第118章

    看着现场那一帮观众在那吃豆芽吃的香的不行。

    刘一番也是嗤之以鼻。

    这尼玛演的也太假了。

    一道豆芽都能吃出陶醉的表情。

    在这演食神电影呢？

    刘一番随后撤回目光，转而看向了苏云，见他依旧是一副淡定的表情。

    心中这才明白过来。

    难怪你这小子这么淡定，拿着一盘豆芽菜就上来。

    原来是已经发动过钞能力了！？

    此时刘一番看着台下观众的表情，越看越像是一副收了钱的样子。

    吃自己的分子料理的时候都没有过这副表情。

    吃个豆芽表情在那浮夸的不行。

    刘一番顿时觉得气不打一处来。

    特么的，这要是待会投票出来自己输给苏云，那这一定就是黑幕！

    自己也一定要跟节目组讨个说法！

    刘一番在心里下了决定。

    而此时坐在台下的米斯林主厨和谭师傅拿着筷子夹起一根豆芽，不断的左右的观察。

    粗细、大小、质感。

    看上去，就是一根普普通通的豆芽啊？

    怎么会有这么神奇的口感。

    米斯林主厨完全发现不了这豆芽中有什么神奇的地方。

    而另一边的谭师傅却是看出了一点端倪。

    在他仔细的观察下，他发现了筷子上这根豆芽里面竟然有液体在流动。

    豆芽本来是硬的啊，怎么会有液体在流？

    谭师傅在这一刻猜到了一道菜。

    但是又不确定。

    为了验证自己的想法。

    谭师傅再次将豆芽送入口中。

    豆芽上的汁水混合着一股椒麻味，立马就让舌头产生了一点微麻。

    接着牙齿轻轻一咬。

    和普通豆芽的清脆口感不同。

    苏云做的豆芽口感不仅偏软，甚至还爆出汁水。

    一股鲜和香的液体随着压力，一下就被挤出来，流淌在谭师傅的舌尖。

    接着一股混合着肉味的细腻肉泥，夹着鲜嫩的汤汁，在嘴里完全给爆开。

    吃在嘴里，不仅没有一点颗粒感的纤维，甚至还有一种在吃鱼子酱的感觉。

    只要稍微一咬，那股鲜味就充满了口腔。

    和豆芽的清爽混合在一起。

    不仅嚼起来毫不费力。

    甚至稍微抿一下就能将精华全部吸了进去。

    好家伙，这次吃下去，口味竟然又有了变化。

    由于感觉的时间太短。

    谭师傅又夹起一根放入嘴里。

    这次的豆芽不同于刚才的肉味。

    这次是更加鲜嫩的味道。

    这是鱼肉？

    连续三根，连续三种不同的味道。

    这是怎么做到的？

    谭师傅一脸怀疑的的看着这盘豆芽。

    不过他可不能再吃了。

    连续吃了三根的他。

    已经感受到周围观众的愤怒目光。

    谭师傅连忙放下筷子，将这盘豆芽递了出去。

    随后连续的传递之下。

    盘子中将近两百根的豆芽，全部被底下的观众给瓜分了。

    而且每一个吃到的观众都是同一个表情。

    都感觉自己嘴里的豆芽口感好神奇。

    夹起来脆，吃进去软，咬起来爆。

    不仅鲜、甚至还能在豆芽里吃出肉味。

    甚至肉味上也是各有不同。

    有人吃到了鸡肉味的，有人吃到鱼肉味的，有人吃到猪肉味的。

    和刘一番那五个口感味道上一模一样的分子料理相比。

    苏云的这道菜明显是更加的多变。

    直到将盘子里的菜全吃光，谭师傅也没想明白里面的汁水是怎么做放进去的。

    谭师傅决定待会一定要问下苏云是怎么做的。

    能够把这道菜做的这么奇妙。

    截止到刚刚。

    双方的菜品已经全部品尝品尝结束。

    张导宣布。

    接下来节目组会有十分钟的时间让观众思考，这两道菜大家会如何评分。

    而这时候在厨王对决的直播间。

    无数的观众也都在讨论这场加时赛谁会获胜。

    “分子料理应该能赢吧，毕竟这道菜那么花里胡哨的，复杂的不行｀ 々。”

    “但苏云的豆芽菜好像也挺受欢迎的，你们看现场观众全都吃光了。”

    “吃光又怎么了？豆芽就那么多，换我一口就吃光了。”

    “这豆芽怎么还一根一根的吃？让别人看到还以为我们华夏吃不起呢。”

    “就是，跟特么的没见过豆芽一样，而且这道菜明显和今天的主题不符了吧？今天的主题是复杂简单，我光看到简单了，复杂在哪？”

    “这要能赢，铁定有黑幕啊。”

    “确实，没看到有什么能赢的地方。”

    就在许多弹幕吐槽苏云做的菜时。

    直播间里有条弹幕突然蹦出来一句。

    “我怎么感觉苏云这道菜，像是以前的宫廷菜镶银芽啊？”

    镶银芽？

    那是个啥菜？

    “有吊大的可以出来说下镶银芽是什么玩意吗？”

    “．～不懂就问，镶银芽是啥菜，从来没听过。”

    此时直播间有不少弹幕都开始询问镶银芽是什么东西。

    作为平台最火的直播间，马上就有大神出来解答了一下。

    “镶银芽这菜啊，是当年慈溪最喜欢的一道菜。”

    “不仅是口味，做法也是十分的繁琐。”

    “先是选用粗细均匀的绿豆芽，先将豆芽两头都剪掉，去掉口感较差的部分，只留下中间最爽脆的一端。”

    “修剪完豆芽，将豆芽洗干净后，把原料用刀剁稀烂。葱姜水、盐、生粉调味，再用料理棒打碎，最后才能得到了细腻无比的肉泥。”

    “然后要用用长梭针，将针线浸盐水入味，紧紧包裹进鸡茸内，缓缓旋转满粘肉碎，慢慢抽出针线，将肉泥留在豆芽里面。”

    “穿好豆芽之后，根据资料的记载，要把花椒油烧滚烫，豆芽堆在漏勺上，盯住豆芽反复浇灌，一旦通透，即刻出锅。”

    “最后装盘上菜，吃起来似肉非肉，似素非素，吃起来又软又嫩，(好吗好)鲜中带甜。”

    “复杂繁琐程度，可以排进所有宫廷菜top3之内！”

    听到大神解释完这些。

    直播间的那些弹幕瞬间就安静了下来。

    无它。

    因为大家没想到，所谓的镶银芽的做法竟然复杂到这个程度。

    乖乖。

    这尼玛做出来，眼睛都要瞎了吧。

    不仅要挑选出最适合做这道菜的豆芽。

    还要用细针将剁成肉泥的鸡蓉穿进豆芽中间。

    不能穿破，也不能穿烂。

    对手法和细心程度要求都极高。

    我的妈呀。

    吃个菜要这么复杂？

    和这道菜一比，分子料理这种东西简直就是小孩子的玩具一样。

    完全没有什么难度啊西！

    大家看了看苏云，又看了看已经吃光的盘子。

    所有人心里都冒出一个想法。

    “这苏云做的，该不会就是这道镶银芽吧？”.