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‘啪嗒啪嗒’
观众们不自觉的鼓起掌来。
此时,木久知果园那边,似乎还在做最后收尾。
看了眼林凡,见对方已经做完。
并没有急躁,表情显得更加坚定,认真。
林凡将非面端到评审席前。
三位评审,已经迫不及待俯身观看。
热气腾腾的非面,表面摆上切好的鱼肉卷,还搭配上青菜。
看似很简单,但香气却一阵阵强势扑面而来。
“这是拉面?没见你用到面粉,莫非...”
“是用鱼肉呈现出拉面的形式?”
一个评审开口说着。
紧接着,中间评审点头道:“看样子应该是了!”
“这样的烹饪手法倒是很特别,不过也非常有难度哦。 ”
“对鱼肉的火候控制非常严苛,稍不注意,不仅鱼肉不会成型,甚至是口感都没有。”
最后一位评审也点头道:“的确如此,不过看样子,林凡似乎解决了这个问题。”
“光是看外观,若不是因为我们看了他的烹饪过程,恐怕还真就以为,这就是一碗拉面呢!”
“....”
评审们说话间,木久知果园也端着料理走了过来。
木久知果园说道:“这是我的意式鱿鱼卷!”
“....”
评审们原本准备品尝林凡的非面。
在木久知果园端上料理的刹那间,三人瞬间被吸引了眼球。
摆在他们面前的,是一整条被切成段的鱿鱼。
在鱿鱼里边,还填充着食材。
在搭配上典型的意式酱汁跟配菜,看上去也非常有食欲。
不过,评审们仍然看向了林凡的这道料理。
一位评审说道:“二位的料理都非常出色。”
“不过先来后到吧,那我们就先尝尝看林凡的这道非面!”
“...”
说着,端起面碗的那一刻。
评审忍不住又闻了闻,感叹道:“创意真是不错。”
“是面,又非常规传统的拉面,就不知道这鱼肉做的拉面,口感怎么样!”
“....”
说着,夹起一撮。
评审瞬间瞪圆了眼睛。
“这...面的触感,跟我想象中的完全不一样。”
另外一个评审也点头道:“是的!!”
“原本我以为,因为是鱼肉的关系,不管在怎么处理,是没有办法达到面粉拉面的韧劲。”
“可是...”
“这完全不输给面粉做的拉面啊!!”
说着,评审们迫不及待吃进嘴里。
‘咔咔咔’
一瞬间...
三位评审同时惊呆了!!
细细咀嚼,咽下后,再次夹起一大撮,又一个大口吃进嘴里。
接下来..
三位评审没有说话,但举止就像是吃了炫迈,完全停不下来。
一口接着一口。
三四口将面条吃个精光,连带着底汤,一饮而尽。
更夸张的是,连碗底剩下的几颗葱,三人也都用筷子给加起来吃下。
一片哗然。
“这碗鱼面这么好吃?有点夸张啊,一棵葱都不放过?”
“话都不说,直接三下五除二吃光,在看看评审们的表情,人间极品美味!”
“场馆内都是这鱼面的味道,但是真是很好奇,到底是个什么味道啊!”
“我也好想要尝一口,虽然这只是我单纯的想法!”
“不过,木久知果园的鱿鱼,又感觉没什么优势了啊!”
“....”
众人议论纷纷。
木久知果园将话听在耳朵里。
但似乎对她没什么太大影响,依旧保持着冷静的态度。
偶尔还会看看林凡,脸颊泛红。
一脸惹人疼的样子!
这时...
评审们放下面碗。
一位评审摇头激动道:“我只能用‘太好吃’这三个字,暂时形容!”
“意犹未尽,真是意犹未尽!”
“要不是因为还要在品尝另一道料理,我还想要让林凡多做两碗,哪怕是天价都没关系!”
“完全不够吃,真是太好吃了!!!”
另一位评审也激动道:“是的...这鱼面比我想象中的更加完美!”
“非常的鲜嫩,但又不失Q弹,这到底是怎么做到的!”
还有为评审,赶紧打岔道:“你没说道重点!!”
“关键是...这鱼面是夹心的,里边还有干鱿鱼!!”
“当我咬开拉面,吃到里边干鱿鱼时,我整个人被惊到了.. .....”
“干鱿鱼让这道鱼面,更加的劲道,而且...”
“真是鲜到了骨子里!!”
又一位评审接着说道:“是的,是的!!”
“我以为,若是要软嫩爽口,那必然就不会劲道,因为鱼肉的特殊口感。”
“若是用到了其他烹饪手法,将鱼肉的口感改变,让它有拉面般的韧劲,那必然就会失去鱼肉本身的嫩滑!”
“这两者是矛盾的!!”
“但是,我怎么也没想到,林凡竟然将这一问题彻底解决了!”
“....”
林凡笑道:“是的,答案就在这夹心的鱿鱼干里。”
“每一根面条里,我都放入了鱿鱼干做心,以此来替代拉面粉制作出来的拉面。”
“而且,在加上鱼头,鱼肉肉卷的熬煮做成的底汤,将鲜香味发挥到极致。”
“吸收精华的鱼肉卷,搭配上鲜到骨子 里的鱼汤,这个滋味,恐怕只有吃过的人才能够体会!”
“....”
场下观众跟着点头。
然而...
此时的木久知果园,很有礼貌的问道:“那个...”
“林同学,我有个不情之请!”
“能不能,我是说可不可以,也让我尝一尝?”
“毕竟只要是好的料理,我都愿意去尝试跟学习呢!”
“所以....拜托了!!”
....
木久知果园很认真的说着。
林凡愣了下,回道:“有专门备了一碗,你可以尝尝看。”
木久知果园一脸期待。
随后...
接过林凡的非面,夹起一小撮。
.....
......