亲,双击屏幕即可自动滚动
60桂花糕
    听着周围这些人阴阳怪气的话,还没有等方弈星发作,极星寮第二代文绪太太吉野便先发起了飙来。

    她指着那些对方弈星冷嘲热讽的家伙道:“水原学姐都还没有试吃你们有什么资格在这里做评论。”

    “就算你们对他有什么不满,也等水原学姐吃了再说吧。”

    “最讨厌的就是,你们这些没什么实力只有一张会嘲讽的嘴的家伙了!”

    文绪二代的威力果然够强,在她的震慑下那些喷子居然真的乖乖的闭上了嘴。

    不过,那些喷子神色中依旧是带着看笑话的落在评审台这边。

    此时水原冬美拿起羹匙,挖起了一小块汤冻轻轻的放入口中。

    “唔!”

    水原冬美感觉到,这甲鱼汤真的好像会弹跳一样在自己口中跳来跳去的,如同一只鲜活的小甲鱼一般。

    而且味道也清新淡雅,完全没有想象中的腥味。

    “怎么样?”

    方弈星的话没有得到回答,因为水原冬美在咽下了第一口之后,马上又挖了一勺塞进了口中。

    将哈密瓜里的弹跳甲鱼汤吃掉近半,水原冬美这才痛快的哈了一口气。

    接着说道:“这汤冻中有一股十分特别的香味在里面。”

    “如果我没猜错的话,你应该加了红酒对吧?”

    “不愧是水原学姐,居然马上吃了出来。”

    “没错!我在处理完甲鱼后有将剁成快的甲鱼肉用锡兰肉桂和红酒腌泡过。”

    “正常的制作是没有这个步骤的,这也是我改进的地方。”

    “这样做,就可以让整道料理的味道能接近西式的风格!”方弈星解释道。

    听着方弈星的讲解喝着哈密瓜中的汤冻,水原冬美心中不禁想道:“这道汤,跟我以前喝过的所有汤料理都是那么的截然不同!”

    此时,在水原冬美眼前仿佛有一扇料理的新大门被打开了。

    带着这种想法,水原冬美对于接下来的两道料理更为好奇了起来。

    很快便是第三道菜。

    第三道是主菜,是绘里奈烹调拥有两种酱汁的牛排。

    西餐中以牛排最为常见,不过当水原冬美看到眼前准备好的两种酱汁的时候还是愣了一下。

    “两种不同的酱汁吗?”水原冬美眼睛一亮。

    绘里奈点了点头道:“没错,左边的是洋葱黑椒酱汁,右边的是法式马德拉酱汁。”

    “两种口味,可以根据水原主厨个人的口味先后食用!”

    虽然之前也有学生做过牛排,但完成度跟眼前绘里奈这拥有两种酱汁的牛排比起来,就逊色太多了,完成度根本不是一个次元。

    虽然水原冬美已经品尝了不少的料理了,但肚子已经饱腹的她,在看到如此厚实的牛排之后还是忍不住食指大动。

    只见切下去的一瞬间,牛排的肉汁就溅溢了出来,这种意外的喜感是只有吃到这种牛排的人才有的喜悦。

    水原冬美在将牛排分割成两块之后,分别蘸上两种不同的酱料,之后切下一小块送入了口中。

    不管是那一种口味的牛排,都美味的足以让她脸色都是一阵变化,随着每次咀嚼牛肉的肉汁都在嘴里爆炸开来,美味的浪潮一波接着一波的席卷着她的味蕾!

    主菜之后,那么紧随其后的就是最后一道方弈星所做的甜点。

    方弈星将自己所做的第四道甜点,送到了水原冬美的面前,这是一道外形颇为美观层次分明的糕点。

    “最后一道由我特制并改良的西式桂花糕,是我根据中式桂花糕改进之后做出来的。”方弈星对着他所做的甜点介绍道。

    一听方弈星这样说,围观的几个学生又是发出了啧啧的声音。

    不过有了刚才的前车之鉴,这些学生现在也不敢轻易给这改良版的桂花糕下断言,更何况他们身旁还有一个虎视眈眈的文绪二代在盯着他们。

    桂花糕是一道华夏的传统小吃,是一道用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。

    至今已经有着差不多三百多年的历史了。

    其做法简单,种类多种多样,深受普通老百姓的喜爱。

    这时,水原冬美并没有着急品尝眼前的改良版的桂花糕而是打量了一番道:“又是中式料理改良之后的西式料理吗?”

    “整道糕点一共分三层,每一个地方的做工都很细腻,那么就试吃看看吧!”

    水原冬美拿起手中的勺子,从蛋糕的上方?了一勺,这桂花糕柔软的可以轻易的用勺子?下。

    “三层构造形成的口感差异,光是用勺子切下去就能明显感受到。”

    水原冬美说着,将勺子中的桂花糕缓缓送入了口中。

    随后便是脸色一变道:“柠檬爽口的甜味在口中扩散了开来,完全没有一点杂味。”

    “跟桂花特有的香味完全融合在一起,还有这杏仁的香气扑鼻而来,甜美而又滑润。”

    这瞬间在水原冬美眼前的景物一变,在微风吹拂下,方法有着无数的桂花和柠檬树的叶片飘荡盘旋在她周围。

    “这股压倒性的的风味,以及第三层的金色物体你用了什么?”水原冬美疑惑道。

    “那是柠檬凝乳!”方弈星解释道。

    柠檬凝乳这种调味料发源于不列颠,是一种把鸡蛋和柠檬汁等材料,用打蛋器充分搅拌匀匀之后隔水加热成膏状的物体。

    其历史极其久远,甚至还有不列颠王室的御用品牌。

    水原冬美立刻恍然大悟道:“原来如此,这凝乳散发出柠檬的高雅酸甜,在嘴里逐渐化开后和细密金蛋的海绵蛋糕以及桂花的香味互融合在一起,赋予了整道料理清爽的口感和多种口味,这道料理毫无疑问改良的十分成功!”

    就这样,方弈星和绘里奈两人毫无悬念的通过了此次的考核。