“帅哥你真有眼光，这可是极品斑琴虾姑，很生猛的，你要吃的话，就收你六百一斤！保证绝不掉包！”陈昊应道。

    这话是跟叔公和婶婆学的，有客进店询问的时候，他们都会冒出这么一句话；

    这也不怪他二老，落石村的月亮湾毕竟大小是个景区，进餐馆里吃饭的大多是游客，

    游客的性质，就注定了他们不会成为常客，很多人甚至来了一次就不会再来了，

    故而有些餐厅老板为了多赚钱，就起了歪心思，

    称海鲜的时候故意用老称或者在电子称上作些手脚，少些斤两，

    东西进了厨房之后，再克扣出来一些，

    不能克扣的，也会进行掉包，

    比如蟹类，用一些濒死或者已经死了的螃蟹，替代顾客选好的生猛蟹......

    但是陈叔公就从不干这样的事，还屡屡告诫陈昊，只赚该赚的钱，让顾客的钱花得明明白白，不能赚昧良心的钱！

    那年轻人听了陈昊的话，倒是走进店里来，在海鲜柜前看了几眼，说道：“老板，你这店里没多少海鲜啊.....”

    陈昊讪讪一笑：“最近店里没人手，是没进什么货.....”

    年轻人犹豫了一下，说道：“你这皮皮虾卖我几条带走，不用加工，最多能便宜多少？”

    若是别人这么说，陈昊当然乐意，反正看样子这年轻人是动了心了，

    不说便宜个一斤三五十的，就算是一分不减，只要自己嘴巴上讲得漂亮一点，他多半还是会买，

    让他买走那么几条斑琴虾姑，能让自己的口袋回点血，还省了不少事，不用煮也不用收拾.....

    但是，他心思又转了回来，这年轻人一看就是不缺钱或者要装逼的主，

    去三亚吃海鲜大餐的人是多，但是到这跨了市都没几个人知道的石落村来吃名贵海鲜的，怕也没几个....

    石落村的餐厅多是普通的海鲜，最多也就是旺季时有一两家进点波龙来卖，这斑琴虾姑在这里，没哪家会有，更不用说是这样的极品....

    这年轻人舍得吃斑琴虾姑，却要买了带走，那说明了两种可能：

    他的朋友在别处已经点餐，甚至已经开始做了，

    但是他开始进度时，他还看了海鲜柜一眼，然后问了句这里没多少海鲜.....

    那么，真相只有一个！

    他或者他朋友带着价值不低于斑琴虾姑的海鲜，准备到某个相熟的店里去加工.....

    不管他带的是什么，只要自己能过手，再把它给百倍了，那就是血赚啊！

    就这么一转念，陈昊毅然道：“帅哥，不好意思，长辈有交待，本店不对外出售活海鲜！”

    别问，问就是规矩，制订规矩的人在国外，随时可能调监控！

    年轻人好是犹豫了一下，想走，又有点舍不得那斑琴虾姑，抓了下脑袋，又问道：“加钱也不行吗？”

    陈昊再添了一把火：“帅哥，长辈的规矩我不敢违背，我看你也是诚心想吃，这样吧，

    我这没有的，你尽管自带，到外面买也行，我帮你加工，不收你加工费，要是做坏了我赔！”

    年轻人显然有些动摇了，站在那里，也没答应，也没拒绝....

    看到这样子，陈昊也赶紧掏出手机：“哎呀差点忘了，我厨房里还蒸着菜，差点过了火候....”

    说完马上跑进厨房，然后关了蒸柜的开关，打开屉门，让蒸汽散一下，也让陶瓷盘略微降温，

    否则高温的陶瓷盘突然接触到冷的东西，容易开裂，甚至会碎掉；

    而蒸鱼的时候，在关火后屉门只需要关开，让它的降油过程缓慢一些，

    等个两三分钟才取出来，这样蒸出来的鱼肉会鲜嫩一些，也不容易激出腥味；

    在等待的时间里，陈昊也没闲着，

    他剁了点蒜末，切了几颗小米辣，少许葱花，放在碗里，

    再烧上一勺热油浇了上去，待碗中的热油不再沸腾，这才倒入点蒸鱼豉油，

    整个过程不过一分多钟，做好了这一些，陈昊这才把两盘斑琴虾姑从蒸屉里取了出来，除掉鱼夹，翻正摆到盘中，

    用托盘连那两盘虾姑和蘸酱一块端了出去.....

    是时候展现真正的技术了，什么火候的纯属扯蛋，这又不是蒸鱼还怕肉老，这种虾姑多蒸个几分钟根本就没什么区别；

    那年轻人似乎刚打完电话，看到陈昊端了两盘菜出来，一出厨房门就散发着一股鲜香味，顿时把他的目光给吸引住了....

    “老板，你这是？”

    陈昊一边把那两盘虾姑摆到一张小桌上，一边解释道：“这里有一份是个老顾客点的，另外一份是我自己做来下酒的，你要有兴趣也可以尝尝....”

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