亲,双击屏幕即可自动滚动
第33章 绿豆粉皮
    “大哥!二哥你们回来了?”

    “今天怎么样?下雨地还好走吗”苏木关心道。

    哥哥们卸着买下的东西。

    “还可以,虽然下了雨,大路还是很好走的。”

    “东西都给晓曼送过去了吧?”

    每天江晓曼需要的货品这段时间都是大哥带过去给她。苏家请王伯伯帮忙制作,在拿到江晓曼店里售卖。

    “送过去了,江姑娘店里的生意很好。”

    “小妹这是你要的一大袋绿豆。”苏之武把一大袋绿豆拎下来。

    “二哥你力气又大了!”苏木看着二哥拎着这么一大包绿豆好似没有拎东西一般轻轻松松。

    “是的。”苏之武也露出浅浅的笑容。

    怎么说呢,除了苏木一家子人练习功夫都有点强身健体那味,说好吧也不是特别好,你要说不好吧,那和以前比确实也强了。

    就是二哥苏之武,练习武术那叫一个快速,几天下来就能熟悉功法了。好似练武奇才一样。

    苏木经过在空间里面的加速练习,现在也可以摘取叶子用内力扔出去很远。

    苏木最终还是选择了主攻暗器一类的,武器取材毕竟简单,随地石子叶子都行。苏木属于身体灵活那一类。暗器也可以很好的隐匿,来一个出其不意。

    苏之武就完全和苏木相反了,苏之武就是主攻近身格斗,各种长兵器一类了。

    苏安看见二哥拎着一点也不费力,自己就去试了试,拎了一下没拎动。用尽全力终于拎起来了一点。

    “二哥!你这身力气怎么练的啊!咱们都是练习一样的功法,吃一样的饭,你怎么就力气那么大我就不行呢。”

    说着苏安还去捏了捏苏之武的胳膊。

    “三哥,这你可羡慕不来了,二哥的身体一向比较好。”苏木拍拍二哥的肩膀。

    见苏木也拎了一下大袋绿豆,苏安目露期待的看着。

    见苏木拎起来了,苏安崩溃了,“你比我厉害啊!三哥的脸面哪里放啊!”

    “无妨,三哥继续练习肯定会更厉害。”

    “那也是。”

    只是苏安没有想过,自己练习进步了,那么苏之武和苏木就不会进步了吗。

    “汪汪汪。”旺财也来凑热闹,人性化的两只前爪抓住袋子,果然没弄动。

    三哥开心了,“哈哈哈哈哈旺财你看你不是也没有弄动吗!”

    “嗷呜~”我没弄动正常你难道还要和一只狗狗比吗。

    旺财过来拍了拍三哥的脚走了。

    二哥不可置信旺财这是成精了吗!它这是在安慰我吗!

    苏木看到旺财这举动也哈哈哈大笑,太有意思了旺财,真聪明。

    “小妹这绿豆咱们做什么?”苏远山问。

    “做绿豆粉皮。”

    “就是你上次说的那个干干的粉皮吗?”

    “是的啊。可以凉拌可以炖菜,就是比较麻烦,咱们还要先搞出淀粉。”

    “等过段时间天气降温了,咱们就可以卖这个干粉皮了。”

    “大哥你说的对!我就是这样想的。”

    “天气冷了,吃凉皮的就少了,咱们可以换这种卖,可以冷吃也可以热吃,一举多得。”

    二哥苏之武把绿豆拎进伙房,开始清洗。

    “清洗干净,绿豆泡发,我们需要用石磨把绿豆磨成豆浆。”

    每次做这种需要时间沉淀的东西,都十分感动于系统田地里面的时间流速不同。

    “磨好的豆浆用细棉布过滤出豆渣,豆渣需要用清水多清洗几遍,充分清洗出来里面的淀粉。”

    “我来洗。”苏之武拿过棉布包裹的豆渣就开始洗。

    “豆浆和清洗的水放着沉淀半天,上层的水倒掉,下边剩下来的粉就是绿豆淀粉了。”如果晒干就是常见的干淀粉。

    不用晒干也可以做,湿淀粉加入清水搅拌均匀得到淀粉水,剩下的步骤和制作凉皮一样。

    苏木舀一勺淀粉水,倒入平底大盘里面,大盘在开水锅里转两圈,等到表面凝固,再放入开水里面烫三秒就可以捞出过凉水了。

    “这和咱们做凉皮一样的步骤。”王氏道。

    “是的,除了前面的不一样,剩下的步骤都是和凉皮很相似。”

    刚捞出来就是湿的绿豆粉皮,需要放入晾晒架上晾干,才可以得到干绿豆粉皮。

    “小妹!粉皮晾干了。”三哥拿着粉皮两张碰撞,还能发出清脆的声音。

    绿豆粉皮整体呈透明,很q弹有韧性。

    “这个绿豆粉皮可以保存很久都不会坏,储存着过冬也行。”

    “绿豆粉皮吃的时候只需要拿出来用热水稍微煮一下,拿黄瓜丝凉拌就行。想是想吃热的,还可以和菜一起炖。”

    哥哥们把晾晒好的粉皮收了起来,“咱们今天吃啥样的?”

    “咱们当然是凉的,热的都尝尝了!”

    热的粉皮可以拿来炒鸡蛋,炒肉沫,炖鱼,炖鸡。

    凉的粉皮切成长条,加入黄瓜丝,用醋和酱油拌就好了。

    “大家吃着绿豆粉皮怎么样?”

    众人品味,“很可以,和凉皮不是一个味道和口感,这个更弹。”

    “那咱们就把这个接在凉皮后面售卖。”苏木一锤定音。

    “行,非常可以。”

    “就冲着绿豆粉皮可以储存很长时间,而且可以过冬,就很有市场。”

    “过几天我们先试卖一下,这两天多做一些出来,反正这东西可以储存。”

    “我想了一下,咱们售价的问题。”

    “一斤绿豆大约可以做出五六张的样子。那么咱们售价就6文钱一张,10文两张。”

    “还可以出个整包装的,5张一包25文,10张一包50文。”

    苏定国也思考着绿豆的价格和绿豆粉皮的价格,“这样价格也算合理,也不贵。大家也都能买的起。”

    “先按照这个价格卖。”

    “这个绿豆粉皮很好吃,别人也肯定喜欢。”苏大洪这时说。

    “你就喜欢这些脆脆的,口感弹牙的东西。”王氏笑道。

    “看你吃的速度就知道你很喜欢吃这个粉皮。”

    苏大洪憨厚一笑,“木木做的很好吃。”

    “老爹,你喜欢吃这个,我以后继续给你做!”说着把一大盘粉皮向老爹那边挪了挪。

    “我也喜欢吃啊!”三哥苏安也说。

    “你有什么不喜欢吃的吗?”

    苏安陷入思考,“好像没有,只要是好吃的自己都喜欢。”