“我也是瞅着你们是真心想买,才给出这个价格。”
安月点点头,浅笑着指了指四周,说道:“老板,您知晓如今各种天灾刚过,买牛马骡子的人也是极少。”
“我买骡子,也是因为我家做了点小本买卖,为了方便一家人出行,偶尔拉点货物啥的。”
“您若是便宜些,往后村里的亲朋好友购买,我定会把他们介绍给您。”
……。
经过一番讨价还价,最终以十五两银子的价格,买下了马骡。
买下马骡后,安月又在畜牧场,买了骡车的车具和草料。
待马骡吃饱后,大牛给刚买的马骡架上车具,大牛试了试马骡的脾性,表现的非常温顺。
接着,他们从畜牧场离开。
安月准备再去香料铺子买些香料。
一路上,大牛牵着马骡走着。稀罕的时而摸一摸马骡,嘴角一直扬起,脸上笑个不停。
大牛喜笑着道:“以后一家人出出…出行,可方便了。”
安月坐在后面的骡车上,也笑着应和道:“是啊!往后咱们可以从家里驮些柴火棍去铺子里。”
大牛笑着结巴道:“是是是,也不用花花…花银钱买买…买柴火棍了。”
两人有说有笑,很快来到食材香料铺子。
安月走进一家铺子,里面的各种香料扑面而来。
安月看着满架子的香料,心中开始盘算着麻辣烫所需的香料种类和数目。
她想着家中有麻椒,便也不用再买。
但是,麻辣烫还会用到其他香料。
比如;八角,香叶,桂皮,干辣椒,芝麻,茴香,麻辣,熟花生等。
安月准备多买些干辣椒,买那种色泽鲜艳,不是特别辣的那种干辣椒。
干辣椒切成粉末后,炮制出红油,可以给麻辣烫增加辣味层次感,以及汤底的色彩。
鲜辣椒可以增强舌头上刺激的辣味,搭配着芝麻,花生更是可以让人增加食欲。
安月向掌柜问着各种香料的价格,各种香料都买一点。
……。
很快,掌柜把香料都打包好,安月付完银钱。
安月提着香料包走出铺子,径直去找大牛。
买好香料后,安月和大牛赶着骡车,准备回石井镇。
来县城多次,唯独只有这次,安月感到前所未有的愉悦和心安。
以后再也不用和别人拼骡车,想来县城,随时都可以来。
一路上,骡车颠簸摇晃,安月却没一点困意。
……。
两人回到石井镇,时辰已过午时。
大牛将骡车赶到后院,将骡子身上的车架卸下,把马骡子拴在后院儿的角落里。
随后,安月和大牛又去后院儿的厅堂里喝了几口热水。
大牛兴高采烈的擦了擦嘴角,朝前厅的灶房里帮忙去。
安月也来到用膳厅,看着用膳厅坐得满满当当的顾客。
她在心里暗暗道:【虽然花了几十两银子买骡车,但如今是有进有出,用不了多久就会挣回来。】
她走到柜台前,同春枝一起清点着筲箕里的菜,然后给顾客们结账。
……。
一家人忙忙碌碌的日子里,安月除了每日操心着铺子的各种事情。
她偶尔也会给培养在后院儿的豆芽浇浇水。
不知不觉,又过去多日。
这日。
辰时。
一家人忙活着,安月闲暇之时。
她走到后院儿的角落处,蹲下身将稻草慢慢拿开,查看着沙土里豆芽的生长情况。
稻草一拿开,便看到沙土里有很多黄豆都探出了脑袋。
她很确定,黄豆已经变成了豆芽。
安月连忙用手将沙土轻轻拨开,只见沙土里长着密密麻麻的豆芽。
她从沙土里捡起几根豆芽放在手心里,仔细看了看。
每一根豆芽如同手指一般长短,一股属于豆芽的气味直冲脑门。
她看着手里嫩嫩的豆芽,满心欢喜。
去厅堂喝水的春枝和阿夏,看到安月蹲在角落处,她们好奇地走到安月身后。
春枝连忙道:“小姐,这就是您说的豆芽呐?”
安月站起身,递给她们俩几根豆芽,喜笑着道:“是的嘞!这就是豆芽。”
“豆芽在冬日里,可是难得的新鲜蔬菜。它口感鲜嫩清爽,并且营养丰富。”
春枝放到鼻尖处,闻了闻,问道:“小姐,那这豆芽要咋吃啊?”
安月拍了拍手上的沙土,站起身说道:“豆芽可以清炒,醋溜豆芽,肉片豆芽汤,也可以用开水焯一下,做成凉拌菜。”
春枝歪头笑着说道:“这吃法倒是挺多,真想现在就尝尝味道。”
安月笑着宠溺道:“你啊你!就数你最馋嘴!”
一旁的阿夏,把豆芽凑近鼻子闻了闻,也是一脸惊讶。
“小姐,这豆芽的气味很独特,看着就很好吃!”
春枝和阿夏都偷偷笑了笑。
春枝俏笑着道:“真是不错,咱们铺子里又增加了新鲜蔬菜。”
安月把一旁的篓子拿过来,说道:“来,咱们先收集一些豆芽,等会子清洗净后,让大牛他们做一道麻辣烫,给大家伙儿尝尝味道。”
随后,三人都蹲在角落里,将豆芽从沙土中一根根的拔出。
没一会儿,她们便收集了半篓子。
春枝和阿夏清洗净豆芽后,提着豆芽来到灶房。
灶房里的大牛和阿勒正在熬煮着麻辣烫的汤底。
他们看到春枝和阿夏提着篓子进来,阿勒问道:“这是何物?”
春枝解释道:“这是小姐培养的豆芽,刚从沙土里收集起来清洗净。”
阿夏补充道:“小姐说,待午膳时,让大牛哥和阿勒哥把豆芽煮在麻辣烫里,给大家一起尝尝味道。”
大牛和阿勒拿起几根豆芽,仔细地瞧了瞧,又闻了闻。
大牛口吃的说道:“这菜看看…看起来可真新鲜,定是是…是很好吃。”
……。
午时后。
铺子里的顾客少了些许,一家人开始准备用午膳。
大牛和阿勒煮了一大碗麻辣烫,里面有各种各样的菜,放了不少豆芽。
所有人都迫不及待的尝了一口鲜嫩的豆芽。
大伯娘说道:“这豆芽的口感很是脆嫩,真真儿是不错。”
阿勒边吃着边点头,赞赏道: