泡软的米粉放进沸水中煮个一分钟就好,喜欢软一点的口感可以再煮上几十秒,这些都没所谓,总归只要粉煮熟了就好。
米粉夹起打圈放入碗中,先把炸蛋盖上去,然后倒入调好味的螺蛳高汤,放上之前准备好的配菜,最后撒上一把葱花提香,
一碗充满烟火气的螺蛳粉就算大功告成。
有了高汤和辣椒油的浓香,酸笋特有的那股风味好像都稀薄了不少。
“哥哥姐姐们如果不确定锅里的粉到底熟没熟,可以用筷子捞起一根粉,如果能夹断的话,就说明熟了哦!”
米粉不像面条饺子,熟了就能自动浮上来,夹断是一个非常简单的判断方法,
──当然还有更简单的,就是直接尝一口。
不过熟的还好,要是是生的,那口感可就不怎么样了……
“可以吃了吗可以吃了吗?!”
季明扬不知道什么时候已经把自己的碗筷端在了手里,筷子敲得当当响。
明明酸笋出现时还在努力给自己做心理建设,安慰自己眼睛一闭一睁咽下去就完事,
结果现在成品一出来,却急的像八百年没吃过饭。
“可以呀,不过哥哥等妙妙再煮一碗吧?这碗就放在镜头前好了。”
灵妙嘴上说着,手里已经又往煮锅里放了两碗粉的份量。
她没有提前把其他人的粉都一次性煮出来。
煮好的粉这种东西放的时间一长,就会像干燥海绵一样疯狂吸汁,管你碗里有多少,统统都给你吸走,
到最后原本明明是一碗卖相极佳的汤粉,也得硬生生给你吸成拌粉不可。
粉很快捞出,灵妙记着季明扬不吃酸笋,所以他那一碗里特意没有添那一筷子,
结果季明扬反而还不乐意了,
“妹妹怎么光给行简哥加酸笋不给我加?妹妹偏心!”
灵妙:……?
“因为行简哥哥能接受酸笋的味道,可是明扬哥哥你不行呀!你口罩都还挂在下巴上呢。”
“行简哥哪里能接受了,他明明更夸张吧?我只是戴口罩,他还戴防毒面具呢!”
季明扬反驳道。
“可是你看行简哥哥,”
灵妙指着在她另一边乖乖端碗等放饭的纪行简,
“他就算摘下了面罩,也一直是这副模样,看起来就是完全没受味道影响的样子嘛。”
纪行简也点点头,
“嗯……酸笋……香……”
严肃的表情让他的话显得更加真诚。
“你看吧,我就说啦!明扬哥哥你要是吃不了就不要硬吃嘛。”
季明扬:……
行简哥你真是睁着眼睛说瞎话啊……
敢不敢再假一点?要不是看到你偷偷皱眉我就真信你了。
可恶,表情管理好了不起啊!
比起臭味,他还是更不能接受妹妹给了别人却没有给他,这酸笋,他还就吃定了!
这是堵上一个哥哥的尊严!
“我不管!反正我就是要加!”
“筷子在你手上酸笋就在旁边,你自己动手不就好了?”
“不行!得要妹妹亲手夹的才行!”
“……好好好,夹夹夹!”
如愿以偿的季明扬放下碗,笑嘻地带着一身酸笋味出门,去叫其他几个兄弟下来吃饭了。
「路人甲啊:这到底谁是哥哥谁是妹妹啊哈哈哈哈,感觉崽崽都比他成熟」
「今天吃什么:笑死了,这弟弟,我都要怀疑以后崽崽生气甩了其他哥哥一巴掌,他都得牵着崽的手让他甩自己两巴掌不可哈哈哈哈哈」
「苦茶焦黄:他们妹控是这样的。」
「哇呀呀呀嘿:我宣布,这波弟弟扳回一城!」
…………
楼上传来“梆梆梆”几声响,感觉还没有过去两分钟,季明扬又带着一阵风跑回厨房。
他是真有点饿了,早上没来得及吃,中午没时间吃,营养剂不愿意吃,
一天三顿现在才开始吃第一口,下午他就感觉自己已经饿过头了,闻着螺蛳粉味才又激起了他的食欲。
季明扬猛夹起一筷子嗦进嘴里,鼻腔里充斥的酸笋的怪味,舌尖上尝到的却又是另一番风味,
鲜香,爽辣。
吃的太急,他被红油呛到咳嗽了两声,于是转而夹起炸蛋啃了一口。
吸满汤汁的炸蛋变得软乎乎的,咬下去甚至有爆浆的口感,和平时吃的炒鸡蛋比起来又是全新的体验。
一口粉,一口蛋,吃得他眼角发红,鼻尖出汗。
「人为什么要上班:嗯……所以直播间的各位,有谁吃了嘛?」
「阿绿不是绿:嘶……这酸笋味太大了,我还是有点不敢吃」
「美少女战狼:可是看这弟弟吃的很香欸?味道应该不赖吧……」
「白日梦想家:只要是妹妹做的,这兄弟吃什么不香?他已经不在我的考虑范围之内了。」
「我一口吃八个:啊?你们都还没吃?(吸溜)我这碗都快吃完了?!」
「求求让我信号好点吧:不是朋友你这么勇?」
「我一口吃八个:这粉闻着臭,但是吃起来特别香!蛋也好吃,酸笋酸臭酸臭的有点吃不来,但是酸豆角简直仙品!酸酸的,和平常炒来吃的味道完全不一样!我现在开始期待最后抽奖能抽中我了!」
…………
左春临把灵妙的直播挂在后台,正百无聊赖地做着数据。
她平时爱看些香水测评,自然也订阅了全息功能,
不过她对气味比较敏感,所以全息的灵敏度一直只开百分之二十。
灵妙揭开酸笋盖子的那段时间里,左春临正好去和宋经纪人通电话,完美错过这段气味最浓烈的时刻,
之后回来味道一直淡淡地,就也没管。
直至刚才,螺蛳高汤浇上米粉的那一刻,她难得一见地咽了口口水。
她这人有个怪毛病,就是天气一冷胃口就会降,越冷就越没胃口,
家人和朋友每到冬天就开始担心她的身体,连她自己都在怀疑,会不会在某一年冬天就这样直接饿死了。
去医院也检查过,可只是说没有食欲,开了点增强食欲的药片,但吃下去还是没有好转。
最近这段时间天气逐渐转凉,原本一天三支的营养剂已经被她缩减了一支,
结果喝到晚上,第二支还在手里捏着,以为又得当作剩饭留到明天,
可在螺蛳粉香味的加持下,她竟然一口一口把剩下的营养剂全给喝完了,甚至还有些意犹未尽。
念头一起,就很难压制下去,左春临干脆关掉数据页面,一心一意地蹲在灵妙直播间里赛博嗦粉,
没拿筷子的手还顺便开了分屏,去星博上找了灵妙以往用的食材汇总,
然后不管自己会不会料理,反正在桃桃网一股脑全下单了。
怕什么?
这不是有现成的攻略在嘛?
要是星言妹妹的直播间真能治她的季节病,她从今天开始就是对方忠实的粉丝了!
只要对方不做违法乱纪的事,她保证一辈子粉人!