雪白的猪肥肉在锅里熬出透明的热油。
体积缩小,从乳白色变成了焦黄的油渣,香味更盛。
方玉梅熬猪油的时候还会丢两块生姜进去,等油渣捞出来的时候再放两颗八角。
这样的猪油更香。
油渣分两份,一份撒盐粒和辣椒面,一份撒白糖。
师兰循着味过来,何二嫂捻了一块撒辣椒面的给她。
酥脆的口感带着猪肉特有的荤香,瞬间在口腔中弥漫开。
“好吃~”师兰眯了眯眼睛。
何二嫂调侃说:“老话都说酸儿辣女,我当初怀妞妞的时候也爱吃辣,酸的那是一点都不敢挨,光是脑子里想想都觉得倒牙,怎么到了你这里,倒是酸辣都爱?”
师兰甜甜笑着,一点都不在意什么男女,“我妈手艺太好,我在外面想得紧,又吃不到,回家可不就使劲吃?哪还顾得上挑。”
倒是一旁的方玉梅若有所思。
她娘生了三胎,三回都是双胎,最后一回两个小孩跟小老鼠似的,一个都没活。
人家老医生说,女子生育本就是世间难事,更何况还生两回双胎,元气都被耗尽了。
后来她娘确实身子一直不好,三十多岁就咽了气。
那时老医生还说,这怀双胎的体质很可能会传给下一代,让她们姐妹俩以后有了身子也要仔细注意着。
但是方玉梅怀师兰时不是双胎,就这一个独女,便想着老医生的话也不完全正确。
可现在她又拿不准了,万一她没传到,师兰给传到了可怎么办?
隔代传也不是不可能,多少小孩不像爹娘反倒像长辈。
生孩子这么危险,要真两个更是难上加难。
她心底叹了口气,惆怅地朝着闺女看了一眼,发现她正一手一块猪油渣,吃得正欢呢!
现在也只能走一步算一步了,好在部队有医院,比她们那时候直接在家里生产安全些。
方玉梅这般想着,心里也下了决定,她要多攒些钱,等到师兰快要生产的时候,直接去部队照顾她。
女婿那边没有父母照看,她再不去,女儿坐月子还不知道要怎么办?
到那时营养品之类的也得买上。
得找老二问问,要是年后城里有人做席的,不管钱多钱少,她都愿意去帮忙。
上回去那个什么江厂长家里帮忙,人家给了她一些没用掉的菜,还包了五块钱红包。
“妈,你吃!”
正思索着,猝不及防一块猪油渣塞进了自己嘴里,方玉梅才看到女儿笑吟吟?看着自己,还拿着油渣往自己嘴里塞。
“好吃。”方玉梅咀嚼着。
怎么感觉女儿喂的更好吃呢?
“吃上了啊?”何老二从外边探头进来。
“二哥,你刚去哪了?跑那么快。”师兰随口问了一句。
何二哥有些微妙地回头看了霍骁一眼,不知道这件事要不要告诉师兰。
说吧,事情都解决了也没什么意思。
不说好像也不太好。
霍骁倒了诚实,直接抖了个干净。
方玉梅忧心道:“你朝他动了手,不会受处罚吧?”
师兰也看向霍骁。
他摇摇头,“他不敢去告我。”
就算告了也是霍骁有理。
“我只怕徐家人并不会善罢甘休。”霍骁说,“大动作不敢,小动作也怪恶心人的。”
何二哥神秘一笑,“这事你不用担心,我自有成算。”
他早就知道公社那边有人在偷偷接触杨柳大队的人。
徐家就是目标之一。
不过之前他们生怕触了整个大队的霉头,还在犹豫下不下手。
现在霍骁来这么一出,原本那点犹豫估计马上要被愤怒给压下去了。
正好,他可是给徐家准备了一个“大礼”。
师兰看到他脸上阴恻恻的笑,就知道肯定有人要倒霉了。
对于徐家闹这么一出她并不意外。
毕竟徐卫东是在她去部队之后出的事,聪明人肯定能猜到这两者之间怕是有什么联系。
作为徐家最有前途的人,师兰此举不亚于断人财路,遭恨也是正常的。
这也是当初她拿出酱方的原因。
将何家放在明面上,在大队有举重若轻的地位,宵小之辈才不敢针对他们。
现在看来这一举动确实有成效。
杨柳大队这边过年有走亲戚的习惯,过年桌上必备的一道菜就是锅子。
一个小小的双耳锅,下边放着炭子,往桌上一端,一直都是热乎的。
也怪这冬天太冷,又没有北方那边的火墙火炕之类的可以保温,后一个菜炒出来,前一个菜都冷了。
如此一来,热乎乎的锅子才这么重要。
锅子的汤底也是提前熬好的——鸡汤、大骨汤,两者最常见。
方玉梅熬了一大锅骨头汤,放在大盆里装着。
下午家里做炸货,何老二跟着霍骁又出门了。
师兰以为是去山上便没多问。
她有点犯困干脆睡了一觉,起来之后所有人都在家里。
霍骁看着她睡得迷迷瞪瞪的眼眸,喉结下意识滚动了了两下,很想把人揽进怀里好好亲一亲。
可惜众目睽睽之下他显然是不能这么做的。
除夕在所有小孩的期待中来了。
这一天不仅可以放鞭炮,还能吃上想了一年的肉。
种花家人对春节的热衷是嵌在骨血里的。
这是一个所有人默认团聚的日子。
就是条件再差的人家,也会想方设法,让这一天的餐桌更加丰富一些。
从下午三点开始,鞭炮声便连续不断。
小孩们难得不往外跑,全都围在家中,不时往厨房探个脑袋,就盼望着下厨的人给他塞一嘴吃食。
可能是块猪油渣,也可能是根没什么肉的骨头,或者一缕肉丝,总之全都是平时轻易吃不着的。
四点钟,何家摆案几请菩萨。
小年是接祖宗,大年请菩萨,请完菩萨请祖宗。
师兰不知道别的地方是否同样如此。
不过她在现代当然是没有这些流程的,记忆中也只有祭祖这一项。
不过她和霍骁都没有跟其他人一样去磕头。
餐桌上是一道道好菜,锅子热腾腾冒着气,何铁牛拿了一坛散酒出来,给能喝酒的人都倒上一些。
师兰以茶代酒,大家一块喝了一杯。
有福有金两个小孩也眼巴巴地看着大人碗中的酒水,他们不明白,这个东西怎么让大人这么喜欢呢?
那小眼神中的跃跃欲试在大人用筷子蘸了点,放进他们嘴里之后完全消失无踪。
“呸呸呸!好难喝,怪味!”有福小脸皱成一团,赶紧夹了筷肉放进嘴里。
众人哈哈大笑。