“把你们这新出的杂菜，炒几个下饭的！比如那个葱爆腰花，油炒猪肝，红烧肥肠，再来个蕃茄炒鸡蛋！温一坛米酒……”

    乔银边说，小赵边拿着一支铅笔在纸上记着。

    “这个笔，倒是方便。”

    郎先生看着赵掌柜用的铅笔，当真感慨现在的日新月异。

    这种笔是乔银从游太沉船上找出来的，如今洋务衙门也仿制成功，当真是方便实用。不光学校，就连这里的餐馆老板，街边小贩都在拿它记帐。

    特别从是东瀛进口来的橡胶，炼制之后居然能擦掉铅笔写的字！这简直就是书写神器。

    等小赵记下了乔银点的菜，却说道：“乔大人，今年冬天有点儿冷，蕃茄是打暖棚里栽出来的，口硬！要不给做成鸡蛋蕃茄汤怎么样，免得不好吃。”

    “唉，行吧。”

    乔银也没挑剔，不过多少有些遗憾。自打蕃茄引种成功，源州就多了一道名菜：蕃茄炒鸡蛋。乔银十分喜欢这道菜，结果今天偏没吃上。

    不过，菜端上来后，他依然很香的吃了起来。各种下水杂货，被葱，姜，蒜，料酒处理后，配合着适当的大料炒熟，当真是下饭神菜。

    “哇，辣！”

    郎先生更是吃得鼻涕眼泪齐流，全然没有了风流书生的模样，一个劲的拿纸擦脸。

    从东瀛引进的辣椒，简直比乔银带回的香料还要劲爆。用它炒的菜，能辣得人口鼻冒火，但吃习惯了又着实的带劲，简直妙不可言。

    也正因为这些新兴的作料，让原本难以入喉的下水开始成为了美味。乔银作为洋务衙门的代表人物，圣贤之后，自然也带头吃下水货。

    早上吃杂粮，中午吃下水，晚上才吃精粮。这不光缓解了粮食的短缺，还让老百姓又多了不少补充营养的路子，当真是新政之后的又一成就。

    吃饱肚子，永远是最重要的。

    从赵记饭馆出来，乔银和郎先生都是脸上通红，脑袋全是汗。不知道的，还以为乔银浣血不彻底，需要继续修炼再来一次。

    “嘶……呵！爽！”

    不过看他们的德性，却是辣得很痛快。

    “听说孙长老的钻研又有了新突破，要不咱们去瞧瞧？”

    “走！”

    吃饱喝足，乔银雇了一辆四轮马车，和郎先生一同乘上车向市区而去。

    ……

    四轮马车，也是从尼多兰带回的新鲜玩意。

    如今的马车轴承润滑，座椅减震，设计越来越合理，工艺也越来越精良。每当耳边响起轻脆的马蹄声，拉着车吱悠悠穿过街道时，都能呈现一种惬意的美感。

    路上还有穿着号褂，拉着人力车的车夫卖力的跑动着。车上坐着翘着二郎腿的绅士，或者打扮得花枝招展的少奶奶们，正准备去城中的酒店赴约。

    源州府现在有一千多辆四轮马车，五千多人力车，成立了几十处专门的车行。从车夫到行长，至少有一万多新的工作岗位又凭空诞生了出来。

    不过乔银看见车轮上的胶圈，心中未免有些遗憾。这些车全都是源州造车场自行生产的，唯独橡胶现在依赖从东瀛进口，当真是美中不足。

    “郎先生，您说我要是祭炼一下橡胶树的谷神一窍，它能稍微长快点吗？”

    “这个我怎么可能知道，到时候试试呗？”

    郎先生笑了笑，不置可否。

    “不过据藤野先生说，炼制橡胶污染很严重，比造纸场和印刷场还要严重！至于具体是怎么个情况，只能先承接一个橡胶厂过来看看了。”

    乔银听了，不由得望了远处黑沉沉的湖面一眼，心中未免还有一丝犹豫。

    马车走出新桥区后，眼前已经是街道错落，房舍密集。再想和神行候比试脚力，那就得到更远的郊区才行，因为沿湖大道早没落脚的位置了。

    新桥区作为圣地，又离源州较远，所以有保护政策。而沿湖大道就不一样了。

    新成立的造纸场，颜料场，印刷场，文具场，炉具场，还有风车制造所，水轮制造所，机器制造局，马车制造场，人力车制造场，加上新成立的后湖区蒙学，源州日报社……基本上都在这里。

    因为沿湖大道地段好，居民少，加上土地贫瘠不适耕作，却又背靠太平湖，一年四季风力充足。近几年来，新成立的工场基本上都在这一带选址落户。

    放眼望去，大道周边全是中午出来吃饭的各式工人，乌泱泱一大片。

    大道深处，是一座座高大的塔楼，还有一座座巨人般的风车。繁忙，却又冷漠的氛围充满在空气中，混合着污水从水沟流进了太平湖。

    曾经清绿透亮的牛轭湖早已没有了当年的生气，各个造纸场，印刷场的废水排得满处都是。乔银把这一切都看在眼中，也在纠结工场的环境问题。

    这就是现在的沿湖大道，俨然成为了又一个新城区，叫做“后湖区”。原本从乡下进城的荒凉古道，如今已是不输于湖阳的产业园，与之隔湖相忘。