第100章

    这蝉龙虾的龙虾肉，不仅是让苏云很是惊艳。

    甚至连带着他对接下来海鲜饭也期待了起来。

    这道海鲜烩饭，首先造型上看上去就十分的诱人。

    被白葡萄酒和海鲜汤蒸熟的北及虎虾，正不断散发着诱人的色泽。

    鱿鱼圈、蛤蜊、洋葱、番茄、彩椒、甜玉米粒、青豆粒等等这些配料。

    又给这道海鲜烩饭又带来了许多种不同的色彩搭配。

    而在藏红花的灵魂加持下，这道海鲜烩饭里的短米粒，看起来金色灿烂。

    看上去十分有食欲。

    苏云尝完蝉龙虾后，动作并没有~停下。

    拿起一旁放着的勺子，狠狠的舀了一勺米-饭出来。

    黄澄澄的米饭上配着着弹牙的北及-虎虾。

    米饭周围还有花花绿绿的甜椒碎粒。

    从样子来看，就让人特别的有食欲。

    现场镜头也是飞快的捕捉到这个画面。

    并且不断放大细节，让观众看的可以更清楚。

    这事这一下子也是让正在收看直播的观众更难受了。

    “淦啊！摄影还给故意放这么近，是不是故意的！”

    “摄影：不能让我一个人难受！大家一起难受！”

    “这也太贱了吧！这看着尼玛也太香了，我也好想吃！”

    “这口海鲜饭真要了我亲命了，我已经开始流哈喇子了。”

    “管他什么中餐西餐，好吃才是硬道理，我个人宣布这道海鲜饭我要给它满分！”

    “你拉倒吧，你又不是评委，在这满分啥啊，换我我就给那道酱炒甲鱼满分！那满满的胶原蛋白我可太爱了！！”

    “反对！明明是黄焖鱼翅的最完美！不服来辩！”

    “红烧网鲍那弹弹软软软的样子俘获不了你们的心吗！？”

    “你们都别在这争了，这边都还没吃完呢。”

    ...............

    苏云并不知道此时直播的镜头正对着自己。

    也是直接将一勺海鲜饭塞进嘴里。

    大口的米饭混合着汤汁海鲜配料一点没有浪费，全部的都在嘴里。

    虎虾和蛤蜊在出锅后，就已经被摘掉外壳，只剩下肉了。

    这满满一口海鲜混合黄澄澄的米饭下肚。

    瞬间就让苏云的幸福感爆棚了。

    吸收了白葡萄酒线香气的海鲜，嚼起来鲜浓而不腻口。

    在特制海鲜汤浇灌下。

    当季筛出来的短米粒，竟然也有着丝毫不输北及虎虾的鲜美。

    口感绵润，咬起来却又糯糯的十分润滑。

    再加上藏红花和其余材料的搭配。

    一股强烈的第中海风情扑面而来。

    8分！

    这道菜，苏云如果来打分，他愿意给出8分的高分。

    不为别的，就是因为这道菜第一口的蝉龙虾肉太过于惊艳。

    蝉龙虾肉的口感，给苏云带来的冲击太过强烈。

    以至于接下来的海鲜饭，无论多完美，都无法抵消掉一开始的冲击。

    这.....就有些主次不分的感觉了。

    不过能获得八分的分数，也已经十分不错了。

    这水平，就算放在米其林认证过的厨师里，也算是相当不错的成绩了。

    咀嚼完嘴里最后一口米饭。

    苏云也是拿着毛巾擦了擦。

    到这里，今天的几道主菜就已经全部吃完了。

    现在就剩全场最后一道的甜品。

    鱼子酱冰淇凌。

    这道菜因为对温度十分的敏感。

    所以在上桌之前，一直都放在一旁的保温餐车里。

    等到需要品尝的时候，才能拿出来。

    苏云点头示意了下米斯林可以给自己上最后一道甜品了。

    看着苏云这边要品尝本场比赛最后一道菜品时。

    张导也是第一时间命令摄影师对准苏云。

    现在苏云可是节目好评率的保障。

    只要镜头转到苏云，必然收获一堆好评。

    张导现在恨不得把镜头24小时都放在苏云身上。

    这样节目第二天绝对好评如潮。

    此时镜头前的米斯林小心翼翼的揭开保温餐车上的盖子。

    双手伸进去，端住盘子。

    这全都是因为这道冰淇凌上的黑鱼子酱，不能碰到铁器，也不能碰到盘子。

    不然鱼子酱会沾染上这些餐具的味道。

    那之后味道就会完全串了。

    要知道，这道菜的黑鱼子酱是按颗的价钱来算的。

    掉了一颗，都足够米斯林心疼的。

    也难免怪他会这么小心。

    好不容易将冰淇凌放在苏云的面前。

    米斯林厨师这才紧张的擦了擦额头不存在的汗。

    “鱼子酱冰淇凌，请您品尝。”

    苏云看着眼前的这道甜品。

    一颗颗黑色的鱼子酱像是巧克力爆珠一样，覆盖在底下冒着冷气但细腻无比的冰淇凌上。

    · ····求鲜花0 ···

    周围还包着一层黄金金箔。

    苏云拿起一旁的水晶勺。

    吃这道甜品可不能用普通的勺子，而是要用水晶做的勺子才能不破坏黑鱼子酱的美味。

    直播间的观众看着这道甜品，十分的不满意。

    “怎么回事啊！这鱼子酱这么少，这外国人是不是觉得我们吃不起啊！”

    “就是，换我，我直接搁一盒放那，一人一盒！”

    “你们是不是撒！这叫黑鱼子酱，贼贵那种，都按颗卖！”

    “我今天说了一人一盒就是一人一盒，你们只管吃，要是认真的话就当我没说！”

    “..........你给我滚！”

    ...............

    苏云此时也是用水晶勺，盛了一勺黑鱼子酱。

    ... .... ...

    在灯光下，黑色的鱼子酱呈现出墨色的样子。

    外表呈圆润饱满的颗粒状。

    光是和样子就比普通的鱼子酱要大不少。

    这样的大颗黑鱼子酱可以说是黑鱼子酱里的极品。

    因为大颗的黑鱼子酱是只有7-10年的生长时间，达到8-10公斤重的成熟年龄的鲟鱼才能产出。

    而且卵颗粒越大，质量也越好。

    可以说这道冰淇凌上的鱼子酱堪称极品。

    苏云随后将这勺带着冰淇凌的鱼子酱送入口中。

    一下子。

    黑鱼子酱爆发出来的咸鲜带甜，超过了苏云的想象。

    普通的鱼子酱，一般都会带有一点腥味和咸味。

    但是这里的大颗黑鱼子酱，不用任何处理。

    就完全没有后什么腥味。

    反而在口感上更加的细腻凝实，层次分明，鲜美异常，久久萦绕在舌尖。

    加上底下口感滑软，果香清甜的意式冰淇凌。

    将这成熟的大颗黑鱼子酱的丰富滋味全部给带了出来。

    这道甜品。

    总体来说口感圆滑，体量中等，结构平衡，余味悠长，令人垂涎。

    又是一道高分菜品！

    苏云现在已经将全场六道菜全部品尝完。

    心中也有了自己的答案。

    这六道菜，虽然各有优劣。

    但是今天这位厨师在他看来发挥的更出色。

    不仅是菜品的质量非常稳定。

    更是因为他对这几道菜的理解更加深刻。

    不出意外。

    这轮的获胜者应该就是他了！三.