虽然说比不上那些繁华街道的人流量,但是在京城这个地方就算是没有在主街道,也是有着来往很多人的。
只要到时候蛋糕做的好,就不愁没有人来买。
苏颜这样想着就去其他的地方看了看,果然看到了一个出售的铺子。
来到这里问了老板,“为什么你这个铺子出售呢?是赔钱了吗?”
老板说“并不是,在京城呆够了。
打算去另一个地方生活,如果能够买下来的话也可以直接出售,如果银子不够的话先租赁就好。
我在这边还有好友,到时候可以把银子给这些人。”
果然有人想要来这个地方,就有人想要离开这个地方。
如果苏颜再晚来一段时间可能这个铺子就被别人给看上了,这大概就是好运气吧。
苏颜觉得这一点就比较好,她现在并不打算直接购买,和老板签订了一个租赁的简易合同。
这个铺子就算是苏颜手下的了,她打算先租赁半年,老板本来是需要一年一租,后来进行了商讨决定半年一租也可以。
没有想到的是在几个月之后苏颜的这家店就名声大震,而这个铺子也是直接买下来了。
这些都是在老板一家人离开之后所发生的,铺子的事情也解决了。
苏颜心中松了一口气,剩下的就简单了。
虽然说简单,但是一件一件的忙碌下来确实也挺麻烦的。
关于这个铺子的装修,苏颜和宁晨一直商定了好多时辰。
最后请了京城里面专业的木匠师傅进行了一些打磨,包括一些托盘等等。
选择瓷器的话太容易碎裂,而且价格有点高。
本着节省成本来讲最后选择了木质,但是虽然是木质选择的这种木材也是比较好的木材,因此到最后也没有达到省钱的原则。
不过木材相对来说也是更好一点的,包括各种各样的货架。
这些苏颜就没有再管了,宁晨是能够把它给绘画出来的。
到时候给木匠师傅详细的讲解一下,木匠师傅是能够打造出来的。
这些木架是绝对不能够质量低的,要不然把蛋糕放到上面一压,蛋糕就掉下来是会有很多损失的,而且也会违约。
也通知了宁玥和二皇子他们,到时候二皇子是肯定不能够出面的。
但是副将知道了这件事情决定在开业的时候亲自过来震一震场子,在京城里面副将出面也就相当于是背后有人了。
而且副将也是足够厉害的,所以能够有这么一个背景,等到开业之后想要找事的人也是要三思的。
实际上到了那个时候有一些想要找事的人确实是很忌惮的,他本身就是一个特别护短的人。
这是很多人所知道的,而且意思也很明确,这家店背后的人就是我,你们想要到这家店就看看能不能够动得了我。
有副将这样的鼎力相助,苏颜关于店面的治安这方面还是很放心的。
一切都在有序的进行着,苏颜这边忙忙碌碌的准备着原材料。
现在已经准备了一些,等到开业的时候需要做多数量一点的蛋糕,要不然不够的话肯定不行。
而且把要开蛋糕店的事情给散播了出去。
想要在京城散播一个店即将开业的消息,那么只需要有银子就可以了。
花了十几两银子把苏颜整得很心疼,这要是再宣传不好就白费了。
不过能够在宣传店铺上就画十几两银子的也是少见了,宣传是很有必要的。
要不然到时候开业的时候没有人来,之后的营业情况肯定也会不太乐观。
在各种酒楼茶馆进行一个宣传,找了一些人在里面议论,包括一些说书的也会说这城东要开一家蛋糕铺子了。
所以到后来临近开业的时候,很多人都知道在东街有一家新型的蛋糕店要开业了。
“这蛋糕是什么呢?”
“听说是一种糕点,糕点为什么要叫蛋糕呢?”
“怪奇怪,他们说这蛋糕有面包有奶油,奶油也没有听过。但是说很好吃。”
“那我也不知道,到时候我们去看一看,买一些尝尝。”
……
对于即将开业的这个蛋糕店是各种各样的讨论,苏颜听到的时候就知道这个名声已经打响了。
只要到时候蛋糕能够做出来,那么就是不错的。
而且她打算在开业这一天多进行免费品尝的活动,把蛋糕切成一小块一小块的。
这里现在还没有牙签这种东西的存在,苏颜想了想,最后麻烦木匠师傅做了一些一次性的类似牙签的这种东西。
但是并没有牙签这么细,因为要打磨的这么细是很非时间的,已经来不及了。
直接打磨了上百个,而且还在继续做。
这种牙签以后店里面肯定是要常备的,只要是来买蛋糕的人,那么应该是都可以品尝一下的。
如果觉得不适合自己的口味,肯定也不会强迫性购买,要给客人足够的选择性。
不过这样也可以,到时候放到大的盘子里面,每个人都可以品尝一下。
不会有传播,如果是用筷子什么的很多人可能就接受不了。
而且经过最后的商定,打算制作一些木质的材料来作为一个托盘,也就是碟子。
这个是专属制作出来的,大小也比较合适。
到时候如果有人来买蛋糕的话,就把这些木质的小的盘子拿出来,根据人数来装置。
至于吃蛋糕所有的叉子,这边暂时没有什么办法。
到时候看一看做成一些勺子吧,而且不能是常用的那种勺子,需要是比较方便使用的。
至于一套的价格还没有决定出来,在京城这种地方价格肯定是不会太低的,因为原材料包括后期的加工都不容易。
苏颜在考虑要不要请一些帮忙的人来,但是后来决定不这样做了。
开这样一个蛋糕店,面积也不是很大,自己和宁晨两个人就行。
或者等到时候看生意的情况,如果订蛋糕的人非常多的话,再请一些糕点师傅。
蛋糕铺的名字苏颜已经想好了,不整那些有的没的,直接就叫做蛋糕店。