亲,双击屏幕即可自动滚动
第51章 鸡蛋牛排配意面
    离开这所不知名学校的时候。

    苏晨还有些意犹未尽。

    坐在未来驾驶位上,苏晨提议道:“下次我们去大学城吧,那里的大学更多,到时候我们还可以一起去旁听,重温大学时光。”

    “你这是去重温大学时光吗?”

    雪瑶侧目看着他。

    我都不想戳穿你。

    苏晨认真道:“当然啊,主要是喜欢学习。”

    “坏蛋。”

    为了安全,苏晨又叫了代驾。

    没多久,车子启动。

    苏晨再一次来到了雪瑶的小世界。

    不过回来的时候,有些晚了。

    两人倒是没有去小世界疯狂了。

    而是在一番简单洗漱后。

    两人便是去睡觉了。

    翌日。

    苏晨按照约定,早早醒来。

    在晨光的照耀下,他洗漱完毕,伸了个懒腰。

    然后敲响了雪瑶的卧室门。

    “嗯……”雪瑶发出慵懒的声音,有些赖床了。

    苏晨于是推开了门:“说好的不赖床呢?”

    雪瑶睁开眼,看着苏晨都起来,于是慢慢爬了起来,结果又闭上了眼睛。

    苏晨在她旁边坐下,直接给了她一个早安吻。

    雪瑶顿时一个激灵,双眼都瞪大了许多。

    显然是清醒了许多!

    “我还没有刷牙呢。”雪瑶眨眼道。

    苏晨作势又要亲她:“再不起来,我给你来个人工洗牙!”

    “咦!”雪瑶连忙掀开被子,起床刷牙洗脸。

    苏晨笑了笑,跟她说了一声去楼下超市。

    十分钟后。

    带着三个鸡蛋。

    三块牛排。

    一袋意面回来了。

    还有一些简单配菜。

    “今天教你做鸡蛋牛排配意面。”

    苏晨将雪瑶带到了厨房。

    看她呆呆的站在一旁,想了想,于是将自己的手机给拿了过来。

    “拍个早餐vlog,这样下次你可以重复看。”

    雪瑶接过手机,开始拍摄素材了。

    苏晨先是清洗了一下电力锅的锅口。

    接着,插上电力锅的插头。

    将温度调到了中火。

    雪瑶看着电力锅里,水份滋滋的消失,下意识退后一步:“有些吓人唉,会不会电到人?”

    “放心吧,不会的。这是在热锅,等水分差不多了,就要将花生油倒入锅里。”

    苏晨将油水轻轻倒入锅里,不多,也就铺盖了锅底一半的样子。

    “你要是怕油水溅射的话,可以在油下锅几秒后,就将鸡蛋清倒入其中。”

    苏晨敲碎鸡蛋,将鸡蛋液倒入碗里,轻轻搅拌后,再倒入锅里。

    这时,油水并没有太热,所以不会溅射。

    并且,鸡蛋液随着加温,将随后加热的油水都遮住了,也就不会溅出来了。

    “看吧,不会溅射。”

    苏晨让雪瑶放心。

    说实话,他第一次做饭的时候,也是非常害怕油水溅射的样子。

    总感觉自己会被糊一脸油水。

    尤其是炒木耳,更是吓人。

    仿佛炸锅一般。

    但其实,就是凉水和热油混在了一起。

    既然如此,那就不等油水变太热,就先下锅了。

    差不多温热也是可以的。

    雪瑶听着苏晨的讲解,若有所悟的点点头,将这个素材记录下来。

    等鸡蛋液两面都结成块了。

    苏晨直接按下【关火】,然后将鸡蛋倒了出来。

    “鸡蛋的做法,是不是很简单?接下来,是煎牛排,这个的流程,其实和鸡蛋差不多的,唯一的区别,可能就是时长了。牛排需要多煎一会儿,看颜色,才能知道熟了几分。”

    苏晨再次示范,倒油,煎牛排。

    鸡蛋不过一两分钟。

    牛排差不多五分钟左右。

    每一面,煎两分钟。

    就差不多七八成熟了。

    “这个过程,是不是也很鸡蛋,和煎鸡蛋,很像吧?”苏晨看向雪瑶,说道,“其实,鸡肉、猪肉等很多肉,做法都异曲同工。下次再给你示范其他的肉类,等你多学几种,也就会融会贯通了。”

    最后做的,是意大利面。

    “我懂了,面条也是倒油,然后煎熟?”

    雪瑶忽然发问道,以为这个流程也是一样的。

    苏晨笑着摆摆手,将电力锅清洗掉油水后,装了小半锅的清水,按下中火,道:“煮面条,煮面条,可没有煎面条哦。”

    “哦对,煮面条。”

    雪瑶反应过来。

    苏晨直接将意面全部放入锅中,然后拍拍手:“这个就比较轻松了,不用一直盯着。我们直接等两三分钟,等它变软,水沸腾就差不多可以捞出了。”

    “这个我会了!”

    雪瑶见意面的步骤,如此简单,顿时充满了信心。

    苏晨指了指旁边的那个牛排:“待会你来煎一块,我看看会不会变成黑炭。”

    “呃,应该不会吧……”

    雪瑶不是很有信心。

    对于油水,还是有点儿恐惧,担心自己把控不好火候,溅射到自己。

    苏晨想了想,指了指火候控制的刻度,道:“其实吧,还有一个办法,可以不让油水溅射。就是这个【小火】,不论做什么,你直接小火就完事了,这种程度的火,想溅射,也难。缺陷就是,可能你煎个鸡蛋,都要两三分钟,牛排就更久了。”

    “那我试试小火。”

    雪瑶还是不敢试中火。

    这时,意面的水已经沸腾几十秒了,也软的差不多了。

    苏晨看模样差不多了,于是按了【关火】。

    然后将意面全部捞出盛盘。

    “这个颜色的意面,怎么和平时吃的,不太一样。”雪瑶忽然疑惑道。

    苏晨点点头:“因为还没有加配料。”

    再次倒油,将意面倒入翻炒一番后。

    苏晨将黑乎乎的酱油倒入调配颜色。

    一勺盐加点咸味。

    几分钟后,倒入盘子。

    用一些蔬菜点缀一下。

    “鸡蛋、牛排,配意面,放在一块,就好了。要是还想要甜味,可以加点番茄、沙拉。”

    苏晨将三者摆在一起。

    蔬菜和沙拉点缀。

    一份干净、简单、高颜值,又有营养的早餐,就这么做好了。

    ……

    ps:刚好第51章,大家五一快乐!顺便,求个花花!