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第391章 她的舞台
    晚上营业时间开始了。

    这也是南枝作为主厨的首次登场。

    虽然说,之前在南家小馆,南枝也曾掌管着厨房,位置大大小小也算个厨师长。

    但是,南家小馆的规模、档次,和永年楼根本不能比。

    橘生淮南为枳,谁知道南枝能不能玩转厨房呢?

    不少粉丝都已经事先互相打好气了,说是不管南枝表现如何,他们都要接受。

    毕竟是新人嘛,总不能第一天来就让南枝大杀四方吧?

    要等等再杀……等等再杀……

    粉丝们忐忑不安。

    特别担心南枝接下来表现不好会挨骂。

    可事实却是——

    “调料不能急着放,要按照顺序,把香味煸出来后,再下另一种。这样做味道才不会混淆。”

    “你的拿刀姿势不对,这样会特别费力,试着把大拇指往上挪到这个位置,嗯,对,再切菜试试呢?”

    “火候不到位,再调大点,调到最旺,10秒后再调整成中火。以前学的?那就忘掉,按照我说的来。”

    “盐放少了。刚送来的这批盐产地不同,味道要淡一些。你在开始炒菜前不都确认调料吗?”

    “……”

    粉丝们终于发现,自己的担心是多余的。

    表现不好?

    南枝会挨骂?

    呵呵,挨骂的是那些年轻厨师好吗?

    南枝是新来的,交给她指责指点的几个灶台,都是年轻厨师的灶台。

    因为经验不足,他们做的,也都是菜单上价格最低档的那批菜。

    然而此时,在南枝的指点下,这些菜恍若新生,完全有了不一样的味道。

    特别是南枝说的做菜前要先确认调料……

    “南师傅,难道您没错做菜,都会确认调料吗?”

    年轻厨师说话时不自觉带上了尊称。

    南枝倒是不怎么在意,她随口回答:

    “不会。”

    得到了和预想中截然相反的答案,年轻厨师傻眼了。

    南枝呵呵一笑,朝他看来:

    “因为我经验丰富,炒菜过程中可以根据状态和味道调整。你呢,能做到吗?不能就好好笨鸟先飞。”

    年轻厨师这下蔫了:

    “大、大师都这样吗?”

    算算年龄,他跟南枝差不多大。

    但是他们在厨艺上的距离却隔了一座珠穆朗玛峰。

    人和人的差距啊!

    年轻厨师唉声叹气。

    不过,有一点他想错了。

    并不是大师都这样,而是南枝是这样。

    旁边几位中年厨师,包括宋林在内,听到南枝那轻描淡写的话都觉得震惊无比。

    通过眼睛和鼻子判断?

    这出神入化的技能,会的人无一不是烹饪界的泰山北斗,可以上名厨榜的那种。

    南枝她年纪轻轻怎么就这么厉害了?

    人和人的差距啊!

    慢慢的,开始有其他人来向南枝请教。

    通常南枝都会不吝于赐教,将她通过千锤百炼才懂得的小常识交给其他人。

    毕竟对她来说,这就是动动嘴巴的事情。

    敝帚自珍?

    南枝全无这种想法。

    她能够成长为今天,遇到过很多领路人。

    爷爷南平山就是她遇到的第一位。

    而这些人,如果全都抱着敝帚自珍的打算,那也不会有今天的南枝了。

    当然。

    最主要的原因还是……

    课本就摆在那里,也不见得人人都考上燕大?

    假如她就指点别人几句,就让别人超过她的话。

    第一,这人肯定是个天才。

    第二嘛,她也不用混了,早点回家躺平当咸鱼吧。

    “不要分神!认真些!”

    南枝严肃起来,身上气势十足!

    连宋林等其他几位主厨、厨师长,都被她压了过去!

    永年楼的厨房仿佛成了她一个人的舞台!-

    南枝得到的,可不只是同行厨师的称赞。

    一道道菜肴如流水般从后厨端出,送到不同客人的桌上。

    客人们不经意地吃到这些菜,无不觉得惊喜!

    “哇,今天的炒时蔬好好吃!连米饭都比以前吃着更甜更弹牙!”

    “真的假的?我记得永年楼便宜的菜一向不怎么样,今天这是转性了?”

    “我靠,居然是真的!难不成永年楼终于发现他们的便宜菜有问题了?”

    “我听说永年楼的便宜菜几乎都是年轻厨师或者学徒炒的,但现在这个味道,分明不是年轻厨师和学徒能做出来的啊!”

    “……”

    一些老食客的窃窃私语,被直播间的观众听到,又觉得自豪,又觉得无语。

    【难怪永年楼生意不好,原来都是有理由的。】

    【我就说永年楼吹得那么厉害,还能上珍馐录……感情花的钱少,就不配得到花钱多的客人的待遇是吧?】

    【没错,我之前去过永年楼,攒了好久的钱想和男朋友去大酒楼吃一顿,过个纪念日,结果菜难吃得要死!当时我们花的钱可不算少,人均也超过200了!】

    【我是永年楼的老顾客,我早就发现在永年楼吃饭,至少要人均500以上的预算,才能吃到真正好吃的菜。而且最近几年,这些好吃的菜也不如以前了。】

    【看到弹幕里的食客大神分享后,突然觉得南枝他们来这里录节目不是个正确的选择。】

    【就是就是!这一期刚开播那会儿,南枝他们还被骂,说是玷污了这些百年老字号……现在呢?该知道是谁得便宜更多吧!】

    【所以食客风评转向全部是因为南枝!果然我枝姐才是大神!】

    【还担心枝姐不能继续大杀四方,结果是我想简单了哈哈哈!】

    【爽啊!多来点!职场大女主我百看不厌!】

    ……

    观众们喜气洋洋,只觉得南枝让他们脸上分外有光。

    就跟自家孩子考了满分似的,与有荣焉!

    不过对于某些人来说,就没那么高兴了。

    比如汪勇!

    挂掉和汪德的电话后,他上网搜索了综艺的评价,不出意外地看到网上有人在骂他。

    他这才知道,原来自己以为高明的伪装,早已经被镜头曝光得干干净净!

    他气得快要吐血,偏偏一个字都不能说。

    因为最开始提议录综艺的人就是他!

    汪勇哪里见过网暴的阵仗,看到那些网友用调侃的语气说他的发际线,汪勇连想死的心都有了。