他原本是不抽烟的,但不知怎么回事,这一会,他却特别想抽一根烟。
“爹,放心吧,日子会越来越好的,饿肚子的事情,以后再也不会有了,咱都不难过,向前看!”
林正军安慰了好一阵子,林三槐才平复了心情,而后俩人把贡品收拾进提篮里,一起回家。
此时,天色已经大亮,一轮炫目的红日从东方缓缓升起。
今天,天气很好,是个大晴天!
红日洒下万道光芒,爷俩都不觉得冷了,只有热腾腾的气在心里燃烧,那前方路上,已经被阳光照彻,热潮翻滚,冰雪消融。
请祖完了,回到家,林三槐把墙上拿下一个用布包了许多层的一卷东西来,先轻轻地掸去上面的灰尘,再一层层地解开,到最后是一个大卷轴和两个小卷轴。
纸张已有些泛黑,看上去应是存世很久的老物件了。
大卷轴就是“族谱”,小卷轴则是一副对联,“要大门闾,积德累善”“是好子弟,耕田读书”,这也算林家的家训了,没落款,也不知道哪个先人写的,都挂在后墙上。
而后又是摆贡品、燃香烛,烧纸钱,同时再次放鞭炮,“愿吁”祈祷一番,这请祖才算完成了。
接着就是林正军和唐晓芙、林红英拿着刷子和用熬得粘稠的玉米糊糊一起在老房和新房贴春联、门画和窗花。
过年嘛,就图个喜庆!
这些窗花都是魏红兵给的,他奶奶手巧,会剪窗花。
小兔子大公鸡还有抱着大鲤鱼的胖娃娃啥的,这是希望林正军和唐晓芙早生贵子呢!
先请祖,再贴对联门画,这个程序是不能反过来的。
因为春联和门画意味着“门神”,你贴早了,再请祖宗回来,祖宗就会被门神挡在外面,进不来了。
门神都是大佬,什么秦琼敬德关羽张飞啥的。
忙完之后,林正军回到老屋,张淑芹已经把午饭做好了。
午饭比较简单,张淑芹用炸鸡、炸鱼块、小酥肉和白菜粉条,搞了一个大烩菜,主食是肉丝面条。
倒不是家里没有好吃的,主要是因为晚上就是年夜饭了,特别的丰盛,所以中午就简单的吃一口。
不仅李正军家,整个河湾大队,今年的年货都远超往年,基本都是鸡鸭鱼肉都有,肉类的人均量,恐怕要比去年翻一倍。
大人小孩也都换上了新衣服新鞋子,小姑娘还有不少戴上了新发卡、发箍和头绳。
以至于整个河湾大队年味都比之前浓郁了几分。在这物质紧缺的时代,条件稍稍改善就足以令人愉悦。
是以,吃过晌午饭。
林正军道:“娘,咱们年夜饭到后山新房吃吧!”
林红英首先表示同意,道:“爹娘,去后山新房吃饭吧,亮堂,舒服。”
张淑芹有点犹豫,道:“这不合适吧!祖宗们在这边过年呢,咱们去新房了,把祖宗们撇下了!”
她询问地看着林三槐,这样是否合乎规矩。
林三槐想了想,道:“做好年夜饭,先来这屋子先给祖宗摆上两碗,让他们先吃,愿吁愿吁,祖宗们也会理解的!”
“好!”于是大家伙拿着食材,一起赶往后山新房。
下午,李正军一家就是包饺子。
一般包饺子要包个三四天的量,余下几天基本就不用做饭了。
淮边县过年有不少奇怪的规矩。
首先正月里不准剃头这是全国一样的,另外还正月初六之前不能清扫垃圾,而要藏在门后面。
今儿太阳足,午后的太阳下温暖和煦,一点不冷,一家人就坐在院子里包饺子。
包饺子的时候,还会往某个饺子里面放个硬币,谁咬着,谁就有福气,也不知道哪里传来的规矩。
林正军负责调馅儿。
先调了个猪肉萝卜馅儿。
猪肉肥瘦各一半,萝卜丝要提前切好用盐杀出水分,使劲把水分捏出来,然后放了点大葱丝、姜沫、香菜咔咔一阵剁。
再放点用碾子碾碎过过筛子的八角花椒、酱油和小磨香油,那小味挠地一下就起来了!
林红英感慨道:“哥,还得是你啊,这馅儿调的,还是生的呢,还没煮熟呢,我就流口水了!”
林正军得意道:“我一直认为我在厨艺上的才华,多过于在文学上的……”
“这两年日子真是好啊!”
张淑芹笑道:“公社最早的,还吃大锅饭呢。然后大年三十,还要吃忆苦饭!回忆在1949年以前遭受的苦难,,对社会主义的幸福生活感到满足、怀有感恩。”
“通常使用一些较为粗糙、廉价的食材来模拟过去的贫困生活。例如,有的用玉米面、山芋干、山芋粉蒸成窝头;有的用麸子和玉米面混合后蒸窝头;还有的用烂菜叶、芋头花、南瓜花、萝卜缨或野菜煮米糠、豆腐渣等。不仅便宜,而且口感粗糙,难以下咽,从而达到了忆苦思甜的效果。”
“做饭时候呢,有的大队干部为了达到逼真的效果,还会故意不放盐或用喂猪都不吃的树叶、草根、碎稻壳等煮制。”
“最好笑的是,有年请一个三代贫农在忆苦饭开会的时候,突然说,哎呦当年可真苦啊,那三年,饿死人!差点没把大队干部吓死!”
林正军差点笑喷了,道:“这老头有政治觉悟,但不多,一时间分不清新旧社会了!”
一家人谈谈说说,很快包了足够三天量的饺子。
天色暗了下来。
林正军走进厨房,开始忙活年夜饭。
唐晓芙烧火,其他三人给林正军打下手,因此,速度非常快。
首先是油炸的鸡块、鱼块、小酥肉、豆腐泡,以及卤好的心肺等,加点配菜,炒一炒热一热,就是一个热菜。
随后,林正军又把卤猪头肉和卤猪肝切了一些,做了两个凉拌菜,紧接着又炒了一个清炒菠菜,一个醋溜大白菜,一个土豆丝。
虽然家里条件好了,但也不能光吃肉啊,得荤素搭配,营养均衡。
不大会儿,饭菜都整治好了,饺子也在后锅里煮熟了。
林三槐先用篮子装了两碗饺子,两碗菜去老屋子让列祖列宗享用,并烧纸钱,愿吁。
林正军也将所有菜肴全部放到了客厅的桌子上,但此时并没有开席,得让老祖宗先吃啊!
不一会儿,林三槐提着空篮子回来了,笑道:“开始吧!”
大家将房门关上,火炉捅开了,蜂窝煤火烧的旺旺的,房间内,瞬间温度升高,温暖如春,一家人坐在一起,喜滋滋地开席。