“那些菜都是我自己胡乱想的，家里穷，也不可能有机会让我试手，我都是靠这里自己想的！”
柳如霜睁着一双无辜又认真的明眸，豁出去地与林天良对视，还伸手指了指自己的脑袋。
哼！姐天生聪慧！想像丰富！纸上谈兵、模拟做菜、自学成才不行吗！
见她一副再被质疑就要生气的表情，林天良抿了抿唇，慢慢转开目光。
算了，偶尔来次试探并无不可，但她明显在警惕自己，也不知道哪句话是真的。
“等回去，你把这些菜用你的厨艺做给我吃。”他慢吞吞地说。
“知道了。”见他不再深究，柳如霜暗松一口气，连忙答应了。
吃着吃着她不禁若有所思，在林天良再三看向她时，才将心中思索的事情说出来。
“庄主，你来县城比较多，不知这城里可有哪家酒楼是经营南地特色的？”
“有的酒楼会有一两道南方菜式，也有南不南、北不北的，若要说专门经营南地特色？我是没遇见过。”
林天良似想了想，有些好奇地看着柳如霜。
“不要小看了商人的精明，他们不经营定然有不经营的道理，再说北地很大，我也不是每一处都去过。”
仅凭这座纪阳县的酒楼经营之道，是无法囊括整个北地的。
大夏王朝可不是小王国，纵贯东西南北共二十一州三百余县，纪阳县只是三百余县之一，只是北地一隅。
听他这么说，柳如霜神色微愣，又想了想，才有些不甘心地嘀咕。
“我本还想着，这南来北往的繁华大城，若酒楼风格都如这般，咱们大可另僻蹊径做点不同风味，以与熟悉完全不同的色香味来吸引食客呢。”
你做安稳普及，我就做独领风骚那一家，不也是一种商机吗。
“你想怎么做？”林天良见她有些沮丧，便问道。
他也有些好奇，这小脑瓜里又有什么新奇念头。
柳如霜见问，立刻来了精神就细声说了起来。
她想开一家江南酒楼，在这北地出现一家江南烟雨、细腻柔婉、有歌有书有美食的经营平台，应该会让很多人眼前一亮了。
商家竞争打差价，她与商家再错开风格打地域风味差，不也是一种自创机遇吗。
“嗯，我以前走南闯北时，也曾听过唱小曲儿的，不过多是乞讨为主，还没见哪家酒楼专门有唱小曲儿的，而……”
“能唱能舞的多在妓馆，去那里的人与普通食客是有区别的，若你在酒楼弄上这些，也容易引人误会。”
“我知你想做的也能做的还是厨艺，你那些菜式确实让我看到了不同地方的风味，也有些是我以前没有吃过的。”
“以你的本事做酒楼厨子是有能力的，但……”林天良将问题摊开来说，目光严肃地盯着柳如霜。
“你擅厨可你擅经营吗？经营不是嘴上说说，就拿我们现在坐在这包间里品尝这家酒楼菜肴一样，你可知下一刻会发生什么？”
“酒楼小二凭什么相信我们是付得起饭钱的人？凭什么不派人在旁边盯着直至我们付钱？若我现在带着你跳窗逃跑，酒楼不是亏了吗？”
林天良的话让柳如霜变了脸色。
庄主是在提醒她，开酒楼最容易遇到的一种情况，吃霸王餐！
吃饭不给钱这种事她从未想过，她也相信庄主有武功护体，从二楼跳下去大可轻松离开。
她不禁扭头朝包厢门口看过去。
一扇雕花木格门确实关着，外头有小二巡岗，上楼处有一小片区域是茶水区，有几个小二在那里负责。
也就是说如果他们要吃霸王餐，只要跳窗跑就行了。
可是酒楼难道没预先想到这一层？
当然想得到！
见她露出恍然所思的表情，林天良微微一笑，继续道：“经营一家酒楼要做很多事情，并不只是以美食待客来。”
“而你想开的江南酒楼，除开以美酒美食待客，还想增加唱小曲儿、说书、乐舞，每增加一样就增加一样的风险和变数，就要多付出一些周全之策。”
“能在一座繁华城中经营这样一家丰富生意的，背后绝对不是普通百姓，身家和势力总要排上前三才行。”
“若只是盘下一间铺面、招请几个人就能把铺开起来，我经营这么多年，也不会只有这一两家铺面了。”
“而我做的还是关系最简单的粮行，只要不得罪人、有粮收、有粮卖就行。”
随着林天良的声音，他越说、柳如霜的头就垂得越低，尽管心中不甘，却无法辩驳半句。
因为在这个世界里，论经验、论经历、论财力，庄主大人都最有发言权。
而她，到底想得太天真了。
这让一心寻找赚钱机遇、野心蠢蠢欲动的她，确实很沮丧。
“别心急，事情一件一件来做，一口吃不成胖子，等时机成熟，你想做的事情总有机会。”
见她沮丧更重，林天良连忙安慰她。
他心下也有些无奈，暗叹这丫头聪慧多智，却到底年纪太轻没见过什么世面，总把事情想得太美好了。
“等咱们养鸡和干货赚到钱，到时再攒钱来开酒楼，怎么经营，也有了更多时间去思考细节，再去做时也稳妥一些。”
“……”见堂堂庄主竟然在安慰自己，柳如霜也有些不好意思，连忙点头笑了笑。
“好，是我太急功近利了些，也不能因一两家酒楼的吃法，就去自以为是地觉得北地饮食风俗都是如此。”
说到这里她歪了歪头，目光灼灼地看着林天良。
“等以后我还有机会同庄主走南闯北，去各个地方见识世面，吃许多不同酒楼美食，到时想法也会更成熟。”
他说得对，原本开一家酒楼就要大成本，要有势力、有人脉，还要有合适的人手和精明的经营之道。
一般人家拿不出本钱，拿得出本钱的人也不一定亏得起，能经营这么大一家酒楼而不亏的，绝对不只是财力。
而她除了拿得出手一些美食吃法，一些超前的思维能力，其实没有资历在这世界里与那些商贾争抢客源。
所以，在实力强大之前，就要脚踏实地慢慢积攒，步子迈得太大，只会摔得更惨。
而最重要的是，她现在没有钱，她急需一大笔钱，而这笔钱的来源不是凭空造楼阁，而是从之前谈拢的作坊利益里来。
在那之前，还是安份一点吧。
思虑明白，蠢蠢欲动的野心也随之冷静了不少。
一顿饭时间，俩人低声细语谈了许多，主要还是不同地方的生活面貌、饮食习惯、消费能力。
酒楼暂时开不成，他们正在做的那些供货生意，又会是怎样的局面？