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令全场人惊讶的是,林凡手上的百穴菜刀,竟然像一个薄片似的,弯曲了。
一刀划下之后。
那弯曲的刀身,又再次恢复正常,非常有弹性。
川岛丽惊呼道:“好厉害的菜刀,竟然有这样大的弹性!!”
“我就说嘛,林凡不可能会拿出平庸的厨具出来!!”
“但是...”
还没等川岛丽在说话,林凡加快手速。
‘嗖嗖嗖’
百穴刀在鲷鱼身上,快速将鱼刺剔除。
由于刀身的特殊弹性,使得在处理食材边角处的地方,可以非常巧妙的将鱼刺剔得干干-净净。
整个过程也非常快。
一条处理好,新鲜的鲷鱼在砧板上。
川岛丽忍不住好奇问道:“能不能稍稍透露下,你想要做什么?”
“看改刀的样子,不是生鱼片!”
“而且...神奇的是,这条鱼也处理得太干净了吧!!”
“光是看到边上的鱼刺,竟然能够这么快速将它们都处理好!”
“都是因为这把有弹性的刀!!”
林凡听后,笑道:“不仅如此。”
“这把刀不仅有弹性,它还有一个最关键的点,正因为这个核心,使得在处理食材时,变得更加轻松!”
说着,林凡将百穴刀拿在手上,抬起手臂。
放在了聚光灯下。
再一次,林凡在众人面前,展示了他神奇的厨具。
场内所有人,几乎是一个表情。
长大了嘴,伸长了脖子,想要看清楚百穴菜刀。
只见聚光灯打在菜刀刀身上时,光线直接穿过刀身,照在了林凡脸上。
这时,所有人才发现,在刀身上,有着无数小孔。
川岛丽不解道:“哇,如果不是拿在灯光下,根本发现不了。”
“原来在这把刀身上,竟然开了无数个小圆孔!”
“不止是我,应该在座的各位,很少见过这样的菜刀吧?”
“作用是什么呢?”
“....”
川岛丽很专业的问着,时不时做个歪头杀。
林凡笑道:“菜刀上有着百个小孔,这样做的目的,是让通过菜刀切下来的食材,不容易依附在刀身上,影响操作。”
“因为空气流通的关系,再加上它富有弹性。”
“从而,能够非常轻松处理食材,让食材发挥出最大的口感!”
“....”
川岛丽接连点头。
“居然能想到这一层,果然厉害!!”
“林凡对烹饪料理,真是有着自己非常独特的见解。”
“应该很少有厨师会想到这一层吧!”
“通过这样的方式,使得切下来的食材更完美,相应的,口感也会更棒!”
“真是又给我上了一课呢!”
“好期待接下来你的成品,以鲷鱼为主的话,你要做成什么样的呢?”
“能不能稍稍透露下?”
一边说着,川岛丽一边眨着眼睛,露出可爱的样子。
这一招对所有人都管用。
心想着,只要撒撒娇,林凡就会乖乖的说出来。
但是...
并没有!
林凡摇头笑道:“暂时还要保密哦!”
“如果现在说出来的话,等下就没什么新鲜感了!”
“....”
说着,林凡继续处理着食材。
将处理干净的整条鲷鱼,把鱼头切下。
随后分成两半的鱼,稍稍放点调料,卷上之后用棉线捆绑。
川岛丽站在边上看着。
林凡似乎没有想要在跟她沟通的意思。
见着无趣,干脆去到木久知果园那边。
林凡将处理好的鱼,拿出砂锅,连着鱼头跟鱼肉卷,一并放入锅中。
这个操作让人很好理解,是要做鱼汤。
开火之后,林凡又拿了两条鲷鱼。
依旧是重复刚才步骤,将鱼肉快速处理干净。
这时,开锅的鱼逐渐散发出鲜香味。
林凡又一次让众人陷入了疑惑。
鱼汤已经煮上,依旧是同样的处理方式,那这两条鱼要做成什么?
接下来。
林凡俯下身,从厨具箱里,再次拿出钢棍。
‘哗’
本来安静的场馆内,又再次沸腾起来。
这突如其来的热闹,仿佛给死气沉沉的画面,增添了新鲜血液。
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“终于啊...林凡这根钢棍又拿出来了!镜头特写看到没?五角星又多了一排,果然是每赢一次,都要多一颗!”
“自从看了林凡的烹饪比赛之后,在去看其他人的,会觉得索然无味!”
“是的,观众们的口味都变的刁钻起来了,都是林凡惯出来的!”
“确实,如果这根钢棍在不拿出来的话,按照现在这个节奏,我可能都要睡着了!!”
“....”
场上,林凡快速将钢棍拆分成两截。
‘咚咚咚’
手法熟练,快速将不锈钢盆里的鱼肉,迅速捣碎。
0 ... 0
钢棍的力量,可以恰到好处,将鱼肉捣得非常细腻,q弹,爽滑!
‘咚咚咚’
捣肉的声音非常有节奏感。
场下的观众们,激动得跟着节奏欢呼起来。
“还是这样的比赛,看起来才能让人有种畅汗淋漓的感觉啊!”
“林凡加油!!!”
“哎哎?为什么没人关注下木久知果园?她的气场好弱!”
“是哦,本来就是这种比较软的性格,在面对林凡这种外露的对手,即便是她的厨艺很强,风头也要被压过去!”
“不,你说错了...目前为止,跟林凡对战下来,他一直都风光无限!!”
“....”
‘哗’
在议论声中,林凡打开汤锅。
鱼肉鲜香气,同雾气一块迸发而出。
使得场内气氛再次达到顶峰!
而这时的林凡,将剁成泥的鱼肉,下入汤锅之中。
随后,又将吸进所有精华的鱼肉卷拿出。
迅速切片,加入底汤,鱼肉捞出。
一气呵成!
在简单撒上葱花。
林凡端着碗笑道:“看样子时间还多出来好多呢。”
“我的料理完成了,命叫面非面,请各位品尝!!”
三位评审,下意识身子往前倾,好奇道:“面非面??”
“林凡做的是鱼肉拉面?”
“....”
....
....久.