不得不说苏小姐的名声在这平湖城还是很大的,画舫靠岸没多久就引起了很大的动静。
以至于平常还算热闹的井酒街,今儿个却落针可闻,人都被吸引去了平湖边。
许少安站在酒馆前发呆,也不知道他在想什么。
许是挣大钱的法子。
阳光掠过了他的头顶,倾洒在黝黑的青石地板上。
那是酒馆内的地板,黝黑反光。
其实在这种街巷里,能够安装青石地板的酒馆,也算是高等装修了,若是给这个酒馆评个星级,至少能评个三星。
若是再配几个服务员,出品几个招牌菜,在配上四五十度的烈酒,广而告之后配合一些营销手段,这生意应该会很火爆。
地理位置呢?
许少安寻思着,这个年代酒香应该不怕巷子深。
坦白说,地理位置还是有些偏,处在街巷边缘。
但它又有个优势。
酒馆的后院临靠着一片桃山,每每到了春天这一片桃花盛开,坐在酒馆二楼的包厢喝酒,就能欣赏这一片桃花。
简直就是赏心悦目。
还有一点,这满山的桃花用来酿桃花酿?
再说,桃花深处还有一座学府,就是二叔许志平就业的梅兰书院,这书院不大,但却也有三四百学子。
许少安已经将这些学子标记成目标客户,以后主打就是做这些学生的生意。
许少安回到酒馆内,仔细查看着酒馆内的装饰和状态,墙头有些斑驳,重新开业前需要刷一刷。
后厨也需要改造一下,比如炉灶的结构不是很合理,这样会使的柴火燃烧的不够充分,造成浪费不说,还会制造一氧化碳,对厨师身体不好。
柜台这边也需要改造,实在是不大符合许少安的审美。
“嗯…柜台改成吧台?”
许少安默默点了点头,喃喃自语:“后排再打一排酒柜,给来摆放各种酒类。”
这样大概就差不多了。
就差酿酒!
酿酒的场地我有,只需去打造一些蒸馏的设备。
抬步走入了后院,站在后院的许少安思忖片刻,决定将这一片区域也改造一下作为酿酒的场所,在这天井之上搭一个棚子,用来遮挡风雨。
酒馆本来就不大,厢房也没几间,自己住一间,若是有客人喝醉了,自己也应该有厢房安排给客人才是。
所以空间利用很重要。
当然装修也很重要,主打一个简约又不失典雅。
许少安脑海里琢磨着,按他的设想,酒馆一天所生产的酒水应该不多,十几斤的样子。
可十几斤也就够了。
若是按照他的设想,这十几斤的产量就足以让他过上小康生活。
仔细想想,这个时代有点像是前世那个世界的宋朝。
宋朝时的酒,酒精度数普遍在七八度的样子,最高的度数也不过十几度,而且卖价还不便宜。
这酿酒的资格没那么好得,允许酿酒的酒家就那么些,导致酒水的产量有限,也决定了它的价格。
最便宜的酒一斤也要十来文钱。
而好一点的酒,一斤可以卖到两百多文。
相比之下,一斤大米也才十五文钱,所以酒这东西,就有点像是奢侈品,只有那些真正有钱人才能经常享用。
所以,将目标客户定在那些学生身上是对的。
这个时代的学生都是有钱人,不然哪里读得起书?
更别说这书一读就是十几二十年,没有雄厚的经济基础,哪里做得到?
许少安考虑着在大门前立一块招牌,上面就写这么一句:文盲不得入内。
毕竟许少安还是比较良心的,决计不坑穷人。
但考虑到文盲认不认识这几个字呢?所以这字是给有文化的人看的,可以提高酒馆的档次。
也让人觉得,这间酒馆不是什么阿猫阿狗都能消费的。
再说,自己采取的是蒸馏法酿酒,这酒是高度酒,口味是这个时代的酒无法匹敌的,虽然成本不高,但价格必定要高。
高到普通人也消费不了的程度,但却能叫那些有钱人追捧,并乐意为此买单。
花了一个下午的时间,许少安大致规划好了一切,只是要实现上述目标,只靠口袋里的二两银子是不够的。
所以他现在需要一笔启动资金。
采购酿酒设备,还有装修搭棚,许少安琢磨着,这大概需要五十多两。
这怎么搞?
哪里找钱?
难道去跟二婶借?
这就让许少安有些难以启齿了,这些年一直受到对方照顾,没有回报不说,还主动借钱,而且一借就借这么多。
也不是二婶拿不出,只是作为穿越者的许少安没有原主那么厚脸皮。
算了,许少安叹息一声,心想着这次只能靠自己了。
回到酒馆门前,许少安坐在门槛上,手扶着下巴,心中又开始琢磨起如何得到这笔启动资金。
然而这时许青衣远远的跑了过来,站在许少安的面前开始喘气,待气喘匀了,就道:“少安哥,苏小姐的考题你要不?我做了答题给你,你去试试,定能让你上船。”
青衣对自己的才华有一定的自信,看着毫无表情的许少安,有些恨铁不成钢的道:“你难道真的允许这种事情发展下去?”
“作为许家的一份子,我不允许你丢咱们许家的脸。”
“我要你拿着我的题去打那苏家人的脸,我要你告诉所有人,我许家的人没有一个是废物。”
许少安愣了半晌,才道:“青衣,我不是说了我也想退婚吗?我不喜欢那个苏小姐,即便她很美。”
“这不是你喜不喜欢的问题,这有关咱们许家的名声,不得不重视。”
看着许青衣的脸,少安有些疑惑。
就见许青衣袖口掏出一张褶皱的纸来,打开放在许少安的眼前,少安看着纸上的内容,脸上渐渐有了笑容,双眼透着精光。
不得不说,许青衣真是才华横溢。
若论才华,只怕平湖才俊之中能够胜过许青衣的寥寥可数。
看着这张答题,许少安脑海里有了赚钱的主意。
若是将青衣的这三道答案卖给那些学子,会不会挣到我的启动资金?
如果不够,自己再从前世记忆里抄一些诗词来卖,卖个五六十两应该没问题吧?
想到这里,许少安便接过许青衣的答卷,笑道:“青衣,谢谢你,我这就去给我许家正名。”
许青衣愣了下,显然没想到这家伙这么快就接受了。
还以为他会死要面子的拒绝一手。
果然,男人口中没有一句真话,口里说不喜欢,但身体却很诚实。不甘心就是不甘心,还要说谎。
明明就是不想退婚,还说的那么从容淡定,还什么人生只似风前絮,欢也零星,悲也零星,我看是惺惺作态罢了。
跑的还挺快。
看着许少安的背影,许青衣忍不住一笑,也跟着背影追了过去。