大家互相寒暄了一顿，就前往朱新亮所在的清海大酒店。

    因为大家也是刚认识，朱新亮就想给大家好好露一手，展示一下自己的厨艺。

    在等待做菜的过程中，大家聊聊天，也慢慢熟悉了起来。

    大家相处的氛围不错，姜黎也慢慢放松了下来。

    朱新亮做菜的效率很快，一道道看起来就很好看的菜很快被端上桌。

    脆皮乳鸽、鲜虾茄盒、霸王狮子头、脆皮鸡。

    姜黎先尝了一口脆皮乳鸽，一口咬下去，眼睛瞬间就亮了。

    它的外皮酥脆可口，咬下去“咔嚓”一声，简直是味蕾的盛宴。

    而里面的肉质则鲜嫩多汁，口感细腻，每一口都充满了满足感。

    再加上秘制的调料，让乳鸽的味道更加丰富多元，真是让人欲罢不能。

    狮子头姜黎也做过，但是和朱新亮做的是完全不一样。

    它的肉质鲜嫩多汁，口感细腻丰富，每一口都仿佛能品尝到满满的幸福和满足。

    特别是当狮子头炖煮得恰到好处时，汤汁浓郁香醇，与肉质的鲜美完美融合。

    专业的厨师做出来的菜果然不一样，姜黎现在是吃的心服口服。

    果然还是要承认天外有天，人外有人。

    这顿饭吃的是宾主尽欢，等吃完饭以后，大家也开始讨论正事了。

    关于新鲜和浓郁的饭，姜黎大概有点思路。

    看了一眼周围大家的神情，看起来都很轻松，看来大家都胸有成竹。

    节目组给的时间是两天，剩下的五天时间就是检验质量的时候。

    何安国率先提出了自己的观点，因为他是做炒饭炒面的，所以最先也是往这方面想。

    “要不做个海鲜炒饭，新鲜是有了。”

    “那浓郁呢？用浓一点的海鲜调味料？”

    田桂珍家里就是做海鲜的，这个海鲜吃的就是一个原汁原味，过犹不及。

    所以她最先推翻了这一设想。

    但是新鲜这个词，除了海鲜还能放在什么身上。

    姜黎想的也是海鲜，但海鲜和浓郁确实是不沾边。

    大家也陷入沉思，究竟什么东西和饭在一起，可以又新鲜又浓郁。

    这节目组还是真的很会出难题啊，林家英感觉头都要大了。

    姜黎抬眼看向窗外，江镇是一个很美的地方，尤其现在是春天。

    小院里的花花草草都发了芽，看起来充满了生机与活力。

    还有竹子，身姿挺拔，在微风里摇曳生姿。

    一看到竹子，姜黎瞬间就想起来了现在春天，不正是春笋的季节吗？

    “春笋怎么样？”

    听到这话的朱新亮抬起头看向窗外，他在江镇生活了十几年，怎么就没有想到春笋。

    说干就干，朱新亮立马让帮厨去采购一批新鲜的春笋。

    在早几年的时候，江镇经济还没有现在这么发达，大家只能有什么吃什么。

    那时候，家家户户吃的最多的就是春笋饭。

    笋的鲜嫩和米饭的香糯，一直都是大家都爱吃的一道美味佳肴。

    等竹笋到了以后，一行五个人来到厨房。

    眼下笋是有了，但具体怎么做还没有苗头。

    何安国拿起笋，看了看，确实是新鲜又嫩。

    “要不做个春笋饭？”

    干想也没用，不如实际动手操作一下。

    首先，林家英帮忙准备好春笋、大米。

    在选择春笋的时候，朱新亮就告诉帮厨要挑那些鲜嫩、颜色翠绿的，这样的春笋口感更好。

    然后姜黎将春笋洗净切成小丁，然后用热水稍微焯一下，去掉笋的涩味。

    这时候春笋的焯水时间也很重要哦，稍微焯一下就可以去掉涩味。

    但不能焯得太久，不然会影响春笋的鲜嫩口感。

    接着，朱新亮把大米洗净放入锅中，加入适量的水和春笋丁。

    根据个人的口味加入一些盐、酱油或者其他调料。

    然后，盖上锅盖，用中小火慢慢煮，让米饭和春笋充分融合。

    火候的控制也很关键，用中小火慢慢煮，让米饭和春笋充分融合，这样煮出来的春笋饭才会更加美味。

    几个人虽然初次相识，但是相互配合起来，倒是也十分默契。

    等到米饭煮熟后，打开锅盖，一股浓郁的春笋香气就会扑鼻而来。

    田桂珍撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加一些色彩和口感。

    最后，姜黎用铲子轻轻翻动，让米饭和春笋丁充分混合。

    做出来的春笋饭，米饭香糯，春笋鲜嫩，每一口都充满了春天的味道。

    吃起来好吃的不得了，但是几人还是觉得，好像差了一点味道。

    “鲜是有了，但不够浓郁。”

    朱新亮放下筷子，这种做法是大部分江镇人的家常做法。

    他转头看向大家，因为大家都是来自不同的地方，对于美食都会有自己的见解。

    首先，你需要准备好鸡肉丁、香菇丁、青豆、玉米粒、春笋丁和洗净的大米。鸡肉丁可以提前腌制一下，加入一些生抽、料酒和姜片，这样煮出来的鸡肉会更加鲜嫩哦

    然后，在锅中放入适量的油，烧热后加入鸡肉丁煸炒至变色，接着加入香菇丁继续翻炒，让香菇的香味充分散发出来。接下来，放入春笋丁、青豆和玉米粒，翻炒均匀。

    接着，将洗净的大米放入锅中，加入适量的水，水量可以根据个人口感调整哦。然后，盖上锅盖，用中小火慢慢煮，让米饭和各种食材充分融合。

    在煮的过程中，你可以适时打开锅盖，用铲子轻轻翻动，以免食材粘锅。当米饭煮熟后，继续焖一会儿，让食材的味道更加深入地渗透到米饭中。

    最后，打开锅盖，一股香气扑鼻而来，鸡肉香菇青豆玉米粒春笋闷饭就做好啦！你可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加一些色彩和口感。

    希望你会喜欢这道美味的闷饭哦

    哇，笋炒饭听起来就很好吃呢！笋的鲜嫩和米饭的香糯，一定是一道美味佳肴。

    这时候春笋的焯水时间也很重要哦，稍微焯一下就可以去掉涩味，但别焯得太久，不然会影响春笋的鲜嫩口感。

    首先，选择春笋的时候，记得要挑那些鲜嫩、颜色翠绿的，这样的春笋口感更好呢狮子头啊，真是一道让人回味无穷的美食呢！它的肉质鲜嫩多汁，口感细腻丰富，每一口都仿佛能品尝到满满的幸福和满足。