“丁老板?准备怎么个切磋法?”作为主人,韩云还是先开口道。
“啊……你这是南海黄花梨?”
丁回刚开始还在安慰老朱,仔细看了下桌椅,自己的腿肚子也有点抽搐。
“我不懂家具,朋友给买的。”韩云不想解释真假,自己判断就行。
一般人来饭馆吃饭,都不可能带着几吨的鉴定仪器吧。
“哦哦,那就简单点吧,随便比个前菜吧。时间太晚了,怕耽误韩老板生意。”
没听到韩云解释这桌椅,他心里已经怕了5分。
一般切磋厨艺,都是3个不同菜品种类,然后双方相互品尝。
如果不服,就继续往下比到5个菜品。
再不服就没法比了,重新约定日子,请烹饪界有权威的人来评价。
一般到了那种程度,就是生死局,谁输了都都没脸在烹饪界混。
看到老朱已经手抖了起来,丁回知道今天想赢很难。
干脆就当个交流,给自己留点后路的好,反正韩云现在也不是烹饪界的人。
“只做前菜?那好吧。”韩云虽然不懂他们的规矩,也不是一个没见识的人。
哪有切磋厨艺比前菜的?就好比打MOBA类游戏,双方只比个补兵。
不过人家说的也有道理,时间不早,他们可能也要急着回去做生意吧。
好在厨房够大,起码老丁两人加上4个大小美女,感觉不出拥挤。
“比前菜就不需要用你们自带的东西了吧,我厨房都有!”
指了下周围琳琅满目的配菜,还有那些闪着刺眼寒光的厨具。
有些黑科技般的设备,这两个天天跟厨房打交道的人,见都没见过。
“老板……”老朱手抖着扯了下丁回衣服。
他们咋都想不出来,100多平米的小餐馆,还没自己后厨大呢。
竟然有着对厨师这么强的压制力,丁回已经后悔死了。
几个美女中,廖若云和李简佳已经看出来,这老朱跨拉的不行了。
“诶,那我来吧,韩老板见笑了!”
狠狠瞪了一眼老朱,丁回撸起袖子开始洗手。
“我先来吧,就随便做个菜单里的前菜。”
韩云示意自己先来,这所谓厨艺切磋让他太失望了,已经没了兴趣。
那就来个怪味鸡条吧,昨天看二代们好像对怪味类的小食感兴趣。
多做点,等下让廖若云和李简佳走的时候带上。
拿起菜刀,韩云在胸前轻轻的擦拭了下刀刃。
丁回感觉两眼一花,仿佛看到了剑神西门吹雪,宝剑出鞘时的气势。
手气刀落,不到一分钟,一只三公斤的大公鸡,就被韩云分解切成条状。
这种刀工,在李简佳那种外行人看来,也就只觉得牛逼,毕竟不是一个行业的人。
但是在丁回和老朱眼里,这已经是他们仰望不及的高度。
原以为自己多牛,直到见到诺贝尔奖得主,才发现自己只是初中毕业。
这种技术壁垒,不是一句努力就能打破的。
锅中油热,都没看清韩云下了哪几种辅料,满满一盆怪味鸡条就做了出来。
“丁老板?您是先做呢,还是先尝尝我的菜?”韩云擦了下手,对着丁回说道。
他没比过,也不知道现在是怎么个方式收尾。
“我……抱歉,韩老板技艺超群,用出神出化来形容都不为过。我看我就不嫌丑了!”
服软没什么,丁回家已经开了40多年的店,但是这句话太难说出口了。
“啊?好吧,那改天方便了再请教一下。”别人都认输了,韩云也就给个台阶下。
“这味道!师兄,这味道神了啊!”老朱从刚才知道不用自己比,已经放下了包袱。
试着拿起一根怪味鸡条尝了下,那味道已经让他觉得自己白当30年厨师。
叹了口气,丁回觉得今天这人是丢大了,就希望韩云别到处宣扬吧。
如果韩云名气大,这到没什么。
可惜是个才开餐厅的新手,说出去自己在烹饪界里都没法混了。
拿起一根吃下,这味道确实一绝,起码丁回自己做不出来比这好的。
至于自己店里没来的厨师长,和行政总厨,他想了3秒。
可能还是比不过韩云,刀工登峰造极,一个前菜都能做出了神乎其神的味道。
面前的韩云,究竟什么来头?
(跪求鲜花!跪求评价票!跪求月票!)
(加更1,后面还有)