乍一闻,是什么食物的糊味,仔细分辨,其中又似乎夹杂着一丝刺激的酸味。
奇怪,宋医生在干嘛?
王圆圆满脑子好奇,伸手敲了敲宋宵宿舍门。
片刻,门打开了。
露出宋宵略花的一张脸,脸蛋、嘴边到处都是灰色的痕迹,像是把灶膛里的草木灰抹在了脸上。
“宋医生?你干吗呢?”
宋宵忙用手指在唇边比了个嘘,然后朝外看看,示意她进屋说。
王圆圆压下疑惑走进屋,看宋宵把门关了,才出声问:“你干嘛呢?这屋里怎么这么大一股味儿?”
宋宵长睫一闪,表情略略不自在:“我在做饭。”
“做饭?”王圆圆瞠目结舌,环视一圈,居然发现炕尾那里砌了个简易小炉灶,里头正燃烧着几块柴禾,锅子被端在一旁,里头是一堆黑漆漆的块状食物。
旁边的地上还放着一个四方凳,上头摆了木头案板,案板上搁着一小嘬还没来及使用的葱花……
王圆圆不可思议极了,“所以你在偷着做好吃的,然后……还做失败了?”
宋宵失笑,坦然承认:“第一次下厨,没掌握好火候,糖醋汁糊了。”
“你糖醋的什么?”
宋宵顿了顿,“排骨。”
他没解释排骨的由来,王圆圆也识趣地没多问。
她寻思一下,说:“我也不擅长做饭,要不我回头让晓晓抽空过来指导你?”
“不用了。”宋宵想也不想就拒绝了:“我偷偷做饭的事儿帮我保密,作为感谢,等我做成功了邀请你一起品尝美食。”
他要做的这道菜,没办法请人帮忙,非得自己研究不可。
至于保密,那是十分有必要的。
毕竟这些食材的来路不同寻常,传出去真不好解释。
“品尝美食?”王圆圆不厚道地咧了嘴笑,指着锅里的糊疙瘩说:“宋医生,不是我不捧你场,主要你这美食……实在让人望而却步,咳咳,咱就是说,对自己有信心是好事儿,但咱也不能盲目的自信,有时候还是要正视实力的。”
宋宵笑起来,目光平和地由着她调侃,语气倒是十分淡定,“不会可以学,没人天生什么都会,食材还有剩,我再琢磨琢磨,这次争取把它做成。”
跟王圆圆说话的功夫,他扫了眼面前的书页。
糖醋排骨:进度1%
没错,这本书只有他自己能看见,尽管他目光盯着书页,在王圆圆看来他也只是看着面前的空气。
说来他这两天的经历挺奇妙的,下乡第二天,他一觉睡醒,脑海中突然多了本美食书,名字叫《人生百味》。
根据扉页上的作者自序,得知这本书是六百年前一位鼎鼎有名的御厨所着,不知怎么就进化成了书灵,具有某种神奇力量,能进入传承人的脑海。
这本书的作者出身厨子世家,厨艺卓绝,深受皇帝后妃的宠信,后来他老了,他的儿子接班继续留在皇宫做御厨,皇帝就特许他告老还乡享清福。
他也不闲着,天南海北的见识各地美食,融入自己的一番领悟施以小小改动,还把心得体会写成书,就是这本《人生百味》。
得到这本菜谱的宋宵,起初没怎么放在心上。
他本职是医生,精力都在治病救人上,这辈子都不可能成为名厨,倒是偶尔可以靠它学习手艺,改善改善伙食也不错。
这不,今儿下午趁着大伙都没在,他做了个大胆的决定,从《人生百味》的第一页学起,先把糖醋排骨这道菜学会。
当他心中确定自己要开始做这道菜时,神奇的事情发生了,还没等他去准备食材,屋里突然凭空出现了上好的排骨、葱花、芝麻、醋、酱油等等……
这本书对学徒还是很友好的,每当传承人学习制作菜肴时,菜谱都会送他现成的食材和调味品,等学习进度到百分百时,这项福利就结束了,以后每个月只能从该菜谱中领取一次该道菜的免费食材。
宋宵这次失败,学习进度只加了百分之一的经验值,失败经验最多累积到百分之五十就无法再有寸进。
成功却能一次性加百分之十的经验,只要成功十次,这道菜的进度就能解锁百分之百。
老御厨在书里记载的都是毕生绝学,每道菜都有他的独门秘方,总共记载了三百道菜谱。
目前他只看得到糖醋排骨和它的详细做法,想打开第二道菜谱,那就必须得把第一道菜谱学到百分之百不可。
宋宵也很好奇第二道菜谱是啥,失败了一次,他也不气馁,反而燃起了斗志。
王圆圆一听说他还要再尝试,心里就不太看好。
她就觉得一个对厨艺不怎么开窍的人,别说两次机会,就算给他三次五次十次,都不一定能成功做好一道菜。
这可是排骨啊!
她痛心疾首地说:“你真要凭自己再试试?万一再烧糊了可就太可惜了,不然还是等等晓晓吧?”
宋宵还挺坚定,摇头说:“一回生二回熟,就算我没什么厨艺天分,但我有失败经验,放心,这次我会注意火候的。”王圆圆原本还想帮着打个下手,顺便盯着锅子,免得又毁一锅食材,却被宋宵推出屋,“一个小时后再来,有人在身边会影响我发挥。”
王圆圆哭笑不得,不过还是配合地走了。
回到宿舍里,她就纳闷宋宵那些排骨是从哪弄来的?这年头私人不能养猪,都是集体饲养集体屠宰,可也没听说过大队杀猪啊。
去镇上买?似乎也不是,她今天就没看见宋宵出门。
她问肥啾。
肥啾也挺纳闷:“宋医生吃了午饭应该就没出过门。”
王圆圆突然冒出一个大胆的念头:“你说,宋宵会不会也有系统空间?这东西是他的金手指?”
肥啾却否认了她的怀疑:“作为系统,我对同类的电磁波有很敏锐的感应,我能感应到他身上没有系统的存在。”
王圆圆只好找出一个相对合理的解释,宋宵人缘好,兴许是大队哪个领导给他的,总归肯定是有合理的出处。
接下来的等待时间,她打开高中课本安静的看书复习,没一会儿,窗户的光线被挡了一下。
宋宵纤细的手指在窗户上叩了叩,转瞬就离开了。
王圆圆连忙起身往外走。
这次,她一走到宋宵门外,就闻见一股异常勾人食欲的香味儿。
估计宋宵也怕味道窜的太厉害,飞快打开条缝放她进来,紧跟着就关了门。
王圆圆激动地问:“做成功了?”
说完她就咽了口口水。
满屋子弥漫着浓郁的肉香,再一看,方凳被宋宵收拾利索铺上了报纸,上面搁着一盘色泽红亮的排骨。
“第一次做成,不确定是不是有那么好吃,你尝尝。”
王圆圆这下真对宋宵刮目相看了,明明第一回还糊了锅,给人的印象就是黑暗料理师,没想到第二次真让他做成了。
“还说你没做饭天赋,只失败一次就做成了,说明天赋很好啊。”王圆圆一边赞叹,一边拿起筷子夹了一块。
一口咬下去,酸甜适中,肉质鲜嫩,口感有种说不上来的层次感,不会过于甜腻,也不会过于酸涩,让人回味无穷。
“我的天……太好吃了,啊啊啊。”王圆圆眼睛冒光,嘴里的排骨还没咽下去就发出阵阵惊叹。
幸亏刚进门宋宵动作快,立刻把门关了,这要是不关门,整个知青院上空估计都是排骨香。
宋宵:“好吃就多吃点,趁着大伙没回来赶紧吃,吃完赶紧开窗通通风。”
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