在小卓玛的介绍推荐和及时阻止,以及虎永刚和宁静两人的探讨下,最终点了两荤一素:
盖飞牛肉,据说这是他家必点的招牌菜。菜是藏式红烧的牦牛肉,旁边搭配了青稞面饼,正好可以当主食。
大大的藏式银盆端上桌时还冒着热气散发着孜然和奶香味,一看就很有食欲。
牛肉做得恰到好处,嫩滑鲜美带点辣味,很是爽口。银盆边上的青稞饼松松软软的,拿两块夹几片牛肉,再蘸上牛肉汤汁,一口咬下去,那真是打了嘴巴也不放;
烤羊排,在卓玛的推荐下,虎永刚只有两个人,就要了个小份,但最终还是把肚皮吃撑了。
这羊排也是藏式烤法,佐料极少,只有浓浓的蒜香味,排骨上的羊肉带有少许膻味,但外酥里嫩,入口即化,很奇特的美味。
醋溜大白菜,牛羊肉吃过,来一份酸味的蔬菜,正好可以解腻。
老板娘见两个人没有点酒喝,就主动送来了他家自制的酸奶,还搭配了一碗白糖,并体贴的提醒,这个是纯酸奶,如果喝不惯,就自己加糖。
吃好了饭,应老板娘的邀请,虎永刚两人到她家里去参观。
靠得很近,就在饭店旁边的一栋建筑,院内有门相通。
这是两人第一次进到藏族人的家里,里面的豪华程度,可以用富丽堂皇来形容。
屋内的家私都是藏式,这自然不必说,现代化的家用电器也是一应俱全。
家中的地板、墙壁、窗户以及天花吊顶都用雕刻、彩绘进行装饰,色彩鲜艳,华美且又亮堂。
老板娘请他们在大沙发上就坐,并给泡了一壶绿茶。
不过喝到嘴里有点咸味。
老板娘解释说,高原上的水沸点低,加点盐才能烧到00度。
她怎么一说,虎永刚就想了起来,中学的时候就学过这方面的知识,高原上煮饭也要加点盐,或者是用高压锅,要么煮出来的就是夹生饭。
几人天南地北地闲聊了一会儿,虎永刚说:“老板娘,我们初到宝地,对你们波密一点也不熟悉,能不能推荐一下,什么地方最好玩啊?”
老板娘不假思索地说道:“嘎朗湖景区,那里不仅自然风光秀丽,还有嘎朗王朝的遗址,很值得一去。到我们家吃饭的游客,我都推荐去那里玩。”
“嘎朗王朝?我们都没有听说过呢。你能给简单介绍一下吗?”虎永刚很好奇地问道。
“行啊。”老板娘很爽快地答应着,娓娓地道出一段鲜为人知的历史来。
嘎朗王朝,又被称为“雪峰王朝”。
相传,它是由吐蕃王朝第十七代赞普(藏语的意思是“英武之王”)止贡赞普的儿子夏赤,创建于公元0年。
这个王朝历时00余年,经历了五十三代,直至上个世纪的三十年代才消亡,堪称西藏最古老的王朝。
嘎朗王朝的都城,就建在你们等下要去的嘎朗湖畔,那里地势险要,易守难攻。
所以嘎朗王朝与松赞干布所建立的吐蕃王朝,虽然系出同源、一祖同宗,却一直保持着独立性,在很长的一段时间里,两个王朝是并存的。
第一代的嘎朗王名叫“夏赤”,因为建都在波密,所以又称“波密王”,他原为藏王止贡赞普的王子。
据说是在公元五百多年的时候,藏区发生内乱,藏王止贡赞普被大臣阿罗木达孜谋杀,夏赤王子及其家族被迫逃到了山高路远的波密来,并受到这里民众的拥戴,被推举为首领,建立了势力较强的嘎朗王朝。
后来,第二代嘎朗王巴哉落准,在嘎朗第巴(也就是你们等下要去的嘎朗村)修建了青瓦达孜宫。
当时宫殿的整体建筑结构,类似于布达拉宫,它的规模虽然比不上布达拉宫那样宏伟,但宫殿整体占地面积也有一千多平方米,所以也被称为“小布达拉宫”。
嘎朗王朝当时统治着易贡、布堆、曲宗三大区域,鼎盛时期统治地域扩张到山南、工布、康区以及墨脱等地,历时长达近七百年。
强大的割据势力,给历代的西藏统治政权构成极大的威胁。
年至年间,第二十七代嘎朗王旺青堆堆,和西藏的最高统治政权噶厦政府发生冲突,从而引起战乱。
噶厦政府调重兵分五路围歼波密,因为力量的悬殊,嘎朗王最终被强大的噶厦军队击败。
波密王旺青堆堆率残部,经察隅边境逃亡到印度,嘎朗王朝也就彻底覆灭了。不过他的后裔至今还在印度寄居生活。
虎永刚两人有了方向,就准备和老板娘告辞了。
临走之前,他还客客气气地请教了一下,老板娘贵姓。
此时的他还不知道,对于藏族人来说,他这个行为是非常不礼貌的。
因为藏族人是没有姓氏的。
不过老板娘并没有生气,也许这样的汉人她见多了,不知者不怪吗,“我叫德吉白玛,意思是幸福的莲花。
不过,我要提醒你们一下啊,下次不要问藏族人‘贵姓’啊,我们是只有名没有姓的,有些人会认为你们这样问,是对他们不尊重的。”
这就有些尴尬了。
虎永刚两人忙连声说对不起。
老板娘笑道:“不用和我说对不起,我不计较的。我只是提醒你们,要注意这一点就是了。”
虎永刚说:“我们初来乍到,对你们藏族人的习俗啊、禁忌啊、礼仪等等,都一无所知,能不能请教一下,免得无意间冒犯了别人,自己还不知道。”
老板娘想了一下,说道:“我们藏族人很讲究礼仪,禁忌也多,一时半会儿也说不完。
对于你们来旅游的人,我就简单地说一些可能会遇到的吧。
如果要和人打招呼,说一声‘扎西德勒’,注意不讲粗话就可以了;
有人给你们倒茶时,要等茶杯送到跟前,再用双手接过茶杯,并在喝茶前端杯示意一下,以表示对主人的尊敬;
不管是在饭店还是到藏族人家吃饭的时候,千万不要想吃马、驴、骡和狗肉,那是我们的禁忌;
吃饭时讲究食不满口,嚼不出声,喝不作响,拣食不越盘;
你们沿途会看到很多经幡,如果有掉在地上的,千万不能踩;
看到玛尼堆不能攀爬,你们可以往上面添加石头,但不能破坏它原来的结构……
哎呀,这些平时不觉得,说起来真的很多呢,我就不和你们多说了,反正只要记住一点就可以了,那就是要真诚!
你们只要用一颗真诚的心,和我们交往,即便有什么没注意到的,我们也不会计较的。”
虎永刚两人再次感谢,告辞离开,直奔嘎朗湖景区而去……
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