“好。”千折绵关了水,走到岛台边上。
墨晏如站到一旁,只见她伸出手,熟练地在面粉中开了个窝。
四斤面粉里加入16克盐,用手搅拌均匀,再缓缓倒入880克水,用手把面搅成絮状,随即挤压成团,揉面揉至案板和手上没有多余的面粉后,用一块湿布盖住,饧面。
此时,白菜已经在水里浸泡了五分钟了。
千折绵把白菜捞出来,控干水分,几片叶子叠在一起,顶刀把梆子切成三毫米宽的细条,叶子部分则是从中间一开儿,再切成三毫米宽的细条。
容时把盆放在千折绵面前,站在一旁仔细观察着。
六斤白菜,看着好像挺多的,实际上很快就切完了,她把切碎的白菜梆子放在一个盆里,剩下的白菜叶子则分成两份,放在两个不同的盆里。
千折绵看了看时间,面还没饧好,她又取来大葱和羊肉,分别切成葱末和肉片。
容时不禁感叹:“老师的刀工是真好啊。”
岂止是好,搭配上那双白皙修长的手,这分明就是一场观赏性极强的表演。
“阿时!”言辞从客厅走进来,手里捧着一杯热咖啡,喂到容时的嘴边,“我做的,你尝尝好不好喝。”
“好喝。”容时尝也没尝就开口道。
“你这人,怎么能尝都不尝一口就说好喝呢?”千折绵看了他一眼,“你快点尝一口。”
容时浅笑着喝了一口:“如我所料那般好喝。”
言辞这才满意地离开了。
容时不禁失笑摇头,多大个人了,还跟小孩子似的。
千折绵也笑着摇了摇头,拿起墨晏如递过来的猪肉和盆,把猪肉剁碎,放进盆里,又另取一小碗,切了些葱,姜,倒入些许黄酒和水,制成了葱姜酒水,分次倒入肉馅里。
一顿忙碌下来,面也饧好了。
千折绵把面揉光,擀开,擀薄,手上用力均匀,把面推平整,随即把擀开的面折叠起来,顶刀切成五毫米宽的面条,手擀面,便算是做好了。
她一刻不停,又重新和了面,准备做饺子。
“墨墨,你怎么在做面食呀?”一个声音由远及近。
容时扭头一看,顿时差点被吓得魂飞魄散。
“秦家主,你怎么会在这里?”
秦夜阑一言不发地走到千折绵身旁,趁她愣神之际,轻轻拿过千折绵手中的面团,放在案板上,熟练地揉着,在千折绵惊讶的目光中,逐渐揉成光滑的面团,又盖上湿布。
“你……”千折绵欲言又止。
秦夜阑拍拍她的手:“墨墨,你出去,我来做就好。”
千折绵已然回过神,看了一眼容时,后者顿时意会,和言辞一起,拽着墨晏如离开了厨房,又关上了厨房门。
“我听秀莲说,她把你打了一顿?”千折绵蹙眉,“你也不知道还手?她虽是S++级的巅峰,但你也不至于完全还不了手吧?”
“事实就是如此。”秦夜阑苦笑着说,“她的技巧,实力都在我之上,我确实完全无法还手。”
“那……你有没有伤着?”
“没有。”秦夜阑急忙道,“她顾及着我是你要保护的人,因而根本没下狠手,只是些皮外伤,一觉睡醒都结痂了。”
“那就好。”问题问完,千折绵不再看他,秦夜阑却自己先开口了。
“墨墨,我想……”他有些迟疑。
“想怎么?”千折绵抬眼望去。
“就是……你能不能教教我啊?我想变强。”秦夜阑鼓起勇气说道。
“确定?”千折绵挑眉,“这个过程会很艰辛,既耗时也耗精力,且,这个过程一旦开启,就意味着你没有自己的时间了,甚至连秦家的事务,都无法打理,你确定要我教你?”
秦夜阑坚定地点了点头:“我确定,墨墨你放心,我会先把秦家的事务安排好,再来找你的。”
“这样吧。”千折绵沉吟片刻,“今日你就去安排秦家事务,从明天起,你就在这儿住下,每天,我会安排人来当你的陪练,如果我有空,就亲自来教你,如何?”
“好。”秦夜阑笑容满面,可算是离墨墨更近一步了。
“话说,你居然会做饭?”千折绵看着秦夜阑手上娴熟的动作,有些惊奇,按理说,这样的大少爷,不是应该十指不沾阳春水吗?
“我……会做。”秦夜阑想说什么,最终还是没说,只说,“边境地区贫瘠,我身为他们的首领,自然是事事都需要亲力亲为的,若非如此,如何能服众。”
“你倒是不娇气。”千折绵笑了笑,接过秦夜阑手中的面团,揉成长条,切面剂子,一个个按扁了,又拿擀面杖来,擀圆,擀薄。
每张饺子皮大小相同,薄厚一致,犹如艺术品一般赏心悦目。
秦夜阑眼里多了些失落,面上却不显,默默地把白菜叶子和葱白放进肉馅里,猪油,香油与菜籽油混合,烧热,往肉馅上一泼。
只听“呲啦”一声,香气扑鼻而来。
千折绵肯定地看了秦夜阑一眼,自己则取了一双筷子,沿顺时针方向搅拌,很快,肉馅儿上劲,可以包饺子了。
当千折绵和秦夜阑出现在厨房门口,众人皆惊。
“姐……秦家主……你们……?”
“老师,是不是……有什么东西没有拿进去……怎么,怎么快就出来了?”容时试探着问道。
“是啊,老师……”言辞探头,尝试看看厨房是否出了什么意外,“是不是这个男人打扰老师你做饭了?”
“没有。”千折绵言简意赅,把手中的肉馅放在餐桌上,“过来包饺子吧。”
“这么快?”容时惊讶地看着桌上的饺子馅,抬脚进了厨房,把案板上的饺子皮给拿了出来。
墨晏如披上大衣:“姐,我去喊景哥他们来一块儿包饺子。”
“快去快回。”千折绵挥了挥手,“别又像去年一样,我都把饺子全煮好了,你才带着人回来。”
墨晏如“嘿嘿”一笑,推门离开。
秦夜阑看着被带上的门,笑着坐下。