咕嘟嘟……咕嘟嘟……

    土锅离开火苗十厘米左右。

    本身蓄热功能就极佳的锅，不需要一直贴近火苗，就能够将热量传递到整个锅中。

    所有的食材被鲍壳压住，绝对没有失水之虞。

    两层锅盖，气孔彼此垂直，在锅内造成一个小高压。

    锅里的温度进一步上升。

    蒸汽从锅盖的气孔上喷出，一同带出来的，就是锅内食材，勾人食指的香气。

    许乐满意地蹲在营火旁，看着自己亲手制作的土锅，炖煮自己心心念念的红烧肉——

    这才是享受人生啊！

    出一趟海，能换这么一锅肉，值！

    林夕涵不服气地皱了皱鼻子——光吃肉不嫌腻么！

    她将滤去海水的海草浸泡在清水当中，去除多余的盐分。

    肥腻的红烧肉，正好用爽口的海草中和口感。

    然后抱来被烘干的衣服。

    回到小院的时候，三个人身上的衣服全都是湿的。

    所以换回了节目组提供的衣服。

    许乐折腾了这么一圈、炖上了肉之后，换下来的衣服也已经彻底烘干。

    “我盯着火，把你衣服换了去。”

    林夕涵拍了拍许乐的肩膀，“风慢慢大起来了，单衣不抗风。”

    “哦……”许乐依依不舍地看着土锅，依依不舍地抱起衣服，依依不舍地回到了小木屋……

    飞快地换完，冲出来重新蹲在了火堆边。

    林夕涵捂着额头“你这是多大的执念……”

    呵，女人，你根本不懂红烧肉有多美好！

    许乐稍微凑近土锅，倾听里面汤汁翻滚的声音。

    【自然之音】这个技能可太实用了……

    都不需要揭开盖子，就能听出来里头的汤汁还剩了多少！

    揭开盖子会破坏里面的小高压，也就会破坏烹制过程中的温度……许乐对这一锅红烧肉充满了期待。

    很快！

    汤汁的水位下降到可以开始收汁的程度！

    揭开双层的锅盖，白雾升腾而起。

    如果这是美食动画，这个时候一定会有一道光柱！

    许乐脑补出来这种画面，深深吸了一口气——

    “香味已经出来了，而且两种食材的香气，融合的非常完美。”

    节目组的摄像机性能优异，不受蒸汽影响，将鲍壳边缘透出来的、翻滚着的汤汁，尽数收入镜头。

    弹幕——

    “饿了……好在我早有准备，点了外卖的红烧肉！”

    “呵，天真！外卖的红烧肉，能和许乐大佬亲手烹制的红烧肉相提并论？”

    “龙王出品，必属精品！我先馋为敬！”

    “哈！哈！哈！我的红烧肉，也准备出锅了！”

    “楼上六六六……”

    “……”

    将覆盖在汤汁上层的网鲍夹出。

    金红色的鲍肉，弹软如同果冻，取出来的时候，不断地颤动，让人难以抑制想要尝上一口的冲动。

    网鲍放在一个预热过的陶盆当中，靠近营火保持温度。

    土锅则是降低高度，接触到更多的火苗，锅内的汤汁翻滚的幅度，一下子剧烈了起来。

    “开始收汁了，收汁的时候，咱们往汤汁里面再加入一些土蜂蜜，提升色泽。”

    咕噜噜……

    许乐用一柄陶勺的勺背，轻推锅里面的食材，防止糊底。

    汤汁的液面不断下降，汁水也变得越来越厚实。

    并且还表现出来一种浓郁的质感。

    “咱们现在看到的这个汤汁的质感，是因为有了鲍肉的胶原蛋白融入了汤里。”

    许乐补充了一句。

    收汁完毕——

    起锅！

    小心地将所有肉块捞出，整齐码放在陶盆中的鲍肉上。

    肉皮向上，色泽红润。

    最后淋上收紧的汤汁。

    “家常红烧肉制作完毕！”

    “观众老爷们先尝。”

    直播间弹幕——

    “可以的，我买了柠檬，就等许乐大佬这句话了。柠檬真好吃，真酸，我不馋，真的[口水][口水]……”

    “正在起锅！按照许乐大佬的这个方子，肉是真的嫩啊！一会儿等我摆完盘，给胸弟萌同步口感啊！”

    “减肥大业失败的第七天，许乐大佬是我的脂肪之友，是我体重的一生之敌。”

    “这可是在荒岛上……许乐大佬硬生生做出来了我在厨房里都做不出来的菜……牛逼牛逼！”

    “……”

    而小院里面，林夕涵这个时候也已经完成了海草的烹饪。

    一盘切丝的海草，点了一些热油，撒上切碎的野葱和食茱萸末。

    就成了一道简单的清口菜品。

    主食则是三个蒸制的芋头。

    孟依依迫不及待地伸出木棍做成的筷子，去夹盘子里的红烧肉——

    哗……

    她的筷子，直接将红烧肉从中间切成了两半！

    “为什么连瘦肉都这么嫩！”　　　　。