【124】细微的温度感知!一星特技厨师田所惠!(求订阅!)
正在热火朝天进行的比赛现场,在看见国仲大和手中拿出的,疑似厨具的工具之后。
不少人都惊讶地叫出声来。
“这,这是什么玩意儿?”
就连水户郁魅他们,也因为这种看上去前所未见的厨具,而露出了诧异的目光。
只见国仲大和手中,正是一根细如头发丝一样,却闪烁着冷冷银光的细线!
虽然不知道那根细线的真实材质到底是什么,但是从那道银光来看。
水户郁魅她们至少可以肯定,那根细线,应该是金属所制作的!
“啊,找到了……”
正在翻查国仲大和资料的贞冢奈绪很快找到了那根细线的真面目。
“这根线是国仲大和很早以前,就特地去找人特别定做的,材质采用的是不锈钢,混合了一些稀有金属。”
“看似有头发丝一样纤细的铁丝边缘,其实整齐地排列着无数细密均匀,朝向一致的锯齿。”
“而这根细线,正是帮助国仲大和在制作料理的过程中,方便切割一些不好处理的食材所做的553。”
北条美代子她们认真地听完了贞冢奈绪的话。
“你的意思是……他是打算用这根细线,来切割龙虾吗?”
水户郁魅惊讶地说。
“可是他为什么要用细线来切割龙虾……”
“我懂了,他一定是打算最大程度地保留龙虾壳,用来作为后面的摆盘之用。”
“如果用刀切割的话,没有特别制作的料理刀,即便刀刃再是锋利,也容易压碎龙虾壳,影响最后成菜的品相。”
美作昴仿佛看出了什么。
“莫羽大人,是这样吗?”
水户郁魅请教莫羽。
“国仲大和是大师,他的厨艺不仅仅只是展现在料理的味道和品相上。”
“面面俱到,哪怕是细如头发丝一样的细节,都能兼顾到的程度,才是大师才有的水准。”
莫羽说。
能够做到这一点,国仲大和的实力,确实可以称得上是大师级别了。
而且他的天赋也还算不错,以莫羽的估计,国仲大和的实力,应当在二星(caeg)特级厨师左右的水准。
这样的实力,已经足够在日苯这个小国家的油炸料理界,有数一数二的地位了。
除非是撞在睿山枝津也这种,即便放在远月学园,天赋也是能够排进前十的存在。
否则以国仲大和的实力,确实在国内难逢敌手。
何况睿山枝津也虽然天赋要比国仲大和高得多,但他毕竟才是高等部二年级生,所以两人的实力,现在顶多也就是相近的程度。
不过以睿山枝津也的潜力,再过一段时间,他超过国仲大和,也就是迟早的事。
而田所惠刚加入黑暗料理研究会的时候,还只是一个准特级厨师。
在20倍天赋成长值加速,以及通天易筋丸对身体的改造下,田所惠的实力,在这段时间,就和水户郁魅她们一样。
或者说,比她们更加快速地达到了突飞猛进的程度。
现在的田所惠,实力已经是准一星特级厨师的水平,虽然距离二星特级厨师,还有一段距离。
但也差不多触摸到了那层屏障。
也就是说,现在的田所惠,实力和二星特级厨师的国仲大和,仅仅只有一线之隔。
不过特级厨师之间,又是看上去只有一线之隔的实力差距,有时却有如天堑一样。
全看临场的两人,如何发挥,谁又能发挥得更好。
国仲大和胜在实力和经验都胜于田所惠。
而田所惠的优势,则是她细腻的心思,能够照顾到料理中的每一个细节不说。
还能以此很大程度上,弥补经验上的不足。
而且田所惠的优势不仅仅于此。
“田所的潜力,就像是弹簧一样,压力越大,她的反抗性也就越大。”
“不过前提是,她的意志力,能够让她顶住这样的压力。”
如果是在之前,要田所惠参加这种上百人聚集在一起级别的比赛。
可能刚一到现场,田所惠就要吓得动弹不得了。
不过在经过了一个月的特训之后,眼下的田所惠,不管是厨艺还是心志。
都仿佛一颗原石,在经过精心的雕琢与打磨之后。
终于开始焕发出,属于自己独有的光彩了!
“国仲大和那边处理的手法很快……”
忧心田所惠的北条美代子,还在紧张地关注着国仲大和的情况。
国仲大和熟练地操控着那根金属线,动作娴熟而轻盈地,将足足有小臂长的龙虾,表面坚硬的外壳切开。
而就在坚硬的甲壳下,是粉嫩新鲜,富有难以想象的弹性的虾肉。
“看上去晶莹剔透的,好想吃啊……”
水户郁魅虽然做的肉料理大多都是陆地上跑的,不过这并不妨碍她想要品尝一下新鲜的龙虾肉的冲动。
毕竟日苯人对海鲜料理,可是相当地情有独钟。
粉嫩的龙虾肉很快被国仲大和取下处理。
而此时,国仲大和之前调制的炸物油,也开始冒出细密的小泡。
“要开始炸制了吧……天,这双铁筷子是什么?!”
看着国仲大和,随即又从柜子里拿出的,足足有两三尺长的一双金属筷子。
这双筷子表面看上去十分漆黑,可是在灯光下,又会泛起一丝金属特有的光泽。
筷子靠前的两尺部分,是金属所制,而后面靠近尾部的一尺,则是实木。
“这双筷子同样也是国仲大和为了更好地炸制食材,特地找人定制的。”
“每次炸制的过程中,国仲大和都会握着筷子的实木部分,完成食材的翻动。”
“而为了确定油温,国仲大和会时不时地用指腹触碰筷子的金属部分,从而达到感知油温高度的目的。”
贞冢奈绪继续解说着。
“听起来就和水户靠唇纹来感知食材的温度一样。”
北条美代子说。
水户郁魅之所以能成为肉料理的能手,就是她除了对肉类食材超高的理解能力之外。
她还有一个能力,就是能用唇纹来感知温度,而这种温度的精确程度,甚至可以精确到小数点的部分。
而国仲大和通过指腹来感知油温的高度,难度也同样不低。.