又去买了一些糕点,
苏颜吃着手中的糕点,想到了自己之前吃的现代的蛋糕。
可以尝试做蛋糕啊!
如果能够做成功的话作为新式的一种糕点肯定也是会大卖的,不过有些人喜欢吃奶油,有些人不喜欢吃奶油。
“那就卖给喜欢吃的啊,不喜欢吃的你卖做什么?你卖人家呢不卖。”宁晨看着苏颜的傻样开口说道。
“那就试一试,能做出来就好了!”
说着站起身拉着宁晨就要出去采购制作蛋糕所需要的材料。
她心中想着:小珉也喜欢吃甜的,蛋糕做好他也就可以吃了。
制作蛋糕有好几道比较复杂的流程,尤其是最初奶油的制作。
至于面包其实这里是有卖的,蛋糕的组成基本上就是奶油加面包。
还有一些水果,像这些除了奶油之外都可以直接买的。
水果选择什么好呢?苏颜也在心里面思考。
每个人的口味不同,有些人喜欢吃口味偏甜的,也有喜欢吃口味偏酸的。
她打算暂时先买一些当季的比较味道好的水果,等以后的话再去进行改变。
至于奶油也是需要多次尝试的,不同奶油所需要的原材料也是不一样的。
想要把奶油制作出来也是比较麻烦的,需要把鸡蛋打碎,再花费很长的时间。
而且如果搅拌的不到位,尝试很多次也是做不出来的。
苏颜来到了采购的铺子里面,“老板你们这里有几种鸡蛋?都怎么卖的?”
“这里有土鸡蛋和普通鸡蛋,土鸡蛋也就是柴鸡蛋。营养价值会高一点。”
苏颜表示了然,没想到这个年代就已经知道土鸡蛋的价值比较高了。
她决定购买土鸡蛋,虽然价格比较高,但是对于现在的她而言银子已经不是问题了。
不仅仅是土鸡蛋营养价值比较高,而且它所做出来的奶油味道会比较好一点。
和老板说之后老板拿了足够数量的土鸡蛋,总共这些鸡蛋的价格也不算很高,花不了多少银子。
随后苏颜又来到卖餐具的地方,打算看能不能买到,如果买不到的话还需要用别的东西进行一个简易的组合。
最后也没有买到,只好回家自己进行一个简易的组合,然后便尝试起来。
旁边的宁晨悠闲的躺在躺椅上看着苏颜忙前忙后,她这个人懒散惯了,能躺着绝对不站着。
这不久前买的躺椅算是让她躺的非常开心,没有浪费。
“你觉得我做多久才能够做成?”
“不知道,但我相信你肯定可以做成功的。”宁晨在旁边一脸自信的看着苏颜。
随后苏颜便尝试了好多次,但是一直由于这里材料的一些差异所以按照比例所调出来的最后都没有做成功。
只能一点一点的改变,在尝试了很多次之后终于成功的做出了奶油,那么第一步就成功了,再把面包给做出来,苏颜一步一步的按照记忆中的方法。
最终做了出来,虽然这个蛋糕长得并不好看,因为工具还不够齐全。
但终究是个蛋糕了,里面是面包,外面是奶油。
苏颜还买了一些水果切了切,然后又切成了两块。
递给了宁晨一块,这种吃蛋糕的方法也是挺有趣的。
只看到两个人一人拿了一个吃饭用的勺子和吃饭用的碗,但是碗里面盛的并不是饭而是蛋糕。
主要是使用盘子的话盘子有点太大了,到时候做一次性的纸碟也不一定能够做出来。
那暂时就用这种方法吧,而且放蛋糕的工具也是个问题,不仅仅做蛋糕存放蛋糕包括卖蛋糕这些都是事情接下来有的忙活了。
另外还有一个非常大的问题就是再接触的话去租一个铺子,价格是不便宜的。
那就要确保能有很高的几率成功,要不然也是比较浪费银子的。
想要在这里买一个铺子几乎不可能,所以苏颜也并没有考虑直接买的事情。
真的买铺子也要开业有一段时间,有一定的收入之后再说。
这几天一直在忙碌,自从那一次蛋糕做成功之后一直在寻找最准确的方法?
并且把它记录了下来,到时候这就属于蛋糕秘方了,是不会随便外泄的。
随着天气越来越寒冷,其实对于做蛋糕是有一定的帮助的。
因为气温低了就代表蛋糕存放的时间能够久一点,另外苏颜也在想着做一些蛋糕的模型。
但是想要在这个年代做模型是很难的,尤其是像很多水果的模具都是不存在的。
所以大致只能有一个大小,就是四寸六寸这种,所以打算做三种,最小的就是四寸,最大的就是八寸。
到时候也可以根据他们吃蛋糕的人数来决定大小。
这个是可以通过别的工具来做一个一模一样大小的模型放在店里面展览的,到时候别人就按这个来选择大小。
苏颜这样想着跑了很多铺子,最后决定用一种材料来做。
这种材料是很少见的,所以买了一些也很费工夫,但是最后做出来了。
看着简易的模具苏颜心中比较喜悦,“宁晨,模型已经做好了。期待我们的第二步!”
宁晨看着苏颜,“我支持你,做!有什么需要我帮助的尽管说。”
这件事情完成之后,苏颜又在忙着准备材料的问题,一定要把原材料选择最好的,如此做出来的口感才会比较好。
随后又去几条繁华的街道选择了一些门面铺子,她先去的就是几条比较繁华的街道,发现铺子什么的都是不进行出售的。
甚至连租赁都没有,苏颜清楚,这种景象也很正常。
因为这些地段人流量是非常大的,不管是卖什么东西或者是做什么服务都会有比较好的收益。
如果出售了那肯定是会亏损的,等到以后有足够的资金了倒是可以通过高价格来进行租赁或者是购买,不过现在是做不到的。
先把蛋糕店开了,打出名声以后再像开苏氏饭馆一样开分店就可以了。
她心中有些气馁,最后别放弃了这种黄金段位的位置,选择了人流量需相对来说稀少一些的位置。