“什么叫做大锅饭？”有人问道。

    “就是所有人把各自的定量集中到一起，然后一起做饭，一起吃！”小郑干事讲解道。

    “有人定量多，有人定量少，甚至有人没定量，这怎么做到公平公正？”又有人问。

    “这个，就需要几位管事大爷出来主持了！

    街道办人手不够，所以以院子为单位，每个院子组建一个小食堂！”

    “管事大爷主持？要是做不到公平公正呢？”

    这个时候，关乎到大家切身利益，院子里的路人邻居们坐不住了。

    这个院子里面，除了剧情中出现的那几家事儿多，其他的路人邻居基本上都是随大流。

    只要不涉及到他们的切身利益，很少冒头。

    如果是剧情开始的1965年，经过易中海多年经营，院子里的邻居多多少少习惯了息事宁人，或许还不会跳出来问这些问题。

    但是现在，管事大爷制度是街道办成立后，为了预防敌特才设立的联络员制度。

    街道办是1954年成立，管事大爷制度也不过三四年时间。

    再加上贾东旭这个易中海养老第一人选没出事儿，所以院子里的事情处事还算公正。

    所以院子里其他邻居并没有习惯被道德绑架，一个个都还知道为自己的利益出声。

    “这一点，院子里所有邻居都有监督权，如果认为院子里管事大爷有失偏颇的，

    可以到街道办反应，我们会进行调查核实，然后做出处理。”

    小郑干事回答了管事大爷如果处事不公这个问题。

    在大锅饭政策宣布完成后，小郑干事离开了院子，他还要到其他院子宣传政策呢。

    当小郑干事走远之后，易中海，刘海忠和阎埠贵三位大爷走到了人群中间。

    “各位邻居，安静一下！接下来我们商量一下这个小食堂该怎么办？”易中海首先讲话。

    他现在伤还没好利索，所以稍微有点罗圈腿，这样不会碰到下体的伤口。

    “要我说，就是大家的定量都集中起来，分成一个月天数相同的等份，每天做一份就好。”

    贾张氏不可谓不聪明，首先站出来提议道，这样他们家现在四口人，就贾东旭有定量，一定占便宜。

    “贾张氏，你们家就贾东旭一个人有定量，出一个人的定量四个人来吃饭，想得美！”

    有邻居跳出来指出贾张氏的如意算盘，让贾东旭面色羞赫的拉住了想和人干架的贾张氏。

    “要我说，就每个人的定量都自己拿着，第二天要吃多少，就拿多少道院子食堂。”

    又有人提出了新的建议，并且还挺有道理，食堂只负责做饭，其他的都是个人自己拿出来。

    你拿多少东西道食堂，就吃多少，避免了拿得少，吃得多的情况。

    “不行，谁知道食堂做饭会不会克扣？一家扣一点，怕是够好几个人吃一顿了。”

    又有人提出异议，直接点出了怕食堂贪污他人粮食。

    “要不，还是集中起来，让管事大爷做好监督。

    用了多少粮食，买菜花了多少钱都记录下来，最后算账多陪少补。”

    “我们要相信管事大爷们！”有人觉得应该相信易中海他们。

    易中海三人也看出了这其中的好处，办好了可是能让他们在院子里的威望增加不少。

    于是三位大爷出面，一锤定音，定下了管事大爷监督食堂，大家集中定量一起吃的决议。

    “既然大家相信我们三位大爷，那么我们三位就分分工，首先我因为还有伤，不能远行，所以我就负责监督食堂做饭，避免克扣。”易中海说道。

    “那，我就负责各家各户收定量，集中管理。”刘海忠说道。

    “我负责外出购买粮食，蔬菜！”阎埠贵捡了个苦差事，但是他没得选，谁叫他是三大爷。

    黄高峰没有提出反对，因为这个时候反对吃大锅饭，可是了不得的罪行，反动派可以直接击毙的。

    所以他还是拿出了定量，反正对于他而言，这点定量就是沧海一粟一般，可以毫不在意。

    将粮票，油票，肉票这三种需要上交的票据给了刘海忠，黄高峰就继续当起了观众。

    他知道这种大锅饭无法持久，乡下的大锅饭，有往年的储备粮打底，到今年年底也办不下去了，更何况没有粮食储备，靠着供应粮生存的城市。

    所以当个看客，当做无聊生活的调剂也是不错的选择。

    当院子里所有人的定量都收集起来后，三位大爷又提出了买菜钱的事情。

    并且三位大爷在这个时候给出了建议，没有定量的那些人，就多出买菜钱。

    就当是从邻居家买粮食了，这样算是平息了院子里，没定量的人就不能吃食堂的非议之声。

    1958年8月初，四合院的集体食堂开业了，不过都是院子里的没工作的妇孺在办这件事儿。

    而有工作的，都要上班，哪里有空买菜做饭？

    只不过这其中不包括三大爷阎埠贵，他在拿到买粮买菜的差事之后，就脑子里活跃起来了。

    别看这是个苦差事，要到处跑，却也是三个大爷的分工里面唯一可以捞油水的差事。

    看着食堂不克扣粮食的易中海，和征收票据与买菜钱的刘海忠，都没办法做手脚。

    而阎埠贵却能在买粮食的时候，把新粮换成陈粮。

    把好菜，换成不那么新鲜的，和那些卖家讲讲价，估计能节省出一笔钱来。

    阎埠贵感觉这样，并不是贪污，因为他确实买到了足量的粮食和蔬菜。

    价格也是市场价，怎么能算贪污呢？这是他通过算计节省下来的，不偷不抢不是吗？

    阎埠贵的小心思，并没有对任何人说。

    小食堂开起来的第一天，阎埠贵就带着钱票出发采购了。

    他拉着一辆借来的板车，挺胸抬头的走着。

    因为身上带着的钱和票，是他最大的底气，他从来没有获得这么多钱票。

    在院子里轧钢厂工人定量一个月34斤。而阎埠贵黄高峰这样的，一个月30斤。

    妇女28斤，12岁以上的未成年人24斤。8岁到12岁儿童18斤，8岁以下12斤。

    算下来全院一百多口人，两三千斤的粮票，虽然没全带在身上，却也支撑起了他的脊梁。