秦家一共捡回五筐栗子球。
栗子球体积大,全剥出来上称也就四筐左右,有个四百来斤。
不管煮着吃还是炖菜,都十分美味。
生栗子禁不住放,田桂兰倒出一些清洗干净,剩下的用麻袋装了起来。
“咱们吃两顿,其他的就拉去镇上卖了吧。”
不止秦家,杏花村其他人家也是这么办的。
好吃归好吃,就是放不住。
苏梨手拨拉着新鲜的栗子,期待道:“娘,不如我把这些栗子炒出来,咱们带到府县去卖?”
田桂兰一愣,“炒出来卖?这还能炒?”
山上年年有新栗子下来,她从小吃到大,除了水煮就是炖菜,头一回听说还能炒的。
是去掉壳当菜炒吗?
这么多栗子,一个个去壳不老麻烦了?
“能。”苏梨肯定道,“可以做成糖炒栗子。”
“几百斤栗子,哪有这个闲工夫帮你剥壳儿?”柴氏拖着一麻袋往放粮食的屋子走。
秦秋宝本来和秦冬盛在另一头拿栗子扔着玩,听见‘糖’这个字,眼睛嗖一下亮起来。
“四婶,糖炒栗子好吃吗?”他凑过来问。
柴氏把麻袋塞进墙角,蹬蹬蹬跑出来,双手掐腰,“秦秋宝!吃吃吃光想着吃!你不看看自己都那么胖了,来年去私塾不得挨笑话?!”
秦秋宝近来总爱和苏梨腻歪,蹭一蹭凉糕糖块,体重外形确实不如以前清瘦,几个月下来,迅速膨胀起来。
秦家几个孩子,他是最沉的。
听柴氏老教训他他还不乐意。
“娘,奶奶说了,能吃是福,有些人家吃都吃不饱呢,你看招财,那么圆润的身子,运气老好了,出门总能抓到鱼,还能上树摘果子!”
秦秋宝讲起来小道理一套一套,成功让柴氏黑了脸。
婆婆和苏梨在场,她也不好继续说什么,只能暗暗瞪儿子一眼。
苏梨笑着捏捏秦秋宝婴儿肥的小脸蛋。
“糖炒栗子,当然好吃啦。”
秦秋宝当即抱住田桂兰胳膊,“奶奶,我想吃四婶做的糖炒栗子!”
柴氏面无表情盯着他,拳头咯吱咯吱响,只觉得没眼看。
她分明不爱吃,怎么会生出一个吃货来呢?
莫非随了秦依依?
“是有些麻烦,偶尔吃一回还行,若真拿去卖,剥壳要废不少功夫。”田桂兰犹豫道。
“娘有所不知,这糖炒栗子,不需要剥壳,是带着壳炒的,只需要在栗子上划开一道小口,让糖分能渗入进去。”苏梨解释道。
田桂兰眉毛舒展开,“原来是这样。”
她细细考虑后,“也成,你做做试试,我让秋泽帮你,带着壳子炒怪累人的,你在旁指点着,尽管让他来干。”
苏梨莞尔,“行。”
苏梨第一次摸索糖炒栗子,花了不少时间才做出来,弄得满院子都是糖炒栗子的焦香,秦秋宝不止一次跑来问,连秦依依也来了。
刚把糖炒栗子铲出来放在竹篦上,秦老根就回来了。
他一进门,嗅到一股不同寻常的香气,又不是饭香,整个人精神一振。
必定是阿梨又做什么新鲜吃食了!
“回来了。”田桂兰臂弯搭着晾干的衣裳,过去迎他,“县令大人怎么说?”
“还能怎么说,又没看清抢了粮食的是谁,状纸只好把白州外头的灾民全告了!”秦老根眼神直往厨房瞅,碍于田桂兰在跟前,一时过不去。
“全告了?!”田桂兰吃惊,“这样也行?”
“当然不行!”秦老根摆摆手,“灾民那么多,县令大人能怎么办,指不定抢走的粮食早被吃进肚子里了,况且距离也远,只说会跟白州那边商议调查,大概率是追不回粮食,也逮不住人的。”
田桂兰沉默下去,叹息一声。
“那今年村里好些人家都要不好过了。”
秦老根累了大半日,饥肠辘辘,那糖炒栗子的香味不断往鼻子里钻,实在克制不住了。
“阿梨做了啥好吃的,先给我吃一口!饿坏我了!”他绕开田桂兰,直奔厨房。
田桂兰:“……”
半晌过去,秦老根端着一盘焦香酥脆的糖炒栗子,搁在院子里扒皮。
“唔,真香!”他幸福的眼睛都眯了起来。
入口软绵沙甜,香喷喷的栗子味儿简直绝了!
“太好吃了!桂兰,阿梨的手艺越来越好了!”秦老根疯狂夸赞。
一路奔波的辛苦劳累都仿佛被一口糖炒栗子给治愈了。
抚平了躁动的胃,才有空想刚才田桂兰的叹息。
“眼下这个时候,哪有谁是好过的,别说咱们,就连县令大人也急的团团转,都以为当官儿好,结果你猜我去了看见什么?”秦老根手指比划着眼睛底下。
“县令大人眼下乌青,那一看就是熬了好几宿的架势,还不如咱们呢。”
苏梨把竹篦端出来,还热气腾腾的。
“娘,你也尝尝,味道还不错。”
她捡了几颗漂亮的给田桂兰,眼睛弯成好看的月牙。
田桂兰很给面子,吃完把小姑娘狠夸一顿,夸得苏梨都不好意思了,脸颊红扑扑,瞧着比招财还可爱。
“炒栗子这样好吃,去府县卖确实是可行的。”田桂兰思量片刻,“左右栗子也不多,就去卖吧。”
谁会跟钱过不去呢。
糖炒栗子,不得比生栗子翻一个倍?
“娘,村里旁家是不是也要卖生栗子,不如咱们收了来,全变作糖炒栗子去卖?”
有了赚钱法子,苏梨就想着多赚些。
错过这段日子,后头就没栗子了。
“成!”田桂兰想都不想,直接答应下来,“一会儿我让春月秋烟走一趟,挨个知会一声。”
她扫了扫苏梨炒栗子落在肩膀上的灰尘,注视着眼前乖巧秀丽的小脸,语气柔和。
“栗子炒归炒,这是个力气活儿,你力气小在旁边盯着便好,左右粮食也卖了,地还空着,家里没太多事儿,只管指挥秋泽给你帮忙,或者喊双双依依。我知道你惦记老四的旧疾,等这些栗子卖了,老四攒的两窑炭卖了,咱们就凑一凑钱,去芜州把回春堂的老参买回来!”
苏梨眼眶发热,缓缓点头。
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