第64章
“退菜！？”
苏云的声音不大，但在这个餐厅却犹如一道惊雷。
将这里所有人都吓了一跳。
不只是于雅宁姐弟。
一旁的服务生和周围的顾客也都愣了一下。
退菜可不是小事。
不管是在中餐厅还是西餐厅。
退菜都是一件非常严重的事情。
尤其越高档的餐厅，这件事也越严重。
这说明顾客发现了这道菜品有非常严重的问题。
不仅要退菜重做。
甚至可能还要道歉免单。
一旁的服务生看到苏云说要退菜。
神色有些慌乱的四周看了看。
生怕苏云的话影响到其他顾客。
而在一旁一直观察于雅宁这一桌的王经理，发现这里有情况之后。
也是马上小跑了过来。
看了眼桌上的情况。
立马询问苏云。
“这位先生，是我们的菜品您哪里不满意吗？”
王经理这开口第一句话。
苏云听着就觉得刺耳。
之前在米其林三星的时候。
服务员不管什么理由。
都是先退菜，再问理由的。
但这里的服务...
不说比不上吧。
简直就是一个天一个地。
苏云摇摇头。
不过既然对方问出来了。
苏云也只好当着直播间的观众面解释了一下。
只见苏云指了指刚刚推开的生长沙拉。
“这位王经理。”
“我来你这是为了吃饭的，不是来看你们变魔术的。”
“这道创意菜除了视觉效果之外，毫无亮点，这也能成为菜吗？”
“连味道都做不好的创意菜，不能叫做创意菜，只能叫做观赏菜。”
苏云本来不想多说什么。
但是经理这态度，让他觉得有些不爽。
客人要退菜。
第一反应不是立刻把菜撤走。
而是在这里杵着像个木桩。
只能说，浪费了这么好的地方了。
王经理一听苏云这话。
脸上顿时也是出现了错愕，随后慢慢转变为了一丝了然。
果然这三个是来找麻烦的！
经理眼神马上示意了下一旁的服务生。
收到眼神的服务先是一愣， 然后突然想到什么点点头。
自觉的往后厨跑去。
此时的王经理也是想要先稳住苏云。
毕竟在这里吃饭的客人很多。
如果因为苏云影响到其他顾客。
他这个经理也很难做。
“先生，您稍等，我们马上叫人为您处理这件事。”
苏云本来也不想要惹事。
累了一天。
他肚子也很饿。
现在只想好好的坐下来吃口饭。
这个要求不过分吧？
但没想到这么好的餐厅。
做出来的东西这么糊弄人。
中看不中用。
面对这些既难吃又难看的创意菜。
苏云顿时感觉累觉不爱了。
弹幕看到这一幕也是觉的离谱，都开始纷纷同情苏云，
“苏哥也是惨啊，忙了一天了，最后就让他吃这些东西。”
“我完全看不懂这两道所谓的创新菜，感觉驴头不对马嘴。”
“这经理感觉跟个木桩在这杵着干啥啊，赶紧解决顾客问题啊，在这一直站着干啥呢。”
“反正东西不好吃，不管再怎么好看我都觉得亏，有跟我一样的吗！”
“+1！”
“+1！”
...
看着这些弹幕。
苏云也是笑了笑。
果然大家的想法都是一样的。
味道才是所有人都公认的标准。
不管你整的再花里胡哨的。
不好吃就是原罪。
其他都是扯淡。
只是苏云不愿意再多讲什么。
今天一天下来。
苏云的精神状态也有点疲劳。
实在不想因为这点小事兴师动众。
于是点点头。
没有再深究这件事。
等着人来处理。
此时的于雅宁在一旁也是恢复了平静。
因为在她的理解里。
一道菜如果苏云说可以，那可能还有争议。
比如豆汁。
但是如果一道菜苏云说不行，那这道菜肯定哪里就有问题。
见苏云要退菜。
她没有任何反对，甚至有些玩味的看着一旁的王经理。
一副看好戏的模样。
一旁的胖子却有些担心。
因为他知道。
这家店的主厨，正是和他们集团有渊源的那个人...
没过多久。
一个身穿白色厨师服，带着高顶主厨帽的男人走了出来。
这个男人乍一看三四十岁的年纪。
身上带着一丝中年人儒雅的气息。
双眼不时还流露出一丝骄傲。
让人感觉整个人非常的自信。
只见这位主厨跟着服务生，来到苏云三人的餐桌前。
“廖主厨，这就是要退菜的那位先生。”
服务生小声的在主厨耳边提醒了一下。
廖主厨点点头。
眼睛在桌上随意的看了一眼。
就看到了弃置一旁的生长沙拉。
“先生小姐，这两道菜，您是吃的哪里不满意吗？”
他的语气还是很客气的。
他的眼神在几人身上观察着。
只是当他看到一旁做着的于雅宁时。
他顿时就有些傻眼了。
只见廖主厨的神情先是由平静变得有些惊愕。
自信的眼神突然变得有些游移。
有些不敢直视于雅宁。
而于雅宁没有任何反应。
依旧正常的坐在那里。
等着对方解决问题。
至于廖主厨为什么突然这么心虚。
不是他做了什么坏事。
而是他除了异珍西餐厅主厨的身份之外。
还曾经有过另外一个身份。
那就是魔都饮食集团的前任主厨师傅！
也就是说，于雅宁正是他以前的老板。
现在于雅宁这个前老板，突然出现在这家餐厅。
顿时让他有些站立不安。
但是很快，他就想到了一件事。
自己的前老板第一次来自己餐厅吃饭。
就要退菜。
这是什么意思？
这是来砸场子的？
只见廖主厨略过了苏云。
直接看向于雅宁。
“于总，您是对这道菜有哪里不满意吗？”
听到廖主厨直接过来问她。
于雅宁此时也是用毛巾擦了擦嘴。
“别想太多，我今天只是来品尝下有没有什么新菜。”
“苏云是我朋友，他要退菜，你直接问他就行了。”
只见于雅宁直接把自己的身份给择了出来。
自己并没有参与这件事的意思。
这位廖主厨听到于雅宁的话也是微微一愣。
很快他就想通了。
对于于雅宁这样的人物。
对付自己哪用得着说谎。
想通这点后。
廖主厨随后把眼神放在苏云身上。
此时他看着苏云面前的生长沙拉。
想要听听苏云想要退菜的理由。
于是苏云又将刚刚说给王经理 听的理由，又重复了一边。
见苏云真的在抨击自己的创意菜。
廖主厨的嘴角先是露出一抹不屑的笑。
随后很快收敛了表情。
语气中带着一丝傲慢。
“这位先生，创意菜最重要的就是创意，如果您吃不习惯，可能要从自身找下原因。”
廖主厨并不认为自己做的有问题。
相反他觉得苏云问题很大。
“比如去吃中餐，那些菜都没什么创意。”
廖主厨此话一出。
瞬间就让直播间的观众有些不爽。
你说你的创意菜就算了。
你非要带上中餐是什么意思？
“这主厨有毛病吧，自己做西餐的为什么非要贬低上中餐？”
“不带上中餐跟不会说话一样，这主厨骨子里就看不起中餐。”
“中餐味道这么多变，竟然能被说一成不变，我也是笑了。”
“我觉得苏哥说的没问题，创意菜首先要搞好味道，不然最后就是一个绣花枕头，中看不中用。”
“要论美食，我们中餐怕过谁？怕不是没见过苏哥的水晶咕佬肉和脆皮牛河，那才叫创新。”
...
此时的观众都非常不爽这个廖主厨的话。
包括一旁的于雅宁姐弟也是觉得相当刺耳。
不过当年这个廖主厨出走也有这部分原因。
因为魔都饮食集团是一家中西餐都有涉猎的集团。
一个对中餐有偏见的主厨，在集团是干不长久的。
这也是后来廖主厨跳出来的原因。
于雅宁听到廖主厨的这些言论也是非常头痛。
原本以为出来后廖主厨会有所收敛。
但没想到这一出来，竟然还变本加厉了。
听完廖主厨的话，苏云顿时也是被气乐了。
“中餐不是没创意，是你不知道怎么搞出创意来。”
“真正的创意，不是在这里做个盆栽，做个假煎蛋就叫创意。”
苏云顿了顿。
“知道为什么你的创意不行吗？”
“你做出来的东西，根本不是让人吃的。”
“而只是让人看的罢了。”
苏云这一番话，直接戳到了这两道创意菜的核心痛点。
不管你的菜做的多花里胡哨。
多么天花乱坠。
你味道不好。
客人不喜欢吃。
那你这道菜就是失败的作品。
不然满汉楼的师傅们为何那么惊艳于苏云对传统菜的创新。
就是因为苏云做出来的东西。
既好看又好吃。
让传统菜焕发了新生。
苏云的话可以说是直接戳中了廖主厨。
让他的脸色瞬间阴沉了下去。
没错。
创意菜之所以只能叫创意菜。
就是因为他的这些都只是剑走偏锋。
没有任何味道上的创新。
只是做出带有视觉奇观的的新鲜玩意罢了。
美其名曰创意菜。
反正只要味道说的过去。
有钱人只要吃个新鲜就够了。
只是今天。
创意菜这条遮羞布算是被苏云彻底扯下来了。
尤其是周围食客们小声的议论。
让廖主厨的脸色变得更加阴沉。
“你是客人我本来应该尊重你。”
“但你随便来评价创意菜，怕不是有些人请来黑我们餐厅的。”
廖主厨也是一下子有些控制不住自己的情绪。
这是他今天刚钻研出来的新的创意菜。
还没上给其他客人吃，就被苏云数落了一顿。
他可是魔都饮食集团的前任总厨。
现任异珍西餐厅的主厨。
做出来的菜，竟然被一个不知道从哪来的小年轻质疑。
着让他一下子有些接受不了。
甚至还把矛头转向了一旁的于雅宁。
这原本在一旁准备看戏的于雅宁也是一脸懵逼。
你俩说你们的，跟她有啥关系啊？
“廖主厨，说话就说话，别在这含沙射影，我们可没有黑谁，味道确实是不行。”
于雅宁也是说的非常直接。
既然大家都说开了。
那她也没什么心理负担了。
廖主厨听到于雅宁这话也是气笑了。
“于小姐，说句不客气的，你这种门外汉，还不足以评价我的菜。”
“门外汉不能评价你的菜？”苏云一脸戏谑的看着廖主厨说，“那怎么才有资格评价你的菜呢？”
廖主厨一脸傲然。
“自然是做出和我一个水平的创意菜，才有资格评价。”
“那廖主厨你觉得我怎么样？”
苏云看着对方，淡淡问道。
“你？你会做菜吗？”
廖主厨看着苏云有些疑惑。
直播间的观众看到这，顿时都呆住了。
你问谁不好，你问苏哥会不会做菜？
这不是往他枪口上撞吗！
苏云也是笑了笑。
“不是很熟，但我可以试试。”.