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第280章 卤肉饭
    但是,你实际点开他们的介绍,就会发现很大的不同,这些作物清一色的描述之上,就写着抗旱抗涝。

    虽然只多了这短短的几个字,也没有口味,品种等变化,但是这些字代表的意义却很大。

    就拿那个玉米举例子来说吧,玉米刚开始种植的时候,是需要很多水的,需要一直浇水。

    种子种下去的时候,就要浇水,等两三天要是这些种子没有破土,又需要浇水了。

    短短的几天就需要灌溉两次,更不要说后面的时候了。

    现在这些种子出现了抗旱抗涝,那么他们对水的需求量减少,就代表着人们再也不需要辛勤的灌溉了,那些种子也能长的很好。

    还有如果再遇到旱灾,或者是洪涝等,那个损失将会降到最小。

    在抗旱抗涝的基础上,加以研究,改进这些种子的口感和品种,这不是更好吗。

    苏木拿着收获的种子,心思百转千回。

    “这些种子继续种植吧。”看看他们以后还能升级成什么样子。

    那些种子就在新出现的那四个作物的旁边,这边种子继续种上,那边的四个新物种成熟,苏木把那些全部收获了。

    浇了营养液的葡萄树,还有一大个一大个的洋葱和土豆。

    还有那些向日葵也成熟了,把向日葵的花盘摘下来,里面就是新鲜的葵花籽了,新鲜的葵花籽晒干炒熟,就是常见的瓜子了。

    这些蔬菜全部收获,苏木准备拿这些新蔬菜,来做一些美食。

    “娘亲,这是今天刚摘的新蔬菜。”苏木抱着一大堆的熟菜走进厨房。

    “这里还有新水果呢。”苏木提起一大串葡萄展示。

    “这是?”王氏看着那一大串的水果,眼神惊喜。

    “这是葡萄,娘亲尝尝?”苏木把葡萄剥皮,递到王氏的嘴边。

    王氏含笑接过吃下,“这个葡萄真好吃,这个口感和味道于别的水果格外不同。”带着一点酸味的甜,格外开胃好吃。

    “是吧。”苏木也拿起一个葡萄塞进嘴里,空间里的葡萄个头还是挺大的,味道也很好吃。

    “娘亲,这里还有很多新的蔬菜,今天咱们就吃这些吧。”苏木把洋葱和土豆放下。

    这些蔬菜其貌不扬,但是却很好吃。

    “今天就做一个卤肉饭吃。”

    用洋葱酥做的卤肉饭特别好吃,汤汁拌饭能吃一大碗。

    “好,我给木木打下手。”

    “欸。”

    苏木把蔬菜清洗一下,那么一个洋葱发呆,怎们才能在毫发无伤的情况下,切碎它呢。

    算了,苏木各种措施都上吧,嘴里先含一口水,菜刀上也沾上水,洋葱也全部扒开清洗。

    苏木开始下刀,需要先把洋葱切成小块。

    再下第一刀的时候,苏木就感受到了,这些方法对自己可能还是不行,那个洋葱的辛辣气味已经开始弥散开了。

    苏木眯着眼,继续切洋葱,一个洋葱还没有切一半呢,已经泪如雨下了,太难了!为什么自己切洋葱会是这样!

    “乖乖,你怎么了?切到手了吗?”王氏不经意看了一眼,苏木竟然哭的那么厉害,几步赶过来,拉着苏木的手指查看。

    “娘亲,我没有什么事情,只是洋葱辣眼睛了。”

    “呼,吓死我了,你上那边去,娘亲来切。”王氏接过苏木手里的菜刀,看了一下苏木刚才切的大小,就开始下刀。

    “娘亲,你小心一些,别辣到眼睛,还有把菜刀沾水、嘴里含水可以缓解。”苏木不放心的絮絮叨叨的叮嘱。

    “知道了。”王氏只是把菜刀用清水冲洗一下,就切了。

    然后,什么事情也没有发生。

    “娘亲,你不辣眼睛吗?”苏木真的太疑惑了,她站在王氏身边,都能感受到那个味道。

    王氏一点事情也没有,“不辣眼睛啊。”

    苏木:娘亲真是太强了。

    那切洋葱的事情就交给娘亲吧,苏木去切肉了。

    卤肉饭用到的是五花肉,先把五花肉切成细长的小块,为了更好的炖烂,口感更好,也能更好的入味。

    准备配料,需要用到的有葱姜蒜三件套,还有干辣椒,不爱吃辣的就可以不放,还有八角桂皮。

    其实卤肉饭还用到香菇,但是苏木看家里好像没有香菇了,空间里竟然也没有。

    苏木顿时意识到,这点可不行,空间里蘑菇太少了,以后多收集一些。

    不放香菇也可以,味道也非常好吃,做饭就是这样,自己家里吃,没有那么多讲究。

    锅里倒油,油比平时炒菜的用量,稍微多一些,为了炸洋葱。

    油烧热把切好的洋葱块倒进去,开始炸,一直炸到洋葱变得金黄酥脆,把炸好的洋葱酥捞出来。

    锅里此时还剩下一些油,用这些油来炒五花肉,五花肉不用焯水,直接进锅炒。

    五花肉再锅里翻炒,慢慢渗出油,油脂的香味再空气中蔓延,肉的表面稍微有些发黄微焦,锅里下各种的大料一起翻炒。

    加入冰糖,生抽,还有刚刚炸好的洋葱酥进去。

    所有的香味开始混合,重新变成一股很多层次的香味。

    锅里倒入开水进去炖煮,再丢进去几个煮熟的鸡蛋一起卤。

    卤肉不像红烧肉炖煮的时间那么长,这些肉切的很小,炖煮个两刻钟左右就软烂了。

    五花肉炖着,苏木准备把土豆处理了,还有剩下的洋葱也来几个做法。

    土豆准备了好几种做法,酸辣土豆丝这一道耳熟能详的菜必须炒上,再加一个炸的干锅土豆片,再来一个凉拌的土豆。

    苏木想着现在炒,炸,凉拌的做法都有了,那再加一个特别简单的蒸土豆吧。

    蒸土豆这种特别简单的做法,对百姓来说可能更加普遍,特别方便、简单、快捷。

    苏木恨不能把土豆的全部做法,全部来一遍,但是土豆的吃法太多了,只能从每种烧制方法中,选取一个出来,剩下的那些以后再慢慢的做吧。

    苏木忙忙碌碌的准备着饭菜,几个锅同时开火,下边烧火的人就从刚开始的一个人,现在变成了。两个人一起过来烧火。

    厨房里的满是烟火气的味道,充斥着饭菜的香味。

    其他菜全部炒好,这边的肉也炖煮好了。