会更加顺手。
与此同时,后厨的工作暂时告一段落,各班的老师们又重新投入到了忙碌之中,她们前往园门口迎接自己班级那些活泼可爱的小朋友们。