“粉条作坊，家里开啊。能卖的出去吗，不知道好不好做。”
“我爹他们估计忙不过来，我负责作坊里的事。”
“清丫真能耐，好好干，要是有要帮忙的，你来找我。只是这个出租我还要和村里人商量商量，你明天再来一趟。”议事厅毕竟是村里的。
叶清答应了明天一早过来，就先回去准备洗红薯。
到家后，叶清拿出自己攒的银子，让叶老大帮着去订了个大的石磨。
上次孙家做豆腐的石磨就是在陈石匠家买的，叶老大到的时候，正好有一个成品，直接给了银子拉回家。
这两天家里没事，全家帮着洗红薯。洗好的红薯，切成小块，用石磨磨碎。
叶清让二叔帮着自己做了五个大木桶，把磨碎的红薯，装到布袋里。
然后在木桶里反复清洗红薯渣，最后把过滤出来的水静放一段时间。
把桶里的水倒出去，剩下的白色的东西，就是淀粉。
第一桶出来的淀粉，叶清留出来，晒干后分给几家做菜用。
其他几桶的晒干碾碎，加水搅成浓稠的糊糊。
拿出家里夏天炒龙虾的大铁锅，点火烧水，用特制的漏桶，往锅里下粉条。
这些都是叶清指挥着叶老大帮着干的，她的小身板，根本举不动漏桶。
粉条定型后，捞出来挂在杆子上晒干。
家里先做了一百斤红心红薯和一百斤白心红薯的粉条，等干了称一下，对比一下哪种出粉量高。
等晾干的时间，叶清先去打扫租的房子。村里同意一个月一百文租给她，但是要爱惜房子。
一百文一个月，叶清觉得自己占了大便宜。石板铺的地面，还有好几间房子，这环境做红薯粉干净又卫生。
叶老大和叶大郎帮着把工具搬了过来，特别是几个大桶。
还做了几个晾粉条的架子，铡刀买了一个，用来切粉条。
等了两天粉条晾干了，全家围在一起，看叶老大称份量。
红心红薯一百斤出了差不多十四斤粉条，白心的一百斤出了十六斤多粉条。
“清丫，你真的做出来了，还是白心的出粉多。”叶大郎很激动，这可是他亲自参与做出来的。
周氏自豪的看着闺女，清丫真不愧是仙人送来的娃娃，就是聪明，听了一遍就能做出来。
叶老汉看着儿孙，脸上露出笑容，自从叶清出生后，家里变得越来越好。
叶老大这才对开作坊有信心，相信闺女能赚到钱。
“清丫你准备找谁来做工，用我留在家里帮你吗。”叶大郎看向妹妹。
“哥，不用你来帮忙，我这是小本生意。还不一定能不能做起来，万一做不起来，你们卖炭赚钱，也不会影响家里。”
“清丫，那你准备找谁来帮忙。”叶老大不放心闺女。
“叶玄哥怎么样，他在山上做不了什么，跟着我干不知道他愿不愿意。”
叶清说的叶玄是本家的一个堂哥，从小腿脚不利索，站着看不出来，一走路就能看出两条腿不一样长。
平时在地里干活还行，上下山不方便，容易摔倒。
叶老大想了想，觉得很合适。叶玄也是他看着长大的，去年在山上摔得鼻青脸肿的，被人送下山，躺了一个月才好利索。
“你准备给他开多少工钱。”
“我这个刚开始，还不知道能不能挣钱，只能给两百文一个月。等以后赚钱了，再涨工钱。”叶清越说底气越不足，毕竟烧炭挣的更多。
叶老大听得皱眉，是有点少了。
叶老汉看着两个人的样子，知道钻了牛角尖。
“你们这是和烧炭比，他又不能上山，本来这个钱也赚不到。去城里找活，一个月还挣不了这么多。老大，你去问问，行不行的让他自己做决定。”
叶老汉想给叶玄一个挣钱机会，他也到了说亲的年纪，家里还有好几个孩子，到他不一定能拿出多少银子。
叶老大转过弯来，“我去问问，清丫什么时候开始干活。”
“明天吧，还要找三个人，一个人洗红薯，一个人切，还有一个人用石磨。”
李氏在旁边提醒，“你三爷爷家的荷花婶这活能干，又不是多累的活，她在家没什么事。”
“荷花婶不用上山吗。”
“今年山上全用男人，卖炭的不用这么多人。而且今年开始的早，可以慢慢干。”叶老大去里正家问过今年的安排。
叶老大带着闺女去找人，没一会四个人就找到了，去问的人家都愿意。
现在洗红薯的是荷花婶，切红薯块的是春花婶子，用石磨和淘洗红薯浆的是兰花婶子。
虽然叶玄年轻点，但三个婶子的年龄大了，都能做他做奶奶了，在一块干活外人说不出什么。
晚上把晾干的粉条，切了一点，和孙大柱送过来的豆腐一起炖。
又做了一道炖萝卜，里面放了好多粉条。炖了一会，白色的粉条变软，看上去晶莹剔透、柔滑细长。
等菜熟了，盛到盘子里，大家迫不及待的夹了一筷子，小心的嚼着。
叶清慢慢的嚼着，就感觉入口丝滑柔软，劲道有嚼劲。
“清丫好吃，和买的没什么区别。”叶辰景刚咽下嘴里的粉条，就开始发表看法。
叶大郎嘴里有吃的，没有说话。但是点头的动作，不难看出他的满意。
叶清自信满满，感觉自己的地主生活不远了。
到了开工这天，几个婶子和叶玄都来了，叶大郎帮着放了鞭炮，叶清的小作坊正式开工。
叶清给几人分配好工作，大家开始忙活起来。
四个人先洗红薯，红薯都是叶老大送过来的，叶清自己做生意，按收购价给了叶老大。
叶大郎看着这里步入正轨，就离开去山上，村里烧炭也是今天开工。
几个婶子都是老实本分的人，没有仗着辈分，对叶青安排的活指手画脚。
叶玄不是个多话的，虽然走路不是很方便，但在平地上走慢点也不影响。
作坊里的重活累活，他都抢着干。
开工第一天，大家干活都很卖力。作坊里的氛围也很好，聊着天就把活干了。