“嗡嗡嗡~”
枕头下的手机猛然震动,将正沉浸在与周公对弈梦境中的黄骏温柔地唤醒。
他缓缓睁开眼,带着几分困意,习惯性地伸手往枕头下一捞,手机便被他那温暖的手掌捕获。
屏幕亮起,一抹柔和的光芒轻轻拂过他的脸庞,照亮了朦胧的睡眼。
目光聚焦在屏幕上,早上6点的闹钟提示映入眼帘。
“呼~”
黄骏轻轻吐出一口浊气,手指在屏幕上轻轻一划,闹钟的铃声随之戛然而止,整个房间再次恢复了宁静。
他缓缓掀开被子,从床上坐起,开始穿衣。
今天是个特别的日子——磬磬和薇薇的生日,因此即便是在周六,他也早早地起床,没有丝毫懈怠。
为了给这两个小天使一个惊喜,他决定亲手为她们准备一份特别的早餐——长寿面。
说起这长寿面,其背后还蕴含着一段古老的传说。
相传,在汉武帝的寿辰上,厨师别出心裁地准备了一桌面条作为寿宴的主食。
汉武帝初见时,颇为不满,认为身为皇帝不应只享用如此简单的食物。
然而,一旁的智囊东方朔却巧妙地解释说,面条细长,象征着长寿,正如古代长寿者彭祖的脸一样。
他进一步指出,这碗面条寓意着厨师希望汉武帝能比彭祖更长寿。
汉武帝听后,转怒为喜,并奖赏了厨师。
从此,长寿面的习俗便流传开来。
在现实生活中,寿宴吃面条也是北方地区的重要习俗。
对于中原女孩来说,做面条是一项必须掌握的生活技能。
而在农村,吃一碗长寿面则是过生日的传统。
面条之所以成为华夏生日的象征,一方面是因为其形状又长又瘦,与“长寿”谐音;另一方面,长寿面的习俗也承载着人们对健康长寿的美好祝愿。
在农村的生日聚会上,还有一个特别的仪式:由全村村民共同挑选最长的面条放入寿星的碗中,寓意着全村人对寿星的祝福。
今天,黄骏也想通过这个习俗,为俩宝贝送上最真挚的祝福,希望她们能够平安长寿。
穿戴完毕后,黄骏走出主卧,轻手轻脚地来到磬磬和薇薇的次卧门口,轻轻地推开房门,悄悄探头进去。
两个小家伙正睡得香甜,呼吸平稳,脸上还带着甜甜的微笑,似乎正做着美梦呢。
黄骏看到她们都没有蹬被子,心里的大石头总算落了地。
他轻轻阖上房门,转身步入卫生间,进行了一番清爽的洗漱。
洗漱结束后,他步入厨房,系上洁白的围裙,准备着手制作两碗寓意美好的长寿面。
他从厨房柜子里拿出一袋好面粉,倒进一个亮堂堂的盆里。
接着,他往盆里撒了点盐,然后慢慢地加水,一边加一边用筷子搅和,直至面粉与水完美交融,渐渐呈现出如絮状的模样。
之后,他就开始揉面了。
两只手不停地按啊、搓啊,揉啊,特别的灵巧…
不一会…
在他的巧手下,面团逐渐变得光滑细腻,富有弹性,宛如一块温润的玉石,散发着诱人的光泽。
他拿起油刷,轻巧地蘸取适量油液,然后细心地在面团表面均匀地刷上一层薄薄的油膜,确保每一寸都浸润着光泽。
一切准备就绪,他用保鲜膜覆盖住盆口,让其醒发十分钟。
待时间一到,他就揭开保鲜膜,将面团从中取出,轻放在一块干净整洁的大案板上。
他将面团分成两份,再次耐心地逐一揉捏,逐渐拉伸面团,直到它们变得既柔软又极具延展性…
他取来一个洁净的盆子,与之前的那个盆子并排放置。
在两个盆子的底部,他都均匀地刷上了一层薄薄的油。
他将拉长的面条一圈又一圈地缠绕进这两个盆里,宛如两条蜿蜒的长龙。
全部盘绕妥当之后,他再次细心地在面条的表面均匀地刷上一层油,随后用保鲜膜覆盖其上,给与这两份面条充分的二次醒发时间。
尽管二次醒发的过程似乎更为悠长,但当他终于揭开保鲜膜的那一刻,面条已变得更加松软且富有弹性。
他小心翼翼地将面条逐一取出,放置于一张宽阔的大案板上,双手灵活地搓揉,将面条逐渐搓成一根根细长的条状。
他不断地调整着手中的力度,让面条变得更加纤细且绵长……
随后,他在盆内重新刷上一层油,将这两根细长的面条层层叠叠地盘绕在盆中。
在盘绕面条的过程中,他格外谨慎,每一层都细致地涂抹上油,以防面条粘连在一起。
完成面条的准备工作后,他转向冰箱,从中取出青菜、胡萝卜、鲜香菇、大虾以及鸡蛋。
他手法熟练地将虾剥壳,剥出一颗颗晶莹剔透的虾仁。
“哗哗哗…”
水声清脆,他细致地清洗着青菜、胡萝卜、鲜香菇和虾仁,确保每一片菜叶、每一粒虾仁都洁净无瑕,随后将它们轻轻放置于一旁,任由水珠缓缓滑落,自然沥干。
接着,他拿起锋利的厨刀。
“咄咄咄~”
随着刀与案板间轻快而有节奏的碰撞声,胡萝卜被熟练地切成了一片片厚薄均匀的薄片,每一片都闪耀着它那鲜艳诱人的色泽。
“唰唰唰…”
紧接着,刀光一闪而过,胡萝卜片在他的巧手下瞬间被雕刻成了两份精致的“生日快乐”字样。
每一个笔画都流畅自然,力透纸背,却又不失细腻。
同时,他也不忘给鲜香菇添上几笔装饰,顶端被巧妙地划上了十字刀法。
时间悄然流逝,但厨房外却迟迟没有传来两小家伙的动静声。
于是乎…
不放心的他,洗了洗手,轻手轻脚地回到次卧。
见磬磬和薇薇还在睡,便上前温柔地推了推她俩。
“宝贝们,起床啦!”
他轻声呼唤道。
“嗯哼~”
睡得正香的磬磬和薇薇只是哼哼了两声,不约而同地翻过身去,将后脑勺对着爸爸。
黄骏呵呵一笑,凑近她们,分别与磬磬和薇薇脸贴着脸,说道:“磬磬小猪猪,薇薇小猪猪,太阳都快晒屁股了,快起床啦~”
他故意拉长了音调,试图逗醒她们。
在这样的“骚扰”下,磬磬终于醒了过来。
她拧紧眉头,皱起小鼻子,哼哼唧唧地挣扎了片刻,才迷迷糊糊地转过头来,喊道:“粑粑…”
黄骏在磬磬的脸蛋上狠狠地亲了一口,笑着说:“磬磬,生日快乐!”
话落,他又在薇薇的小脸上用力亲了一口:“薇薇,生日快乐!”
薇薇咯咯一笑,伸手一把抱住了黄骏的脖子,撒娇道:“粑粑,我还想睡!”
“宝贝们,不能再赖床了哦。”
黄骏隔着柔软的被子,轻轻地拍了拍她们的小屁股,温柔地提醒道:“要是再这么睡下去,你们俩的早餐可就要变成午餐喽~”
薇薇微微撅起粉嫩的小嘴,脸上写满了委屈与不舍,但最终还是妥协了,小声回答:“那好吧。”
黄骏看着薇薇这幅模样,心里一软,又在她的脸颊上亲了一口,满脸宠溺地说:“真是我的乖宝贝!”
末了,他也不忘给一旁的磬磬送上同样温暖的亲吻。
趁着她们在卫生间忙碌的身影,他轻声交代了一句,便转身回到了厨房。
他站在灶台前,先往两口锅中分别注入了适量的清水。
其中一口锅里,他细心地放入了三枚鸡蛋,打算煮水煮蛋。
“呲~呲~”
随着煤气灶的两个开关被麻利地打开,蓝色的火焰跳跃起来,他耐心地等待着水开的那一刻。
不久。
锅里的清水就咕嘟咕嘟地沸腾起来,冒出缕缕白气。
他瞅准时机,迅速将煮鸡蛋的那锅鸡蛋捞出,放在已经备好的盘中备用。
他又转身从旁边的盆里拿起一盘已经盘好的面条,手法极为娴熟地将面条一边拉一边往另一口锅里放。
就在那一瞬间…
面条在空中划出一道道既流畅又优雅的弧线,就像是一条活灵活现的长龙,优雅地跃入锅中。
面条粗细均匀,错落有致,在沸腾的水中翻滚着,场面煞是好看。
“哇…”
这时,磬磬恰好站在厨房门外,轻轻推开门,眼前的奇妙场景瞬间吸引了她的注意,让她不禁惊叹出声。
她的小嘴惊讶地张成了一个大大的圆形,仿佛能轻易地容下一个鸡蛋,随即又连忙以淑女般的姿态,用小手轻轻捂住了嘴巴,但眼中闪烁的好奇与兴奋的光芒却怎么也藏不住。
薇薇听到磬磬的惊呼,心中也燃起了好奇之火,迫不及待地跑了过来。
一看到这个充满艺术感的场景,她的小嘴同样不由自主地张成了一个完美的“O”形,眼睛瞪得圆圆的,闪烁着惊喜的光芒。
几秒后…
薇薇终于从那份震惊中回过神来,脸上洋溢着兴奋,拍着小手,奶声奶气地喊道:“哇,粑粑好厉害啊……”
“是呀,是呀,粑粑好厉害腻~”
磬磬也连忙附和,她的小脑袋像小鸡啄米一样,快速地点着。
听到女儿们的夸奖,黄骏的心中充满了成就感和幸福,仿佛所有的辛苦与付出,在这一刻都得到了最好的回报。
薇薇踮起脚尖,伸长脖子,满脸好奇地问道:“粑粑,你做的这个长长的、像小蛇一样的东西是什么呀?”
黄骏微笑着,眼神里满是爱意地回答:“爸爸在给你们俩煮长寿面呢!”
“长寿面?”
磬磬和磬磬完美地演示了什么叫“小朋友你是否有很多问号”的小表情包。
磬磬眨巴着眼睛,有些半知半解地问道:“粑粑,所以这面面会很长对吧?”
“对呀!”
黄骏笑着点了点头:“吃了它,寓意着长长久久,健康长寿哦。”
薇薇一听,眼睛立刻亮了起来,兴奋地拍了拍小手,小舌头不自觉地舔了舔嘴唇:“哇……粑粑做的长寿面一定很好吃……”
“小馋猫,是不是馋了?”
黄骏侧头冲她俩笑了笑,安抚道:“别急,等爸爸再煮点青菜、香菇、胡萝卜,还有鲜嫩的虾仁,这样我们的长寿面就会更加美味了。”
说着,将准备好的食材一一放入锅中煮。
趁着煮食材的空档,他开始调汁。
往面碗里加入适量的生抽、醋、猪油、开水和盐,然后搅拌均匀,让调料充分融合。
不一会儿,食材煮熟了。
他将煮熟的面条逐一捞出,分别放入调好汁的面碗中。
又将煮熟的青菜、香菇、虾仁和胡萝卜,井然有序地摆放在那两碗面条之上,整碗面因此变得色彩斑斓,格外诱人。
他又将煮好的鸡蛋一一剥壳,并以他那灵巧的双手,将鸡蛋雕刻成了两只憨态可掬的小兔兔模样。
“哇,看这小兔兔,好可爱啊!薇薇好想快点尝尝呢!”
薇薇被这香气四溢且造型别致的美食深深吸引,肚子也不由自主地咕咕作响,兴奋地在一旁蹦蹦跳跳。
“别急,马上就好啦……你们先去餐桌上坐好等一等哦!”黄骏边说边将精心雕刻的鸡蛋轻放在面碗中。
磬磬虽然同样馋得直流口水,但还是很乖巧地主动帮忙,将他洗好的筷子和勺子拿了过来,随后自己爬上自己的专属餐椅,端端正正地坐在那里,耐心地等待着开饭的时刻。
薇薇见状,也连忙跑到自己的餐椅旁,规规矩矩地坐好,一同静候着美味的降临。
“噔噔噔,你们的长寿面来喽……”
黄骏端着两碗热气腾腾的长寿面,轻放在了她们的桌前。
磬磬和薇薇的目光瞬间被眼前面碗中间用胡萝卜片巧妙拼成的“生日快乐”四个字,以及那呆萌可爱的小兔兔鸡蛋所吸引。
“粑粑,这个字怎么念呢?”磬磬眨巴着好奇的大眼睛,小手指着胡萝卜片上精心雕刻的字问道。
“这是‘生日快乐’!”
黄骏温柔地笑着回答,随后亲切地招呼道:“快来趁热吃吧,面条要是坨了就不好吃了。对了,吃这长寿面的时候,有个小小的讲究,最好不要咬断它,因为完整的面条寓意着长寿和好运连连呢…”
“啊?吃面条还不能咬断呀?”磬磬和薇薇闻言,脸上露出了惊讶的表情,眼睛瞪得圆圆的。
但这份惊讶转瞬即逝,她们很快便郑重其事地点点头,齐声应和:“好的,我们会记住的,一定不咬断面条!”
说完,俩小家伙便迫不及待地挑起面条,小心翼翼地送到嘴边,就像是在进行一场吞剑表演,面条缓缓滑落,进入她们的小嘴,脸颊因此鼓得圆圆的,活像两只囤满食物的小仓鼠,憨态可掬,惹人怜爱呢…