沈白回到家里面以后看着在床上玩手机的芙宁娜愣了一下。
“芙芙,现在的时间已经有点晚了,你应该注意一下现在的时间,这个时候要是再玩手机的话,之后可能会长黑眼圈的哦。”
听见沈白的话芙宁娜从床上坐起来,将手机上刚刷到的一个视频展现给沈白。
“沈白,沈白,你做个这个呗,这个看上去感觉好好吃啊,而且是甜品,我感觉我可以……”
甜品?
沈白默默的低头看向了一对白净的东西。
嗯,他感觉他也可以现在吃点甜品……
算了,涩涩还是不要想了……
沈白将视线挪回了手机上,当看见芙宁娜手机上显示的那个什么芒果牛奶布丁,想了想家里面的东西……
白凉粉这东西之前他买回来过一份,除了白凉粉,还有个木薯粉……
白凉粉是做果冻布丁一类的那个时候加进去的。
而木薯粉就是在做软糖以及珍珠那时候会用上的。
嗯,反正这些东西什么家里面都有……
至于说为什么会有这些东西……
顾岚以前尝试着做一些甜品,让沈白还有沈厨父子二人尝尝她的做甜品的手艺。
嗯,虽然顾岚嘴上说做的是什么甜品,但是呢,做出来的那些东西味道是奇奇怪怪的。
嗯,就比如辣椒面布丁,这东西沈白不知道是甜品还是说就是辣椒面。
反正被逼着吃的时候,沈白脸上的痛苦面具挂的还是挺明显的。
之后像是什么苦瓜软糖,柠檬皮羊羹啥的……
沈白实在是不敢恭维。
沈白以前也说过让自己老妈做个带糖的东西,反正就是做这个味道甜一点的,但是之后顾岚虽然也做出来过,但是吃的时候省了,就感觉有点怪怪的。
毕竟……可乐味的布丁吃起来就是那股特别浓重的甜味。
反正吃着感觉就奇奇怪怪的,虽然味道还算好一点,但是就感觉不太正常。
当然了,顾岚之后也放弃了,做什么奇奇怪怪的东西了。
主要是那个时候顾岚突然又对露天烤肉有了想法。
嗯,喜新厌旧的女人……
沈白在厨房里面找了一盒牛奶,然后在厨房里面找了半天都没找到需要用来做牛奶芒果布丁的芒果。
嗯,家里面没有什么水果了,倒还有几个橘子苹果……
算了算了,就不做什么牛奶芒果布丁啊,做个牛奶,橘子,苹果混合起来的布丁好了。
沈白先点火,然后将锅放到火上浇牛奶给倒了进去,等到牛奶已经煮至沸腾了以后将剩下来的那些白凉粉都给倒了进去。
稍微煮了一段时间以后,沈白直接将锅里面加了白凉粉的牛奶给倒进了碗里面,然后迅速倒进了剥好削皮并且切成小丁的橘子还有苹果。
将碗放到冰箱里面,冷冻了一会儿以后,沈白看着做好的这个布丁,拿勺子往表面上拍了一下子……
刚从冰箱里面拿出来的这个布丁显白感觉还是挺不错的, Q弹Q弹的感觉还不错呢……
这种东西的制作方法其实不算太难,就是想把液体煮沸,煮到那种可以将白凉粉融化的地步,以后倒入白凉粉。
稍微煮上一段时间,顺便搅动加了白凉粉的液体,总感觉差不多,白凉粉已经融入了液体以后再倒入模具,然后进行冷藏,也可以直接晾凉。
想快一点那就放冷藏,如果时间充足,那晾凉了就可以了。
这两种让加了白凉粉的液体凝固的方式,其实总体上来看并不会对做出来的产品在味道与口感这上面有什么影响。
虽然两种制作方法的味道与口感上不会有啥区别。
但是沈白担心芙宁娜急着吃这布丁,我也是直接放冰箱里面冷藏了一下,反正这做出来的速度还是挺快的。
“感觉做的好快啊……”
芙宁娜看着沈白端着碗回到房间也是有点惊讶。
这估计都还没十几分钟吧,怎么就已经做好了?
效率还挺高的……
“芙芙,家里没有芒果,我就换成了橘子,还有苹果,这个要是按原材料来说名字的话应该是呃……橘子苹果牛奶布丁,应该是这样说的吧……”
沈白将做好的布丁放到芙宁娜手上。
“尝尝味道怎么样,应该不会太差的……”
之后他可以尝试去做一下双皮奶,双皮奶这东西沈白感觉芙宁娜应该会喜欢的。
只不过双皮奶的做法有两种,一种是用白凉粉来做,一种是用鸡蛋清来蒸的。
emmm……
如果真要说的话,沈白感觉用鸡蛋清蒸出来的双皮奶可能会好一点……
“嗯,谢谢了……”
芙宁娜接过双皮奶道了声谢以后吃了一口这个布丁。
味道还是很不错的,沈白觉得光是加了牛奶和水果可能不够甜,还专门往里面加了一些糖。
当然量不算太多,吃起来虽然甜,但是不感觉腻的慌……
嘴里含着这个橘子苹果牛奶布丁看着沈白沉默了一段时间以后。
“沈白,你凑过来一下,我有件事情想跟你说一下……”
沈白闻言一愣,随即凑了上去。
“啾……”
芙宁娜直接吻在了沈白的嘴唇,然后伸出了舌头……
“嗯,尝着味道感觉怎么样?是不是感觉比正常吃起来要甜上一些?”
芙宁娜笑了笑以后接着吃起了那个布丁。
嗯,完全就没有管旁边的沈白。
“撩完了,我现在要吃这个布丁啊,你可别想着碰我啊……”
芙宁娜一边吃着布丁一边慢条斯理地说道。
沈白:………………
他感觉自己一拳打在了棉花上,反正就是感觉挺无力的。
……
“唉……算了,我去给你再做一些牛奶软糖好了……”
沈白起身就回到厨房,再次将牛奶倒入锅中,不过这回在牛奶煮沸腾了以后,他没有加白凉粉,而是加了木薯粉。
木薯粉这东西是用来做那个珍珠奶茶里面的珍珠的一个原材料。
珍珠奶茶的珍珠的原料就是用木薯粉加上红糖或者黑糖煮至粘稠状态以后揉成长条,然后用刀切成小块。
再把切出来的小块放锅里面煮一下,就是珍珠奶茶里面的珍珠了。
这可以说是家庭版珍珠的做法,还是挺简单的。(作者我试过,做出来的珍珠确实挺不错的,唯一的问题就是比较粘锅,锅还不好洗……)
芙芙1
再来一张