马华不敢怠慢，连忙从碗橱里找了个巴掌大的盆送了过来，“师傅，给。”
李跃进白了马华一眼，“你是不是对大有什么误解？找大盆，盆心和你脸差不多大那种。”
马华欸了一声，只能又找了几个大盆。
何雨柱不由得问道：“老李啊，你不是要拿这些盆装菜吧？”
“是啊。”
“这不行啊。”何雨柱开口道：“东北菜确实是量大，但招待不能这么搞啊，要是在外面饭馆还好，你这招待餐门道那么多，会出错的。”
李跃进开口道：“雨柱，你信我这一回就是了。”
何雨柱很机灵，但是机灵归机灵，脑筋明显不会转弯，他一手大厨的手艺，食堂主任还三令五申的讲要认真对待，就说明今天这招待餐的落点本就不在菜色。
而在于形式。
在后世的时候，随便盘下家店面，装修得花里胡哨，再弄点网红风，抬手就能把泡面翻十倍价格卖出去，这就是形式也是氛围。
其他人也是没有主意，听着李跃进这么说，只好同意这么去做了。
将中午工人吃的大锅菜和面点快速供应后，重新洗锅刷灶，开始整招待餐，采购送来的招待专用菜，一打开鸡鸭鱼肉都齐活了。
“小鸡炖蘑菇。”
“锅包肉。”
“猪肉炖粉条。”
“大棒骨。”
李跃进一件报出了几个大菜的菜名，让其他人着手开始炒，而后看着马华道：“马华，你别忙活了，给我们打下手。”
“去给我洗几个土豆、茄子、青椒。”
马华离开灶台，在后厨里穿梭忙活了起来，李跃进、何雨柱、杨师傅三个大厨同时开火烧菜，马华则是供应着所有人所需要。
忙活一会儿后，招待餐算是弄好了。
李跃进坐下刚喝了口茶，食堂主任和许大茂就踩点进来了，食堂主任扯着嗓门连忙道:“呦，招待炒好了啊，那感情好，师傅们和我走一趟吧。”
何雨柱不解道:“我们几个厨子凑什么热闹啊。”
许大茂提示道:“柱子，大领导的招待，都习惯见见厨子，能被领导认可也是荣誉啊。”
食堂主任开口道:“你们和许大茂一个院儿吧，许大茂说的不错，大领导如果吃了你们的菜，觉得好，那可是对评级有帮助啊。”
评级意外着涨工资。
那没事了啊。
何雨柱直接站起身来:“那我们都过去？”
“什么啊。”食堂主任指了指，“也不用全都去，就负责这餐招待的你和李师傅去吧，赶紧的，人马上就到了。”
食堂主任说完就走，许大茂则是上前来，帮忙端了一盆菜，李跃进淡淡道:“马华，搭把手，把菜送过去。”
……………………
轧钢厂有招待餐，自然就有招待所。
招待所设立在厂内，一直是领导过来时让领导歇脚的，这里既可以休息也可以吃饭。
李跃进算是第一回进招待所，确实是要比其他地方好上很多。
将菜放到一个包间后，马华就先回去了。
食堂主任提醒道:“李师傅、何师傅，待会儿杨厂长和大领导吃饭的时候，你们就在旁边侯着，记住不问话千万别答话，问话了要好好答复。”
许大茂嘿嘿笑道:“主任你放心，我门清儿，我会告诉他们。”
“那行吧，许大茂你照顾一些啊。”
许大茂这个电影放映员，除了放电影，八面玲珑、溜须拍马、看人下菜碟的功夫也是炉火纯情。
“跃进、柱子，其实陪领导说复杂也复杂，说简单也简单。”许大茂开始分享起了经验。
“许大茂，我困了。”
李跃进听着许大茂夸夸而谈，打了个呵欠。
许大茂立马噤声，不敢言语。
何雨柱抓了抓后脑勺，“许大茂，你说的太绕了，我就一食堂厨子，把饭菜弄出来就行了。”
过了一会儿后，杨厂长和大领导来了。
吃招待的人除了主客之外，算上李副厂长还有大领导身边的夫人以及一些同行的人，浩浩荡荡一行人走进来，将包厢填满。
“各位领导，饭菜都已经备好了，快快入座，趁热吃吧。”
许大茂一个箭步冲上去，八面玲珑的开始打招呼，然后一一将椅子拉开，邀请着入座。
进来的人目光很是欣慰。
吃饭的时候有个会来事儿的人侯着，确实舒服。
杨厂长说了几句客套话后，便提议大家举筷吃饭，许大茂忙前忙后的开始斟酒。
“这个许大茂太像个狗腿子了。”
何雨柱小声吐槽道。
李跃进笑而不语。
许大茂本就是个精明市侩的小人，让他正儿八经的办事不行，让他溜须拍马看人下菜碟，那可是本职啊。
李跃进看了看大领导和大领导夫人，大领导身上并没有那种讲究排场的样子，穿戴的很是整洁，为人不摆架子，但是只要人坐在这里，就是饭桌上的中午点。
这便是身居高位者的气息。
“杨厂长，你们红星轧钢厂的大师傅手艺很好啊，饭菜怪好吃的。”
大领导吃了一口小鸡炖蘑菇，夸赞道:“这个量也给的太足了。”
“领导满意就好！”
杨厂长被夸，也是乐的找不着北。
大领导又吃了几口，看到饭桌上有地三鲜的时候，直接站起身来，“那个地三鲜可以给我来点儿吗？”
李副厂长立马就要端盆。
大领导摇摇头，只好离席，走到了跟前自己夹菜，“以后给人夹菜呢，接碗就行。”
李副厂长连连称是。
大领导吃了一块土豆，咸香的味道充盈在口腔内。
“这地三鲜是哪个师傅做的？”