“实在抱歉,几位客人,这些宴席菜都是大菜,价格也贵,实在不适合做成盖浇饭,做的时间也长,不如还是吃点简单的家常小炒盖浇饭怎么样?”
能在饭点来吃盖浇饭的,都是在周边工作的,有几个舍得花大价钱吃大餐,所以,魏巧兰也不拐弯抹角,直说了,宴席菜贵,吃着不划算。
散客们听着席面的价格,再看看那些菜,一时间,有好几个都打了退堂鼓,价钱确实贵,舍不得吃。
但依旧有好几个,坚持要吃席面上的菜。
“我们可是在APP上看到徐远来这里做菜,专门跟过来吃大餐的,老板娘,你去跟徐哥商量商量呗,我们是他的超级粉丝,就想吃口他做的菜,你们把宴席菜拆分开来,卖我们一两个吧。”
“是啊,我一个人,但我可以吃两道菜就好,吃不完还能打包。”
“美丽又漂亮的老板娘,求求你了,卖给我们吧。”
哪有客人上门不做生意的,既然这几位不差钱,那必须要卖啊,有钱不赚是王八蛋。
不过还是要跟徐哥商量一下的好,毕竟徐哥是主厨,要是忙不过来给他撂担子怎么办?
徐远一听说有自己的忠实粉丝,非要吃宴席套餐里的菜,自然不会拒绝。
“行,让他们吃,价钱老板娘你自己定就好,不过这种散客不能太多,会影响包厢里的正常上菜。”
“没问题,我马上就去招俩兼职的来厨房帮忙,保证徐哥你工作轻松无压力。”
魏巧兰胸脯拍的啪啪作响,转头其他的事情全都扔一边,火速在APP上写了招聘广告,专门招聘两个配菜师,还特意写了好处。
“不但可以跟徐哥共事,还能天天吃徐哥做的菜,最重要的是,可是跟徐哥学技术了,就问你动不动心。”
APP上写完之后,魏巧兰还怕速度太慢,又在大门口贴了招聘广告,好处也写了大大一张。
服务员不够,也要了两个,因为不确定徐哥走之后,店里的经营状况,所以,全都要的是兼职。
大厅里,几个散客都点了自己想要吃的那个菜,可能是八宝鸭子和九转大肠太有名,点这两个菜的居多。
这会儿大家也是美滋滋的吃起来,花的大价钱吃的菜,虽然贵,但吃到嘴巴里的时候,感受到那美味,这吃的是真的值了。
忙忙碌碌的,时间总是过的比较快,等客人们都吃上了,厨房闲下来,都已经两点多。
魏巧兰把点菜单往厨房的桌子上一拍,眉开眼笑的对大家说:“今天中午一共卖了十三桌,还有好几个散客也点了我们的宴席菜。”
“哇,这么多吗?”
“徐哥真的好厉害,才上班第一天,就给我们带来了这么多客人。”
一群人看向徐远的眼神,简直跟看到财神爷一样,要知道,这十三桌,可不是简单的十三桌,因为菜好吃,基本上每桌都加菜要酒了的。
一个中午的营业额就有差不多五万块,对比之前门可罗雀,清淡的快要倒闭的生意,这不是财神爷是什么。
看大家都在惊叹,魏巧兰又说出一个重磅炸弹。
“今天晚上订餐的数量,已经达到了八桌之多,更不要说是还没有订餐,准备来吃的。”
众人又是一阵惊叹。
妈妈咪呀,短短一天时间,让一家店生意火爆到这个程度,说出去怕是都没人相信。
果然,技术才是硬道理,只要菜做的好吃,还怕没人吃。
大家自然是对着徐远夸赞了一通,什么话夸人好听就说什么,被怼脸夸了好多次,徐远也淡定了,谦虚了几句,也就任由他们夸了。
还别说,夸赞的话听多了,听习惯之后,人也不害羞了,反而觉得十分动听,并且还有种飘飘然的感觉。
徐远抿嘴一笑,飘就飘吧,他可是天选之子,小小的飘一下也没什么。
就是点菜的人多,这菜好像不多了,徐远在冰箱里看了一下菜,提醒刘亚平再准备些菜来。
“对对对,准备菜,艾玛,生意差了许久,连基本的备菜都忘记了,谢谢徐哥提醒。”
确定没啥自己要做的事情后,徐远坐在厨房的椅子上,想要休息一会儿,可坐下来之后,只觉得怎么都不舒服,围着椅子转了一圈,忽然想起来,为啥自己觉得坐的不舒服了。
之前在工地是时候,厨房大,他买了躺椅,每次干完活儿往躺椅上一趟,一边刷手机一边放松,舒畅的很,人也习惯了,现在不是躺椅,反而坐不惯了。
刘亚平正在总结一个早上从徐远那里问到的一些做菜知识,看到徐远围着椅子转了一圈,感到好奇。
“徐哥,那椅子怎么了?上面蹭油了吗?”说着已经拿了干净的纸巾,准备给他擦一遍。
徐远摆摆手说:“不是,就是之前干完活趟躺椅习惯了,这会儿坐直椅子觉得不舒服。”
刘亚平虽然有点憨,但在这方面反应还是很快的,一拍大腿说:“徐哥你放心,我马上就让我老婆去买躺椅,下午你做菜的间隙都能趟上舒服的躺椅休息。”
“不用,我就是说一说而已。”
徐远摆摆手,话还没说完,刘亚平人已经窜出厨房。
也不知道他怎么跟魏巧兰说了什么,魏巧兰转身就走,一边走还一边说:“但凡我多迟疑一秒,都是对徐哥的不尊重。”
徐远:……
午饭结束后,大家都忙着收拾卫生,作为主厨的徐远就闲下来,啥事也没有。
这两天天气好,大中午太阳热乎乎的,人也开始犯困了,徐远寻思着,要不睡个午觉。
没有躺椅,徐远决定跟在工地一样,睡车里面,空调一开,睡着也挺舒畅的。
刘亚平眼睁睁的看着徐远一米八的大个子,走进车里面睡觉,顿时,整个人都不好了。
他就想着要车接车送了,怎么没想到下午还要睡午觉休息等事情。
躺椅还好说,去一趟家具城,一个小时候媳妇就能把躺椅拿回来,但徐哥专属的休息室可不好收拾。
现在那休息室是他和媳妇中午用的,哪能让徐哥去睡,还不得好好收拾一下。