第一百九十一章 清水出芙蓉（1 / 1）
苏御早就准备好了一个稍大的过滤网，将过滤网安置好后，将这个锅内的高汤倒到另外一个锅内，继续煮沸。
“这小子在做什么？”
“这来回煮的高汤还能变样的不成？”
“不太清楚！”
如果他们能够看到他们的颜色在逐渐改变，或许也就明白苏御在做什么了！
但有些事情不是他们所能够理解的，毕竟这个世界的食物缺乏，对于料理的研究并不透彻！
苏御在将鸡肉糜倒进去！
“怎么猪肉的味道不够鲜美换成鸡肉了？”
“确实鸡肉更加的溶于高汤，所体现出来的味道要比猪肉~高一个层次！”
“就算如此放这些生肉加入高汤类，也不会有着什么太大的变化，反倒是让高汤的口感更加的寡淡-！”
“你们可别忘了，他可什么调料都没有放，也就是说这高汤内，连最基本的咸味儿都比较困难！”
“那我怎么闻到刚刚飘出来的味道，非常的咸香？”
“错觉呗！”
老辈们各有各的说法，每人的想法，各有千秋，各不相同...
况且这些老者本来就是过来挑刺儿的，说的不好听就是过来施压的！
这些话说的难听，并不是针对苏御，而是针对李向东和孟国天...
只不过这次酒老出现，反倒是让他们感觉到有些不可思议，也打破了他们的计划。
正所谓说者无心，听者有意，苏御可把这些家伙的每一句话都记在了心底，一会儿看自己如何扇他们的嘴巴子！
两分钟后，所以再次煮沸鸡肉沫已经完全漂浮在这高汤上面！
苏御透过稀疏的浮沫，能够看到下面清澈见底，如同溪水流淌...
“成了！”
苏御用了相同的方法，只不过这次他将里面的高汤，倒入了茶壶当中！
撇去浮沫之后，真的如同开水一般，并无他样...
“小子做好了没有啊？我都在这里等这么长时间了！”
其中一个长辈淡淡的说道。
“来了！”
苏御将白盅碗放在了桌子上...
“就这？”
“你不会告诉我打开来直接让我们吃吧！”
“长辈您说笑了，当然不会是这个样子！”
“我这不还为你们准备了开水吗？正所谓开水白菜，开水浇白菜！”
这个老者脸色古怪，他们都知道这里面就是高汤，哪来的所谓开水？
“尽情品尝开水白菜！”
说着苏御提高了手中的茶壶，轻轻的将这里面的高汤浇出！
高汤落下那一刻，如同碧玉的泉水，灯光照耀下，清澈透明...
“这怎么可能，你明明倒进去的是高汤，怎么出来就变成白开水了？”
“这不会真的是开水吧！”
“不对，这里面竟然还有着咸香的味道！”
“你这小子搁这变魔术呢？”
之前不爱说话的几个老人也都开口了，他们所说的这些话，不知道是夸赞还是讽刺。
反正让几个老人都迷惑不已，到底是什么状况谁都不清楚。
当“开水”浇到了白菜花苞上，花苞叶缓缓的张开，如同花朵绽放！
娃娃菜内晶莹剔透，原本有些干扁的娃娃菜吸收了“开水”瞬间变得饱满！
花苞内的枸杞飘荡出来，一抹鲜红，落入眼底！
“这配色简直就是绝了！”
由于这些叶子，都是被苏御剪成荷花的，形态说是出水芙蓉，一点错误都没有！
收心的莲花冲入“开水”散开，一道汤清味美的开水白菜就此形成。
“请各位品尝，这就是我要待到国盛大会的菜品，开水白菜，这也是我第一次尝试制作，还请各位前辈不吝赐教！”
苏御双手拱让，很显然非常有礼貌，也没有看出来任何寄傲不逊的样子！
反倒是让这些长辈有些颜面无存...
刚刚如此的羞辱，却没有想到人家肚量大的狠，根本没有放在心上，继续做自己的菜。
就苏御这一步，已经狠狠的刷了他们几个耳光子！
“怎么一个个都不动手了？刚刚说的不挺畅快吗？”
“既然你们不动手，那我先来！”
“酒老请！”
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其中一位老者站立起来之后，纷纷的做出了一个请的姿势，很显然，酒老在这些人当中的分量还是很高的。
“五味俱全，秀色可餐！”
“色，香，形样样俱到，这出水芙蓉让人垂涎欲滴，绝对是珍馐佳肴！”
酒老还没有品尝，这华丽的词藻已经让这道菜的评级淡淡的升华，也彰显出这道菜的尊贵！
“白盅碗，这用法也是高端大气，不论是作为前菜，还是汤品，那都是一绝！”
“接下来就让老夫先来尝尝这个味道怎么样！”
酒老舀了一勺开水，放入嘴中细细的品味。
“绝了，鲜咸香，从我的嘴中展开顺入喉咙！”
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“果然是开水中的开水！”
又加起一片荷花叶，放入嘴中！
“真是入口即化，简单的食材竟然能够做出如此浓郁的鲜味，没有任何的杂质可言，没有任何的调味料！”
“这里面的汤汁包裹着白菜当中的每一片！味道极佳！”
“就冲这道菜，我无话可说，五星级！”
说完这句话后，酒老坐回了原来的位置上，闭上了眼睛，怎么看这道开水白菜能吃的部分也只有九片！
自己都已经吃了九分之一，剩下来的东西，他也得给别人分享分享，不然的话还以为自己是个托。
“听酒老说的如此精妙，那那我也来尝一尝！”
罗大厨旁边的老者走上前两步，也如同酒老那般第一勺是开水落入嘴中。
“怎么会竟然如此的鲜美！”
“看起来和开水并无他样，高汤的油脂，高汤的碎末，竟然完全撇尽！”
“美！”
老者又夹了一片叶子，放入嘴中，微微摇摇头，细细的品尝这鲜味儿，顺从他的喉咙，落入肚中，整个人如飘如醉。
“厉害！”
老者给苏御树了一个大拇指，回到了自己的座位上，向罗主厨点了点头，很显然是得到了认可。“小子让我来品尝品尝！”
罗震见状向前走了两步，来到了这道菜品面前，不得不说这清水芙蓉做的让么.