一直被这么看着,采乐的小脸忍不住红了,悄悄伸手去掐陈君平的胳膊,小声道:“这是外头,你还这么着……”
她都不好意思张口说那几个字,夫君怎么总像个登徒子似的看她!
陈君平疼得直咧嘴,借着袖子的遮挡他握住采乐的小手,捏着把玩,采乐挣了几下没挣脱开。
“可吃饱了?”陈君平当做不知她无声的反抗,见她点头,他便拿过采乐吃了一半的包子塞进嘴。
采乐险些惊呼出声,怎能让夫君吃她剩下的!
陈君平动作自然,并不把这些当回事,他还把采乐往身边拽了拽,道:“坐过来些,路上颠簸,当心别摔了。”
前头赶车的陈大叔啧啧两声,觉得平小子可真疼这个小媳妇,一路上都护着。
到镇上赶集也称“赶圩”,通河镇分东西南北四个圩,东圩都是有钱人才会去的商铺和酒楼,西圩卖的东西就比较杂,四周村子来赶圩的人都爱逛西圩,北圩就是单管牲口买卖,寻常的山野猎物也都会拿来西圩代卖。
南圩就是包含码头在内的大集市,鱼龙混杂,想要淘换稀奇古怪的货物就可来南圩。
除此之外,南圩的各类吃食摊子也最多。
陈君平让陈大叔把牛车赶到南圩码头附近,然后选了个小面馆边上的空位来摆摊。
陈大叔还要去拉别的活,等下午再来接他们回杏花村。
将木炭放进炉子点上,架开砂锅把里头的浓汤加热,然后把串好的各类菜品放进去煮,不一会香味就散开了。
采乐帮着把桌椅撑开,调料罐子也一一摆好,两人低头忙活着,都没开始叫卖就已经有人寻着香味过来问价了。
来人一身短打,明显是码头上给商船搬运货物的脚夫,长相粗狂,身材结实,他瞪眼看着高汤锅里的串串,直咽口水,“你这卖的是甚?忒香了!”
采乐还是怕生,不敢应答,只躲在陈君平身边帮忙,招呼客人的事情自然要陈君平来。
“这叫关东煮,肉丸十二文三串,鱼丸五文两串,其他皆是一文两串,大哥来一份?”陈君平笑的一团和气。
肉丸最贵是因为猪肉本身价格也高,要十七文一斤,他数过一斤猪肉大概能做五十个肉丸。
一串四个肉丸,十二文三串陈君平还觉得便宜了呢,主要怕定高了不好卖,毕竟在一些人的观念里,花十七文买一斤猪肉一家人都可以吃,是比较实在的。
其他的串串成本都不高,无非就是赚点人工费,他也就没定太高的价,所谓薄利多销嘛。
那大汉有些犹豫,干他们这一行的收入没个定数,能抢到活儿的时候一天也能挣个几百文,没活儿的时候只能蹲在码头吹冷风。
“行!”只是香味实在诱人,勾得肚子的馋虫都出来,大汉指着上头的签子说:“每样来一份!”
“好咧!”陈君平手脚麻利的把煮好的串拿出来装在竹筒里,还不忘大声招揽生意:“今日小摊第一天开张,前十位点菜的客人都多增两颗鱼丸和一串青菜,好吃的关东煮、麻辣烫、煎包煎饺、烤脆骨肠咧!走过路过千万别错过咧!”
响亮的声儿一出,加上这里头的实惠,立马就把还在观望的人吸引过来了,舍不得买肉丸的也可以买点其他的啊!
数了钱给陈君平,大汉得了自己那份,立马端到旁边的小桌上吃,浸满了高汤的丸子鲜香四溢,有肉香也有青菜的爽脆,鱼丸弹牙可口,配上特制的骨头鱼汤,那味道,绝了!
等煎包煎饺和烤肠都在铁板锅上滋滋冒油的散发出香气时,小摊前面已经挤满了人。
“我要两串鱼丸!”眼看鱼丸就要没有了,后面的人挤着上来要给钱,场面十分热闹。
“剩下的肉丸和鱼丸我都要了!”
“前面的你啥意思啊,你都买了那我们后边的人还吃啥!”
所以等那个吃完竹筒里的串,意犹未尽想再来两份的时候,发现自己都买不上了!
采乐也不怕生了,守着煎饺煎包的锅忙活,她不太会数数,怕记错钱数,所以都是陈君平收钱,然后她给客人装包子和饺子。
煎包子就如同小笼包般大小,有点像生煎包,只不过面皮不一样而已,因为里头馅料足,所以卖得也相对要贵些。
六文钱一个煎包或者两个煎饺,靠脆骨肠就更贵了,要十二文一根。但所有的酱料都是免费,买麻辣烫或者关东煮都能免费赠送半竹筒的高汤。
撑开的两个小桌根本不够坐,有些买了煎饺煎包的就只能捧着荷叶站在路边用签子插着吃。
一口下去慢慢都是肉馅儿和汤汁,也顾不上烫,忙着再吃下一个,眨眼就没了三个。
那些还没买到的就只能干看着,然后一个劲的催促前面的买快点,别耽误了后面的人买。
洗干净的鹅卵石事先煮过水,只等铺在铁板锅上烘干了就能把脆骨肠放上去烤,听那个滋滋冒油的声音都很过瘾。
陈君平忙得满头汗,心中大喊今天真是失策,早知道生意会这么好他应该把李大哥也叫来帮忙的。
眼看第一锅的串就要卖完了,他立马从底下的竹篮里拿出新菜添上,才避免了后面想吃可能买不到的人上前来抢。
摊子的对面,有一个身穿绸缎的胖男人驻足观望,他是的货船停靠在码头,原本是打算下船去东圩的酒楼吃饭,却突然闻到一股诱人的食物香气。
“那边在卖什么,好香。”胖老板有钱,什么山珍海味都吃过,但这股香气就是能勾起他的馋虫。
随从很有眼色的跑过去,挤着进去看了,然后又气喘吁吁的跑回来,“老爷,那边卖一个叫关东煮的东西,还有煎包煎饺烤脆骨肠!”
胖老板已经忍不住挪向小摊了,只是排队的人太多,他等不及,就让随从花点银子让前面的人让个位置。
“客人要点什么?”陈君平对谁都是标准的微笑服务,既不会因为对方穿了一身粗布就看轻,也不会因为眼前这人满身绫罗就谄媚。