等了大约一刻钟。
莫当归被先前拿椅子过来的女子叫了进去。
迈进酒肆的大门,莫当归第一时间打量里面的布置和桌椅摆设。
“倒是有几分本事。”
看着把粗糙的赌场,改的如此诗情画意。
莫当归哪怕对马家庄酒肆有再多的憎恨,也不得不称赞一句。
为了不被太多人注视,他选了一个靠墙的角落。
还没点菜,一个女子便走过来帮他倒了一杯热茶。
“客官,要吃点什么,上面十道都是我们酒肆的招牌菜。”
点菜的女子已经很熟练了,说话也利索起来。
她从这个中年男子的打扮和体态可以猜出,是个手头宽裕的人。
普通百姓瘦的皮包骨,哪有他这般圆润。
莫当归装模作样看了一眼桌上的餐牌,眼角忍不住上下跳动。
“果然如传闻所说,价格贵的离谱。”
这上面最便宜的爆炒时蔬就要18文,和他们酒肆中等的菜式价格差不多。
而最贵的传奇羊肉煲,更是比他们酒肆的水煮羊肉贵了整整140文!
“狗日的真黑!”
“祝你们早日倒闭。”
莫当归咬牙切齿地在心底大骂一通。
在他看来,上面写的多少道工序,多少道配料都是唬人的。
骗一下不懂的人就罢了,对于他这样做了将近十年酒肆的同行,压根就不相信。
莫当归有些迫不及待,想马上拆穿马家庄酒肆虚伪的面纱。
再告知被蒙蔽的众人,大家都被马家庄酒肆骗了。
等大家都拍桌子谴责马家庄酒肆,这些人又会重新回到他的酒肆吃饭。
想到这里,莫当归的嘴角悄悄地翘了起来。
菜贵归贵,对于他来说也算不得什么。
毕竟他是龙门县最大酒肆的掌柜,每月到手的银子和他偷吃的油水,足够他一日三餐都过来吃。
再怎么说他莫当归在龙门县,也算是有头有脸的人物。
“给我来一道传奇羊肉煲,一道药膳蒸鸡,一道爆炒时蔬。”
他们店的招牌是羊肉,所以莫当归想看看两家店对于羊肉做法的差距。
没理由客人都来这边吃,对他那边毫不眷恋。
“好的,客官请稍等。”
点菜女子甜甜一笑,随后快步走进厨房下单。
等待的时候,莫当归的眼睛在四处打量,观察食客品味的神态。
看着众人一脸陶醉的样子,他心里非常的好奇。
普通一道菜,又能好吃到哪里去?
很快他点的菜都上来了。
冒着热气的羊肉煲,一阵阵香味扑鼻而来。
莫当归定睛一看,脸色大变起来。
单是闻着这诱人的香味,他们酒肆的厨子都做不出来,更别说那让人食指大动的卖相。
莫当归的手颤抖起来,夹起一块羊肉左右细看,随后才缓慢地放入口中。
“嗯!”
莫当归的双眼猛地大睁,只感觉一股无法言喻的味蕾充斥整个口腔。
羊肉裹着浓稠的汤汁,炖的软烂而不失弹性,口感绝佳。
“山珍海味皆过客,一碗羊肉慰平生。”
王任在抬头时,刚好在墙上看到这一句话。
他身子猛地坐直,拿着筷子快速地扒拉羊肉煲,企图从中看出用料。
可惜任凭他如何寻找,终究是毫无收获。
马家庄做的羊肉煲,都是拿纱布包裹香料煮的。
煮完便把香料拿出来,食客根本看不到。
吃完离开马家庄酒肆时,莫当归一副失魂落魄的表情。
...
当晚,他便被王任叫回县丞府邸。
“莫当归,我们酒肆的生意都被马家庄酒肆抢了吧?”
王任双手扶在桌子上,盯着毫无斗志的莫当归,语气冷冷地说道。
莫当归赶紧起身,拱手说道。
“今日小的去查探了一番,马家庄酒肆名不虚传,小的败的心服口服。”
“既知厨艺比不过别人,为何不去学过来?”
老爷的话说的倒是轻巧,马家庄酒肆背后有马县令支持,寻常手段能用么?
况且马家庄防备的很好,没有露出丝毫的破绽,想偷师实在是难。
莫当归心里发了一顿牢骚。
当然这些丧气的话,他不敢当面对老爷说。
莫当归肥肥的脸皱在一起,语气带着几分忐忑,像是在征求王任的意见。
“老爷,小的今晚派人溜进他们的后厨查探一番?”
王任缓缓地站了起来,走到莫当归跟前,居高临下瞥视着他。
“看一个厨房,你就能掌握他们的烧菜秘密?”
“嗯?”
王任的鼻音逐渐加强,满是质疑。
莫当归自从尝了马家庄酒肆的菜,心里便打退堂鼓。
他咬了咬牙下定决心一般,朝着王任跪拜道。
“老爷,小的实在无能力与马家庄酒肆竞争。”
“小的请辞酒肆的掌柜之职,还请老爷答应。”
莫当归说完后,俯首跪拜在地,久久未起。
他回去想了许久,就他们厨子的手艺,根本拼不过马家庄。
与其这样提心吊胆,还不如尽早离开,也总比老爷亲自下令免职要来的体面。
“哼,猪脑袋!”
王任大骂一声。
“派人混进去,把马家庄酒肆的做菜方法学过来。”
“这还用我教你?”
王任恨铁不成钢地说道。
此刻他又一次想起了鱼化龙这个得力干将。
这些小事根本不需要他提醒,鱼化龙都会派人做好。
...
马家庄酒肆的名声,在口口相传之下,周边县城的人都慕名而来。
看看这声名远传的十大上古失传名菜,究竟美味到何等地步。
本就紧缺的桌位,现在一来更是一位难求。
龙门县的本地土着,纷纷向马家庄酒肆的人抱怨。
早点扩大经营规模,多摆几张桌子。
不然吃个饭还要等半个时辰,不吃又忍不住口舌之欲,实在是让人又爱又恨。
收到在酒肆里干活的姑娘的反馈,王剪不为所动依旧保持当前的状态。
一是每天食材的供应比较吃力,王剪已经从福伯那里要了六个人给酒肆做采购。
二是马家庄酒肆主打高端,定的价格比较高,受众的食客相对有限。
这些世家商贾现在只是图个新鲜,时间久了这股新鲜感一没,去马家庄酒肆吃饭的频率便会降低。
不然每天吃300文到800文,谁顶得住?
姑娘们和王剪说的另外一件事,倒是给他提了一个醒。
现在每天有各种身份的人来酒肆应聘。
什么受灾无家可归的百姓、父母双亡与妹妹相依为命的未成年哥哥...
他们的诉求点只有一个,就是想在马家庄酒肆讨一份工作,只求有口饭吃。
在酒肆干活的女子虽然屡屡心软,可是她们根本不会答应。
人事的任命必须请示王总管,或者马三爷。
而且村里还有数百个没活干的姐妹,再怎么样也轮不到外人。
王剪知道他们是同行派来偷师的,不过能想出这种剧本,也算是有些脑子。
“你们要记住,所有外人都不能招募,而且也不能让其他人进后厨。”
“我们的调料包,不管是用过的还是没用过的,都要当晚带回马家庄。”
针对近期出现的异样,王剪给在酒肆干活的人提了一个醒。