第章 林蛙 鳌花
不过这个鄂伦春老大爷,却被王安整的一愣。
然后老大爷笑了笑,便将烟接了过来。
王安想走,不过感觉就这么走了好像不太礼貌,于是又和这个老大爷唠了起来。
一老一少,唠的还挺好。
从交谈中王安得知,这老大爷是个老炮手,是真正打过大爪子的炮手。
并且这老大爷还是个手艺人,很多东西都会做。
只不过现在年龄大了,便在县城附近定居了下来。
其实鄂伦春人,原来本就是靠打猎为生的,他们才是大山里真正的主人。
而之所以他们原来居无定所,一直在大山里飘荡,去跟豺狼虎豹作斗争,其实也不是他们本意想要这样的。
在青朝时期,康乾两个艹蛋的皇帝,特意下旨,不允许他们定居。
因为鄂伦春人,是天生的战士,也是当初大青的主要精锐战力来源。
吃的最差,穿的最差,兵器也最差,但他们,却是让敌人闻风丧胆的狠人。
不过在青政府的连年征兵之下,使得他们的民族人数锐减,最后差点把整个民族都打光了。
这也使得它们剩余的族人,不得不往大山的更深处逃去。
而且有相当一大部分人,逃过了边界,成为了老毛子人。
老大爷很热情,非要邀请王安去家里喝酒,可是王安怎么可能去啊?
所以王安找了个借口,便赶着爬犁往集市深处走去。
不过王安走的时候,老大爷告诉了王安地址,让王安有空儿了,一定要去喝酒,王安自然满口答应下来。
王安也感觉以后有机会,应该去看看这个鄂伦春老大爷。
王安赶着爬犁左右瞅着,竟然发现有人在卖蛤士蟆。
蛤士蟆,就是林蛙,也叫雪蛤,
这玩意儿可是相当好吃的东西。
王安虽然对普通的鱼没啥兴趣,并且连吃的想法都没有。
但像“三花五罗十八子”里面的不少鱼,还有林蛙,王安还是非常喜欢的。
虽然同样是鱼,但吃起来的味道,那特么完全不是一回事儿。
因为过年的时候,王大柱整了一条将近0斤重的鳇鱼,还有一条七八斤重的大马哈鱼,还有不少林蛙。
这两种鱼和林蛙,给王安吃的是正经挺得劲儿,好吃,确实好吃。
而且根本不用复杂的方法做,洗干净后扔进锅里,加上水再加点咸盐,直接炖就行。
出锅的时候,再放点葱花和香菜干,就完活儿了。
林蛙的做法,也是一样,而且林蛙只需要洗一下就行,连开膛都不用。
因为这个季节的林蛙,处在冬眠的时候,肚子里啥也没有,可以说干干净净。
即使在这个年代,林蛙的价格,那也是一点都不便宜。
当然,公林蛙不贵,一斤毛钱,还不如野猪肉贵。
但母林蛙因为有林蛙油的缘故,所以比较好吃,达到了块钱一斤。
差不多是一个正式职工,一天的工资。
林蛙油,其实就是母林蛙的输卵管,这玩意儿自古以来就是药材。
而且因为每只母林蛙的林蛙油,晒干后根本没多少。
所以这玩意儿在供销社的收购价,那是正经挺老贵的。
林蛙其实是分好几种的,最起码黑省的林蛙,和东北其他两个省的林蛙,就是不一样的。
最显著的特征,就是黑省的林蛙个儿头小,皮肤粗糙,肚子上有红斑。
而其它两省的林蛙,体型大,皮肤比较光滑,摸的话比较有手感。
吃林蛙,自然是首选母林蛙,主要是这玩意太特么好吃了!
用咸盐水煮熟后,将整个林蛙放进嘴里,然后拽出整个骨头。
轻轻咀嚼,那美妙的小滋味儿,“嗷”一下就上来了。
王安毫不犹豫,把半背篓冻成冰棍儿的母林蛙,全部买了下来。
林蛙的公母对本地人来说非常好区分,基本扫一眼就能准确的分出来。
因为母林蛙比公林蛙要大上一些,不过这么说好像比较笼统,像是废话。
最简单的方法,母林蛙前肢细长,公林蛙前肢短粗,并且公林蛙前掌上,有个灰黑色的大疙瘩。
要是这样还不能区分,还想要吃林蛙的话,就只能吃着啥算啥了。
卖林蛙的大姐倒是挺高兴,只是看着另一背篓的公林蛙,这个大姐突然将王安叫住了。
只听这位大姐说道:“大兄弟,看你也是不差钱儿的人,要不你把这公蛤士蟆也拿走呗?”
王安知道,这个“拿”没有一点送的意思,而是“花钱买”的意思。
因为这个大姐长得圆圆的,是这个年代少见的胖子,所以王安开玩笑道:
“大姐你人真好,送我这么多蛤士蟆呀?”
王安的话,把这位圆圆的大姐整的不会说话了,就那么怔怔的看着王安拎起背篓。
不过当王安要转头的时候,这个大姐反应了过来,着急喊道:
“大兄弟,伱还没给钱呢?”
王安假装疑惑的说道:“你不是说让我拿走吗?给什么钱?”
俩人说话的声音都不小,把旁边卖鱼的大哥都给逗笑了。
东北人都好面子,不论男女,所以听到卖鱼人的笑声,把这大姐整的不好意思了。
只见这圆圆的大姐动了动嘴,然后一跺脚说道:“你拿走吧,不要钱了。”
王安再也憋不住的笑了出来,然后笑着对这个大姐说道:
“我看你这个背篓不错,蛤士蟆都白拿了,咋也不能在把背篓拿走,给你两块钱吧,行不?”
王安说着话,便从兜里掏出了块钱递过去。
因为王安拎着蛤士蟆,感觉不到十斤,并且看个数也不像能到十斤的样子。
正常黑省林蛙,一斤大约能有五到六只左右,正常都是只就是斤。
这大姐被王安的突然反转,又给整不会了,手伸到半路,又缩了回去。
只听旁边的卖鱼大哥笑着说道:“大妹子,你倒是拿着啊,这兄弟一看就是讲究人,哈哈哈。”
王安又把钱向前探了探,这个大姐便笑着接了过去,嘴里还说道:
“大兄弟你这人是个好老爷们儿,有对象了没?大姐给你介绍一个啊?”
王安听到这话,顿时被震住了。
因为王安长这么大,包括王安前世成为有钱人之前。
这个大姐还是第一个,说要给王安介绍对象的外人。
实在是太特么不容易了啊!
不过王安还是笑着说道:“马上都有孩子了,谢谢大姐好意了,哈哈。”
王安左手拎着麻袋,里面装着母林蛙,右手拎着背篓,里面装着公林蛙,转身回到爬犁旁边。
不得不说,有人给介绍对象,心里还是美滋滋的!
王安看着那个卖鱼的大哥,又买了条“三花五罗”中的鳌花鱼,
便向集市外走去。
走到集市外,看了看手表,已经快中午了,王安便赶着爬犁,往县城的房子走去。
没错,王安是想方秀娥了,准确的说,王安是想女人了。
血气方刚的0岁小青年,正是战斗力非常足的时候,精力天天太过旺盛,那正经不是一般的难受。
王安来到县城房子处时,时间有点早,并且大门还是锁着的。
所以王安既无奈又无聊的,等了好大一会儿。
就在王安抽完第三根儿烟的时候,方秀娥骑着自行车的身影出现了。
现在的王安,那是晶虫上脑,除了那事儿,根本不想别的。
所以这次,是王安主动将大门插好的,还用顶门杠顶住了大门。
再然后,王安就将正在开屋门的方秀娥抱了起来,直奔屋里而去。
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本章完
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